食品安全可追溯系統(tǒng)備受冷落掃碼機無人問津

2014-04-29 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：近年來我國一直在加緊食品安全追溯體系的建設，它讓豬肉、雞蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、奶粉等食品有了“身份證”。

　　消費者只需通過機器或手機掃一掃追溯碼，食品種植（養(yǎng)殖）、加工、包裝、檢測、運輸?shù)汝P鍵環(huán)節(jié)的信息便一目了然，方便消費者放心購買。記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，食品安全可追溯系統(tǒng)在消費者中的知曉度不是很高。4月23日，北京京客隆超市針織路店里擺放的便民溯源服務終端機很少有人使用。

　　近日，《生命時報》記者在北京5家大型連鎖超市展開了調(diào)查。

　　4月23日上午，記者來到位于北京市南三環(huán)的美廉美超市時代風帆店，在生鮮區(qū)轉(zhuǎn)了幾圈都沒有找到食品安全追溯掃碼機的身影，工作人員表示“從沒聽說過”.隨后，記者在物美超市草橋店和歐尚超市科興店都沒有找到該機器。但在物美超市草橋店的有機蔬菜保鮮柜中，記者看到某品牌的有機蔬菜包裝上印有追溯二維碼，可記者嘗試用手機掃碼幾次都沒有成功，未顯示出任何信息。

　　下午1點，位于北京市東三環(huán)的京客隆超市針織路店里熙熙攘攘，不少老年人在搶購特價商品。“站立”在生鮮區(qū)門口的一臺綠色“便民溯源服務終端機”卻顯得格外孤單。在記者觀察的半小時中，不少人與它擦肩而過，但沒有一個人使用。蔬果區(qū)的一位工作人員也表示，“很少看見有人用它”.記者從冰柜里拿出一塊包裝上貼有條形碼的豬肉，貼在機器上掃描了幾次，機器都沒有反應。按照操作提示，記者嘗試手寫輸入條形碼編號，可屏幕依然沒有反應，根本無法輸入。記者詢問正在切肉的銷售人員，他說機器可能壞了，“這個我們一直沒弄它，你查它干嗎？”

　　麥德龍萬泉河商場店是記者此次調(diào)查中追溯系統(tǒng)使用情況較好的一家超市。在這里，生鮮區(qū)的大部分食品，包括豬肉、雞肉、水產(chǎn)品、雞蛋、蔬菜等，都可以通過掃碼查詢食品安全信息，部分米面糧油也可查詢。該超市一名工作人員告訴記者，他們會每天提前錄入產(chǎn)品相關信息，以便消費者查詢。但他表示，使用該機器的消費者很少，“偶爾有人圖新鮮查一下”。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，食品安全可追溯系統(tǒng)在消費者中的知曉度不是很高。在一家事業(yè)單位工作的王女士告訴記者：“只在新聞里聽說過，平時沒見過，也沒使用過。我覺得這是個好東西，能把不少食品安全問題擋在門外，應該大力推廣。”

　　對于建立過程中遇到的問題，中國物資儲運協(xié)會會長姜超峰認為，除了宣傳、指導不夠，一些細節(jié)上也需要更人性化，這樣才能真正物盡其用。消費者也要提高食品安全意識，積極參與其中，從而真正實現(xiàn)該體系的預期效果。

　　復旦大學公共衛(wèi)生學院呂軍教授表示，由于起步較晚，技術(shù)不夠成熟，加之食品供應鏈缺乏統(tǒng)一的信息平臺，社會對可追溯系統(tǒng)的認識不夠等原因，建立科學規(guī)范的食品安全可追溯系統(tǒng)仍具有一定的困難。但完善可追溯系統(tǒng)是保障食品安全所必須的發(fā)展方向。

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