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困擾他幾十年的哮喘和過敏雜癥，在他純素飲食后徹底消失！

2017-11-06 來(lái)源：健客社區(qū)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：學(xué)習(xí)平面設(shè)計(jì)的他大學(xué)畢業(yè)后，先是在塞浦路斯的拉納卡生活了幾年，之后搬到了荷蘭的阿姆斯特丹，2012年他再次搬到了西班牙的巴塞羅那，在那里生活工作一直到現(xiàn)在。
　　“關(guān)于純素，我唯一的遺憾是沒有早點(diǎn)開始”
 
　　生長(zhǎng)在英國(guó)的邁克爾·雷伯恩(Michael·Rabone)是一個(gè)十分熱愛藝術(shù)和自然的80后純素食主義者，目前在Uniface擔(dān)任數(shù)字營(yíng)銷經(jīng)理。
 
　　學(xué)習(xí)平面設(shè)計(jì)的他大學(xué)畢業(yè)后，先是在塞浦路斯的拉納卡生活了幾年，之后搬到了荷蘭的阿姆斯特丹，2012年他再次搬到了西班牙的巴塞羅那，在那里生活工作一直到現(xiàn)在。
 
　　01/
 
　　用充滿藝術(shù)細(xì)胞的數(shù)字營(yíng)銷經(jīng)理來(lái)形容邁克爾·雷伯恩(Michael·Rabone)再適合不過了，他注重生活，喜歡到各地旅游、攝影，用單反記錄下旅途中的點(diǎn)滴，將他所見到和所感受到的定格，除了美以外，從他的作品中更多的是能感受到一種情懷所在。
 
　　巴塞羅那的日出
 
　　鄰居家的胖貓
 
　　仰望天空，溫暖陽(yáng)光下懶睡在大自然中的狗兒
 
　　與友人登上山峰的喜悅
 
　　還有各個(gè)地方的文化
 
　　生活，就是邁克爾這一路的風(fēng)景。
 
　　當(dāng)然，熱愛烹飪的他也不會(huì)放過來(lái)自世界各地的食物和烹飪。來(lái)到首都北京，記錄下人們集聚在一起包餃子的溫馨畫面，
 
　　親自烹飪，邀請(qǐng)親友共享素食美餐，
 
　　忍不住給新鮮的有機(jī)葡萄一個(gè)特寫等等。
 
　　邁克爾非常享受烹飪以及了解食物的過程，他總會(huì)在烹飪時(shí)注入自己的創(chuàng)意思想，很少循規(guī)蹈矩，而這也為他的素食之旅增添了不少趣味。
 
　　02/
 
　　說(shuō)起吃素，邁克爾從小就患有哮喘和各種過敏雜癥，特別是在春夏季的時(shí)候，總是生病，使得他的大多數(shù)童年時(shí)光都是在家里或者拜訪醫(yī)生中度過的。雖然在他十幾歲時(shí)，過敏和哮喘有所減輕，可很多時(shí)候仍然伴隨許多健康問題出現(xiàn)。
 
　　和大多數(shù)人一樣，吃素前的邁克爾一直以來(lái)都遵循動(dòng)物為基礎(chǔ)的飲食（肉，魚，蛋，奶制品），自從成為素食主義者，邁克爾這些大大小小的健康問題就不復(fù)存在了。
 
　　一連打不停的噴嚏、止不住的鼻涕、胸悶、突然間的哮喘發(fā)作......現(xiàn)在的他已不必再遭受這些困擾。
 
　　回想過去，邁克爾深信是飲食習(xí)慣加劇了他的過敏癥，特別是花粉過敏，引發(fā)他的哮喘?？墒蔷驮\過的每一個(gè)醫(yī)生，并沒有人問起過他的飲食習(xí)性。
 
