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專家問(wèn)答
天麻噸雞!~可以這樣吃法?天麻燉雞為什么不科學(xué)呢?
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2013-07-24 11:57
病情描述
天麻噸雞!~可以這樣吃法?天麻燉雞為什么不科學(xué)呢?
醫(yī)生建議:2013-07-24 13:36
專家問(wèn)答梁醫(yī)生
您好!很榮幸回答您的問(wèn)題。中醫(yī)認(rèn)為,天麻味甘、溫而燥,入肝經(jīng),能平肝、息風(fēng)、定涼,不偏發(fā)散,也不偏于滋補(bǔ)。而雞性溫,《本草求真》中說(shuō),“雞屬巽而風(fēng)動(dòng),外應(yīng)乎而通乎肝……故陰虛火盛者,不宜食雞,食則風(fēng)火益助矣。”由此可見(jiàn),除了天麻與雞配伍會(huì)影響本身功效以外,天麻用水煎熬,還會(huì)蒸發(fā)其有效成分,得不償失。一個(gè)平肝息風(fēng),一個(gè)引起肝風(fēng)內(nèi)動(dòng),兩藥相畏。
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