麥香杏仁
原料:
杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克實耗15克。
做法:
1、將整粒杏仁切成兩半橫向切;豌豆加鹽稍腌,炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲。
2、油炒干辣椒絲,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤。
3、將草莓洗凈一同上桌。
麥芽燕麥脆餅
材料:
燕麥片100克、紅糖25克、全蛋1個、麥芽糖2大匙、葵花子油30克、鹽1克。
做法:
將材料依序放入容器:
攪拌均勻,靜置20分鐘,使混合后的面團更入味。
烤盤鋪上不沾布,用湯匙舀至烤盤上,以叉子壓平。
放入預熱好的烤箱中,于170°,烤15分~20分鐘出爐。
燕麥薄片
材料:
1.葵花子油1大匙黃糖粉1/4茶匙鹽1/2茶匙牛奶50克。
2.燕麥片100克小蘇打粉1/4茶匙。
3.黑白芝麻若干。
將材料1拌勻,再將材料2加入拌勻,然后揉成團.若干覺得干就加些牛奶,濕就加些麥片,面團分小團,搟成薄片。刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盤上170度20分鐘出爐。
蘋果麥片粥
原料:燕麥片3大匙,牛奶1/4杯,蘋果1/6個,胡蘿卜1/3個。
做法:
1將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
2將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
3煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
(實習編輯:鐘丹圳)
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