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周瘦10斤的7道白菜減肥食譜!

2014-07-13 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:整天喊著減肥的MM基本沒一個(gè)是勤快的,既然不想運(yùn)動,那就只好在飲食方面下功夫了。今天我們要推薦給大家的是白菜刮油餐,只要你連續(xù)吃7天,就能夠在一周之內(nèi)減掉10斤的肥肉哦。
  白菜減肥法減肥原理:
 
  白菜含有豐富的膳食纖維,可增強(qiáng)腸胃的蠕動,減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間,加強(qiáng)消化吸收功能,能夠潤腸通便,減少體內(nèi)堆積毒素。白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇。
 
  另外,大白菜含水量豐富,高達(dá)95%,所含熱量極少,不會導(dǎo)致熱量超標(biāo)而變成脂肪堆積在體內(nèi)。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E,多吃對養(yǎng)顏美容有好處。
 
  一、上湯白菜
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  材料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
 
  做法:
 
  1、扇貝丁沖洗干凈后,用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。
 
  2、起油鍋,油熱后,爆香洋蔥??;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水,大火燒開。
 
  3、添加皮蛋丁、料酒和糖,煮開;下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤。
 
  4、湯中添加青紅椒,添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠,澆在白菜上即可。
 
  二、白菜燉豆腐
 
  材料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。
 
  做法:
 
  1、把豆腐切成麻將大,用開水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。
 
  2、油少許下鍋,6成熱時(shí)放入姜和蔥,燒炒后放入白菜翻炒一分鐘,放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。
 
  3、加入適量水,相繼放入胡椒粉,雞精,煮5分鐘,加鹽調(diào)味即可。
 
  三、白菜炒木耳
 
  材料:白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
 
  做法:
 
  1、白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗凈,蔥、姜切絲。
 
  2、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。
 
  3、白菜片炒至微微變軟時(shí),倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量;
 
  4、放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。
 
  四、干切牛肉白菜粉絲煲
 
  材料:干切牛肉、白菜、粉絲。
 
  做法:
 
  1、牛肉是在熟食店買的干切牛肉,白菜洗干凈切塊,粉絲用溫水泡軟。鍋中底油,油熱倒入白菜大火翻炒,讓白菜出水。
 
  2、然后加入牛肉片,加水沒過白菜,加姜片,八角,醬油,白糖,和鹽燒開。
 
  3、十分鐘后加入粉絲,燒一分鐘,最后撒些蔥花即可。
 
  五、臘腸白菜卷
 
  材料:大白菜葉10片、臘腸2根、干魷魚30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香蔥2根、小米椒2根、鹽1/2茶匙、耗油1/2湯匙。
 
  做法:
 
  1、干魷魚和干香菇泡發(fā)后切成小粒;臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒;香蔥洗凈后取1根切成蔥花;大蒜剁成蒜茸。將洗凈的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘后撈出瀝干水分備用。
 
  2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后放入蒜茸爆香,然后放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻,再調(diào)入耗油和鹽、白糖一起翻炒1分鐘后熄火盛出備用。
 
  3、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開,去適量炒香的餡料放在白菜葉根部,然后掀起根部往上卷,并把兩側(cè)的葉片折向中間包住餡料,卷成白菜卷。
 
  4、將卷好的白菜放在盤內(nèi),撒上辣椒粒,將盤子放入蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘,出鍋時(shí)撒上蔥花即可。
 
  六、海鮮蔬菜卷
 
  材料:大白菜,蝦仁,鮮魷魚,黃瓜,蛋清。
 
  做法:
 
  1、將大白菜放沸水里燙幾秒取出。魷魚切成絲入沸水中撈一下去腥味。黃瓜切成細(xì)長條。
 
  2、將一個(gè)蛋清、蝦仁、魷魚絲加鹽、味精,加少許淀粉拌勻。
 
  3、大白菜切去桿鋪在盤子上,擺上黃瓜條,將上述原料倒在白菜葉上,將白菜葉卷起來,入鍋蒸3分鐘,起鍋后將白菜卷切成小段碼在盤子上即可。
 
  七、白菜雞蛋濃湯
 
  材料:白菜葉三四片、雞蛋兩個(gè)、雞精、鹽、香蔥。
 
  做法:
 
  1、白菜葉洗凈,切大段;雞蛋打散,加少許香蔥末;坐油鍋,炒雞蛋,注意不要加鹽。
 
  2、雞蛋炒好后,加入熱水,水沒過雞蛋,然后煮開,旁邊可另起煮鍋,坐開水。
 
  3、炒鍋內(nèi)的水開后,把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中。
 
  4、水開后,持續(xù)大火煮十分鐘左右,直至湯色變白;湯色變白后,加入白菜葉,出鍋前調(diào)味。
 
(實(shí)習(xí)編輯:林雅思)
 
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