　　不過，健康問題并不是導(dǎo)致邁克爾食素的最開始的原因，是他多年來(lái)對(duì)關(guān)于飲食和健康的學(xué)習(xí)與經(jīng)歷，讓他慢慢地變成了一個(gè)素食主義者。而令他關(guān)注飲食和健康的因素，是舉重訓(xùn)練。
 
　　幾年前，邁克爾開始進(jìn)行舉重訓(xùn)練，無(wú)肉不歡，幾乎每一餐都是圍繞著某種動(dòng)物產(chǎn)品，從訓(xùn)練開始后，他更加認(rèn)為需要大量的動(dòng)物蛋白來(lái)增加肌肉。
 
　　愛上健身的他漸漸地對(duì)飲食產(chǎn)生了關(guān)注，他開始學(xué)習(xí)研究飲食和健康，每周花幾個(gè)小時(shí)閱讀和觀看紀(jì)錄片。
 
　　他說(shuō)：“我對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品和相關(guān)行業(yè)、實(shí)踐以及對(duì)我們健康和地球的影響了解得越多，就越傾向于植物性飲食。動(dòng)物產(chǎn)品，特別是加工的動(dòng)物產(chǎn)品，你不知道它們里面有什么，也不知道它們來(lái)自哪里。大多數(shù)都是在不衛(wèi)生的工廠下生產(chǎn)。”
 
　　衛(wèi)生不過關(guān)、污染和不恰當(dāng)?shù)奶幚頃?huì)使動(dòng)物患有炎癥，加上動(dòng)物產(chǎn)品中的酸性物質(zhì)，都會(huì)給身體造成危害。
 
　　研究表明：
 
　　以動(dòng)物為基礎(chǔ)的飲食不僅致癌，而且是造成糖尿病，心臟病，肥胖和許多其他慢性疾病的重要原因之一。世界各地因疾病死亡的，68％是與他們的飲食有關(guān)。而許多情況下，這些疾病是可以預(yù)防的。
 
　　在過去半年里，原本在邁克爾飲食中不可或缺的動(dòng)物性食物‘消失’了，他的純素之旅就此啟程。
 
　　作為曾經(jīng)的肉食愛好者，他表示：
 
　　“我喜歡吃肉，但誰(shuí)是真的喜歡肉的味道呢？我們大多喜歡吃肉是因?yàn)樗胫频姆椒?，比如炒，燒烤，腌制，加糖，用草藥和香料調(diào)味等等。作為純素食者，沒有肉，我仍然可以享受到那些美味。”
 
　　邁克爾曾經(jīng)以為訓(xùn)練需要大量動(dòng)物蛋白來(lái)增長(zhǎng)肌肉，但是吃素后不僅沒有影響到他訓(xùn)練，反而提升了他的整體表現(xiàn)、實(shí)力和收獲。最近他開始進(jìn)行慢跑，為幾個(gè)月后的半程馬拉松做訓(xùn)練。
 
　　03/
 
　　正如文章前面提到的，邁克爾是個(gè)熱愛自然的人，他稱自己成為素食者的額外原因是出于道德。“畜牧業(yè)不僅是對(duì)動(dòng)物的折磨，還給環(huán)境帶來(lái)了危害。”
 
　　研究表明：
 
　　畜牧業(yè)及其副產(chǎn)品占全球溫室氣體排放量的52％；在世界范圍內(nèi)，肉類和奶制品行業(yè)每天使用超過35％的淡水；生產(chǎn)一個(gè)牛肉漢堡需要660加侖的水；大約45％的地球陸地被用于畜牧業(yè)；熱帶雨林被砍伐。
 
　　“我們的海洋狀況也因此遭受迫害！每年從海洋中撈出約九千萬(wàn)噸魚，每捕獲一磅可出售的魚，五磅海洋物種也會(huì)被無(wú)意中捕獲并丟棄。毒素，塑料和金屬的累積使得這些海鮮生物與肉類和奶制品一樣危險(xiǎn)。”邁克爾描述道。
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