我們都聽說(shuō)過(guò)煙癮、酒癮甚至是網(wǎng)癮，但你聽過(guò)“食物成癮”嗎？有些人雖然能夠意識(shí)到自己吃得過(guò)多，可是對(duì)食物卻欲罷不能，根本停不下來(lái)！

　　不吃東西就心跳加速，胖得買不到衣服

　　在電影《瘦身男女》中，女主角遭受失戀的打擊，飲食失去控制后體重升至200多斤。在現(xiàn)實(shí)生活中，因?yàn)樾那椴缓枚癯苑逝值娜瞬⒉簧僖姟Ｉ现?，東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院心理精神科就來(lái)了一位女大學(xué)生，一進(jìn)門診室，醫(yī)生們最先注意到的是她的“胖”。一米五幾的身高，170多斤體重。

　　她說(shuō)，父母的感情一直不好，最近又在鬧離婚，自己也和父母發(fā)生了激烈的爭(zhēng)吵。開始的時(shí)候，覺得心情不好，大吃一頓就舒暢了，可發(fā)展到后來(lái)，她覺得自己停不下來(lái)了，剛從食堂吃飽了，在回宿舍的路上一定要再買一份炒飯帶回去吃才感到自己肚子被填滿了。結(jié)果她越吃越胖，越胖越想吃。為了減肥，她開始吃瀉藥，讓自己拉肚子?？墒巧贤陰?，她一不吃東西就感到心跳加速，還得繼續(xù)吃。周而復(fù)始，發(fā)展到后來(lái)甚至用手指摳嗓子眼催吐。幾個(gè)月下來(lái)，她胖得已經(jīng)買不到衣服穿了，內(nèi)分泌出現(xiàn)失調(diào)，月經(jīng)也干脆不來(lái)了。

　　食物成癮類似毒品成癮，快餐、甜品最易上癮

　　東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院心理精神科主任袁勇貴介紹，很多人愛吃東西，是為了緩解壓力，每當(dāng)感到恐懼、焦慮時(shí)，就“借吃消愁”，用食物來(lái)對(duì)抗自己內(nèi)心的焦慮感。如果停止吃東西，他們會(huì)更加焦慮，甚至失眠。

　　劉一軍通過(guò)小鼠實(shí)驗(yàn)證明了暴飲暴食是對(duì)食物上癮的行為。他們?cè)趯?shí)驗(yàn)室里給小鼠提供了甜味自助大餐，讓小白鼠們放開吃。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，小鼠對(duì)糖的依賴就像酗酒者對(duì)酒精依賴一樣，不給它們吃，它們就會(huì)產(chǎn)生一些精神上或者心理上的問(wèn)題。

　　明知后果很嚴(yán)重，卻無(wú)法抑制某種行為，就是成癮表現(xiàn)。袁勇貴說(shuō)，幾乎所有“胖子”都說(shuō)，他們很想少吃一些，但他們無(wú)法自控。最新的研究發(fā)現(xiàn)，食物成癮患者的大腦神經(jīng)影像改變與常人不同，他們進(jìn)食的中樞神經(jīng)控制著進(jìn)食的多與少。比如，看一個(gè)食物相關(guān)的圖片，“食物成癮”的患者大腦就會(huì)對(duì)圖片產(chǎn)生興奮或者改變，這個(gè)改變就被磁共振的信號(hào)捕捉下來(lái)，研究者發(fā)現(xiàn)這個(gè)改變?cè)谑澄锍砂a當(dāng)中和毒品成癮當(dāng)中的改變是相似的。

　　成癮癥治療周期長(zhǎng)且復(fù)發(fā)率高達(dá)80%

　　劉一軍透露，有了“食物成癮”的研究基礎(chǔ)之后，未來(lái)可以開發(fā)出新的肥胖療法，研制出控制神經(jīng)中樞、抑制食欲的減肥藥物。

　　如何判斷你是否對(duì)食物成癮呢？袁勇貴說(shuō)，如果吃東西停不下來(lái)，就像有強(qiáng)迫癥一樣，一停下就感到心跳加速、焦慮等，這時(shí)候就需要及時(shí)就醫(yī)了，在心理醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行認(rèn)知行為治療。不過(guò)專家們也發(fā)現(xiàn)，很多人都受不了美食的挑逗和誘惑，肥胖食物成癮癥治療周期很長(zhǎng)，一般為1—2年的時(shí)間，復(fù)發(fā)率達(dá)80%，對(duì)于任何一位肥胖者來(lái)說(shuō)，減肥都可謂任重道遠(yuǎn)啊。