很多人有這樣的困擾：明明吃得不多，為什么還繼續(xù)胖？別急！先回憶一下您是怎么吃飯的吧！

　　做事要循規(guī)蹈矩，這吃飯也是非常有講究的！您一般是按什么順序吃飯的呢？先吃飯后吃菜？還是先吃菜后吃飯？還是飯菜湯一口吃？吃飯的學(xué)問，可能你就不懂了吧？

　　低熱量者先行

　　怕胖的或是肥胖者請注意：低熱量的食物要先吃！蔬菜熱量較低，且含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可提高機體免疫力。吃飯時先吃些蔬菜，可調(diào)節(jié)機體的整體健康形態(tài)，但要注意：烹調(diào)蔬菜要清淡，不可貪油哦！

　　蔬菜過后來點湯

　　南方人特別是廣東人吃飯的前都喜歡先喝點湯潤潤喉，湯的做法變幻無窮，湯的口味更是美不勝收，但令你失望的是,在營養(yǎng)學(xué)的角度上，湯的營養(yǎng)價值的甚微的，人們喜歡喝湯，主要是在享受湯的口味。在進主食前先喝點清湯，把胃容量占用了，飯量自然也就小啦！

　　半飽再添蛋白質(zhì)

　　在吃多蔬菜喝過湯后，胃已快半飽了，這時候來點高蛋白的食物，不僅增加了飽腹感，營養(yǎng)需要也滿足了。高蛋白食物可以是魚、雞肉、牛肉、瘦肉、豆類及豆制品等，高蛋白食物盡可能少用煎炸烤的烹調(diào)方式，此種方式加工蛋白質(zhì)可致癌！多選用蒸煮燉鹵等方式，美味又健康！

　　主食米飯有要求

　　南方人一般以米飯為主食，米飯也有粳米和糙米之分。主食是糙米飯或者五谷雜糧，有利于控制體重。米飯和面食都含有淀粉，雖然最后是分解成葡萄糖，但多余的葡萄糖同樣會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來。但米飯的淀粉含量相對面食較低，且糖的釋放較慢，可延緩血糖的上升，經(jīng)常進食面食易肥胖哦！

　　水果到底怎么吃？

　　有些人說飯前吃水果有營養(yǎng)，有些人說飯后吃水果更健康，那么問題又來了，怎么吃才科學(xué)？簡單的說，吃水果沒有特定的時間規(guī)定，飯前吃水果，會占用一部分胃容量，利于減肥，但有消化道疾患者應(yīng)避免空腹進食水果；飯后立即吃水果，易導(dǎo)致腹脹便秘。選擇甜度較低的水果，想怎么吃就怎么吃！