靈芝孢子粉不能做普通食品原料

2014-10-14 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于破壁靈芝孢子粉有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》已明確：靈芝孢子粉缺乏長(zhǎng)期食用歷史且已作為藥物使用，作為普通食品原料使用尚無(wú)足夠的科學(xué)依據(jù)。

　　近期，以“靈芝孢子粉”為噱頭的健康月餅等食品在網(wǎng)上熱銷。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局近日下發(fā)通知稱，破壁靈芝孢子粉作為普通食品原料使用尚無(wú)足夠的科學(xué)依據(jù)，食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用破壁靈芝孢子粉作為原料生產(chǎn)加工普通食品。

　　靈芝孢子粉缺乏長(zhǎng)期食用歷史

　　通知稱，《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于破壁靈芝孢子粉有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》已明確：靈芝孢子粉缺乏長(zhǎng)期食用歷史且已作為藥物使用，作為普通食品原料使用尚無(wú)足夠的科學(xué)依據(jù)。因此，破壁靈芝孢子粉不宜作為普通食品原料。食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)告知食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，不得使用破壁靈芝孢子粉作為原料生產(chǎn)加工普通食品，不得經(jīng)營(yíng)含破壁靈芝孢子粉的普通食品。如發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在上述行為，應(yīng)要求企業(yè)停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；拒不改正的，依法予以處理。

　　破壁技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)和研究相對(duì)較少

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院方藥系教授胡素敏告訴記者，研究發(fā)現(xiàn)，靈芝具有較強(qiáng)的提升人體免疫力的功效，中醫(yī)在治療腫瘤時(shí)會(huì)使用靈芝，也是借助這一效果。但在用法方面，孢子粉的使用還是比較少見(jiàn)的，近幾年開(kāi)始比較多見(jiàn)。孢子由靈芝無(wú)性生殖得來(lái)，“我查資料發(fā)現(xiàn)，目前在靈芝孢子粉的藥性及毒理性研究中，比較權(quán)威、正規(guī)的研究仍較少，存在一定的不明確性。”

　　除此之外，關(guān)于食藥總局禁止將破壁靈芝孢子粉作為食品原料使用的規(guī)定，胡素敏表示，破壁技術(shù)本身也是一個(gè)應(yīng)該考慮的因素，就目前的情況來(lái)說(shuō)，不同生產(chǎn)商使用的破壁技術(shù)不盡相同，這方面的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及研究都相對(duì)較少，“鑒于目前藥理、毒理性及技術(shù)都存在不確定的情況下，將破壁靈芝孢子粉作為食品原料使用的確應(yīng)該謹(jǐn)慎。”

　　此外，通知還規(guī)定，使用破壁靈芝孢子粉作為原料生產(chǎn)加工保健食品應(yīng)取得保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，對(duì)于未獲保健食品批準(zhǔn)文號(hào)生產(chǎn)破壁靈芝孢子粉產(chǎn)品的，食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)予以查處。對(duì)于黑窩點(diǎn)非法生產(chǎn)破壁靈芝孢子粉產(chǎn)品的，應(yīng)予以嚴(yán)厲打擊。