牛奶雖好，這樣喝卻很傷身

　　牛奶，是一種非常養(yǎng)生的食物，現在很多人都開始選擇喝牛奶來養(yǎng)生了。但是你知道嗎？有些牛奶的錯誤喝法會損害身體的健康哦。

　　喝牛奶的好處

　　第一，牛奶對人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過牛奶后會感到有一種鎮(zhèn)定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會起到安神促眠作用。

　　第二，牛奶能治療胃及十二指腸潰瘍疾病的痊愈。牛奶還有抗胃癌功能。

　　第三，牛奶及發(fā)酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質中有85%是變異原性機制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

　　第四，嬰幼兒喝牛奶能促進智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發(fā)育。

　　第五，少年兒童喝牛奶能促進身體生長發(fā)育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍。

　　第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。據最新研究成果：牛奶中有一種生物活性物質，即SOD。這種活性物質能清除機體內部一種叫做“自由基”的有害物質，增強機體免疫功能，促進新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。此外，牛奶還具有養(yǎng)顏護膚和美容功能。

　　牛奶這樣喝很傷身

　　煮沸之后喝

　　很多人在買完牛奶回來之后會先把牛奶給煮沸之后再飲用，因為他們覺得這樣可以起到殺菌的作用。但是這個做法是錯誤的，因為當牛奶煮沸了之后就很容易讓牛奶里面的乳糖產生焦化的現象，而這些焦化的焦糖是很容易引發(fā)癌癥的。再者牛奶煮沸之后，它所含有的鈣物質會出現磷酸深沉的現象。而基本在市場上買到的正規(guī)牛奶都是經過殺毒的，所以根本就無需煮沸。

　　空腹喝牛奶

　　如果空腹喝牛奶的時候就會讓牛奶里面蛋白質被當做熱能給消耗掉，這樣就會讓我們在吃飯的時候沒有食欲進食。并且當牛奶喝到胃里面的話就很容易產生一個假飽的情況，這樣對胃也不是很好。

　　牛奶配巧克力

　　牛奶配巧克力在很多人眼里都覺得這樣吃是絕配，因為巧克力屬于高能量的食物，而牛奶是屬于高蛋白的食物，兩者一起進食對身體有大益處。但是這個卻是錯誤的。因為牛奶跟巧克力一起吃進肚子里面的話就會讓牛奶里面的鈣跟巧克力的草酸發(fā)生化學反應，形成危害人體的有害物質—草酸鈣。

　　拿牛奶當水喝

　　很多人有這樣一個錯誤印象：外國人拿牛奶當水喝，所以身體特別好。其實不然，牛奶雖是好東西，但也要控制量。牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。

　　全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。因此，牛奶不能喝得太多，建議3歲以上的成人每天喝200—300ml（一杯左右）。如果還想多補充奶制品，可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶，但每天奶制品的攝入總量不能超過500ml。

　　用牛奶送藥

　　有人認為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物會更好，所以用牛奶服藥，其實這是錯誤的。用牛奶服藥，牛奶中的鈣、鎂等礦物質離子會與藥物發(fā)生化學反應，使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。

　　治療大便干燥的藥物不宜和牛奶同服，否則容易造成嘔吐等不適;感冒藥也不適合與牛奶同服，否則會降低藥效。所以，藥品不宜用牛奶送服，服藥前后1-2小時內也最好不喝奶。

　　喝牛奶忘掉細節(jié)嘴易發(fā)臭

　　牛奶中含營養(yǎng)成分，經常被人們稱為是人體必需的“白色血液”。可是，每次喝完牛奶后，人們常會覺得喉嚨干干的，而且在口腔內會有一股怪怪的味道，這是因為大家忽略了最后一道“工序”——喝一小杯溫水。

　　很多人都不會注意到這個小小的細節(jié)，認為喝完牛奶后刷個牙就行了，而另一些人甚至在睡覺前喝完牛奶就直接睡覺。其實，這些都是容易形成口腔疾病的不良習慣。

　　“要想防止口腔中細菌的滋生，喝完牛奶后馬上漱口，它不僅可以清除口腔內殘余的牛奶，還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶殘渣，起到清潔口腔、滋潤喉嚨的作用。

　　但需要注意的是喝水一定要少量，因為喝過多的水會沖淡胃液的濃度，影響牛奶在人體內的消化吸收。尤其是在晚上不要喝水太多，因為喝得太多容易造成眼皮浮腫，也會半夜老跑廁所，影響睡眠質量。

　　不能喝牛奶的人群

　　缺鐵性貧血人群

　　當我們在補鐵的時候，都是把食物吃進去身體里面，讓食物中的鐵轉化成亞鐵才會被吸收。而如果我們喝牛奶的時候，就會讓牛奶跟食物中的鐵產生反應，形成不溶性的物質，也讓身體無法進行補鐵。所以缺鐵性貧血人群是不能喝牛奶的。

　　消化道潰瘍人群

　　喝牛奶雖然可以緩解潰瘍地方的疼痛，但是當牛奶喝進去的時候就很容易刺激腸胃黏膜，從而產出過量的胃酸，這樣就讓病情加劇。

　　牛奶過敏者

　　有些人一旦喝牛奶的話就很容易產生過敏、腹瀉、腹痛等癥狀。所以這些人最好是不要喝牛奶。