“目前國內(nèi)奶業(yè)生產(chǎn)和乳品質(zhì)量安全正處于歷史最好時(shí)期”，農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試（北京）中心主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員王加啟昨天在北京表示。當(dāng)天中國奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》顯示，在2008年爆發(fā)三聚氰胺事件后，經(jīng)過八年時(shí)間，我國奶業(yè)也經(jīng)歷了翻天覆地的變化，乳品質(zhì)量安全仍是消費(fèi)者最關(guān)心的問題。

　　《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》顯示，我國奶業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，2015年我國奶類總產(chǎn)量達(dá)到3870萬噸，居世界第三位。產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提高。伊利、蒙牛、現(xiàn)代牧業(yè)、光明、三元、君樂寶、飛鶴等中國奶業(yè)前20強(qiáng)企業(yè)乳制品產(chǎn)量、銷售額分別占全國的51%和54%。

　　2008年爆發(fā)的三聚氰胺事件，對(duì)國內(nèi)乳業(yè)帶來了沉重打擊。中國奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長谷繼承表示，七年連續(xù)的監(jiān)測結(jié)果表明，目前我國生鮮乳中已不存在人為添加三聚氰胺、革皮水解物等違禁添加物的現(xiàn)象，乳品質(zhì)量為歷史最好水平。

　　值得注意的是，2008年三聚氰胺事件后，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口乳制品的依賴度不斷提高，尤其是在嬰兒配方奶粉方面。報(bào)告顯示，2015年國內(nèi)乳制品進(jìn)口總量為178.7萬噸，比2008年增長了3.6倍，進(jìn)口額最大的是嬰兒配方奶粉，占到了進(jìn)口額的43.7%。

　　“我們的原奶質(zhì)量是有保障的，但是消費(fèi)者的信任和信心問題是需要一段時(shí)間的。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利表示。