陳顧問說，要辨別是否轉基因只有依靠有良知的專業(yè)人員采用專業(yè)儀器與科學檢測方法才能區(qū)分。并且，檢測也變得越來越困難。

　　消費者渴望知識

　　9日，市民陳小姐向羊城晚報記者轉發(fā)了一條帖子。陳小姐稱，這個帖子是她從微信朋友圈轉發(fā)過來，其中關于轉基因食品的信息，讓她既驚訝又懷疑。記者查看了這條帖子。帖子中寫到，腫瘤的病變期為10到15年，中國目前出現腫瘤發(fā)病高峰與食用轉基因食品有關。警惕轉基因食品要從辨別轉基因食品做起，帖子中還提到，只需三招就可用肉眼辨別轉基因蔬菜—“買菜時看到個頭均勻，形體大長，色澤光艷的就是轉基因蔬菜；食用起來與傳統(tǒng)蔬菜味道不同的就是轉基因蔬菜；反季節(jié)性蔬菜也是轉基因。”

　　陳小姐告訴記者，與轉基因食品是否致癌相比，她更關注帖子中的三種辨別方法：“我們這些普通消費者更關心如何辨別轉基因食品，如何更好地保護自己和家人。”

　　行家否定肉眼辨別

　　帶著陳小姐的疑問，羊城晚報記者采訪了多位相關領域的專家。對于是否致癌的問題，專家們的態(tài)度不一，有人堅決否定轉基因食品，認為不安全；有人則對此持保留態(tài)度。

　　省農科院一位不愿透露姓名的農作物專家告訴記者，轉基因作物在抗病蟲害方面有良好的表現，可以帶來作物的高產，對于糧食安全有重要的意義。在他看來，大部分轉基因作物是安全的，但是，如果改變的是作物的某些特定基因，則存在危險性。

　　對于網帖中的“辨別方法”，專家們則一致給出了否定意見。“現在市面上的蔬菜水果，特別是一些高端蔬果，都是經過分揀后才上市。分揀過程中，一些小的、有殘缺的蔬果已經被剔出，并不是說沒有，只是你沒有看到。蔬果長得大、長得好，與施肥和施藥有很大關系，不能看見靚的就說是轉基因。是否轉基因無法用肉眼簡單辨別。”華南農業(yè)大學一位從事相關研究的教授告訴記者。

　　專家

　　應重新審查轉基因作物安全證書

　　同時表示，消費者挑選食品時若有所懷疑，只要不明確標注“非轉基因”，建議避開

　　記者還采訪了對轉基因食品有多年研究經驗的中國災害防御協(xié)會災害史專業(yè)委員會的陳一文顧問。對此，陳顧問給出了詳細的解釋。

　　陳顧問首先否定了帖子中的肉眼辨別轉基因食品的方法。“嚴格來講，農作物、蔬菜、水果、動物等，從外部形態(tài)上無法確切區(qū)分是否轉基因。”陳顧問說，要辨別是否轉基因只有依靠有良知的專業(yè)人員采用專業(yè)儀器與科學檢測方法才能區(qū)分。并且，檢測也變得越來越困難。

　　陳顧問解釋說，由于現代轉基因技術的發(fā)展，可以不轉入外源基因，而采取對作物本身基因組進行“基因編輯”和“沉默技術”。這使原有的常規(guī)檢測方法受到挑戰(zhàn)，要檢測就要花費更多的時間和金錢。記者也向一些檢測機構了解了情況，得到的答復是，要么不具有檢測條件，要么費用高到絕非普通消費者所能承受。

　　“凡懷疑可能是轉基因的糧食作物、蔬菜、水果及其加工食品，只要不明確標注‘非轉基因’，我建議避開。”在談到挑選食品時，陳顧問說。

　　在如何保障轉基因食品安全問題上，陳顧問提出了自己的看法。在陳顧問看來，“食用安全性”毒理學動物試驗，對于轉基因食品是否安全有著關鍵性的觀點。但是，在他看來，目前農業(yè)部已經頒發(fā)“安全證書”的國內外轉基因作物，從目前已經披露的證據來看存在瑕疵。

　　“因此，重新審查獲得‘安全證書’轉基因作物的‘食用安全性’毒理學動物試驗，比讓消費者區(qū)分是否是轉基因食品更為重要。”陳顧問說。