在昨天的2014年國際食品安全大會(huì)上,與會(huì)國內(nèi)外專家為食品添加劑正名:全世界真正的頭號(hào)食品安全問題并非食品添加劑等問題,而是食源性疾病。迄今為止,中國的食品安全事件沒有一件是由于合法使用食品添加劑造成的。
食品添加劑≠非法添加物
經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫發(fā)布的2013年全球食品安全指數(shù)顯示,中國在107個(gè)國家中排名第42位。
食品添加劑權(quán)威專家、中國工程院院士孫寶國表示,目前,一些缺乏科學(xué)依據(jù)的食品安全問題傳播速度非??欤缱罱袌?bào)道說方便面最多含有25種食品添加劑,口感雖好,但危害大,還有說法稱吃面包相當(dāng)于啃鞋底等。“這方面例子太多了,這些信息從標(biāo)題制作上是為了吸引眼球,其實(shí)都是誤導(dǎo)公眾”,孫寶國稱,“可口可樂里面有磷酸,那能說喝可樂就等于喝磷酸嗎?”他還指出,對食品添加劑認(rèn)知的錯(cuò)誤,還包括一些醫(yī)生、名人,他們把非法添加物和食品添加劑混為一談。
“名人并不等于專家,就算專家也并非各個(gè)領(lǐng)域的全能專家。”孫寶國說,“在我國,對食品安全事件引發(fā)的社會(huì)恐慌所造成的損失,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于食品安全問題本身所造成的直接損失,最后導(dǎo)致的結(jié)果就是老百姓對國產(chǎn)食品不信任,缺乏信心”
唯有透明才能產(chǎn)生信任
“迄今為止,在中國對人體健康造成危害的食品安全事件沒有一件是由于合法使用食品添加劑造成的。”中國工程院院士陳君石表示。孫寶國則直接表示:“食品添加劑在食品當(dāng)中是天使,不是魔鬼。”
孫寶國以中國媽媽最關(guān)注的嬰幼兒配方奶粉舉例,有人問他嬰幼兒配方奶粉為什么好,他說是因?yàn)?ldquo;里面有食品添加劑”,是除了母乳以外最好的替代品。孫寶國現(xiàn)場以一款著名的洋奶粉為例說,該款奶粉配料表中隨便數(shù)一下就有39種食品添加劑。
“一般來講,一個(gè)好的嬰幼兒配方奶粉至少有30種以上的食品添加劑,不然這個(gè)奶粉不可能好。”孫寶國說,中國老百姓普遍對食品添加劑怕得要命,但是孩子剛出生后,我們就給他吃有三四十種食品添加劑的嬰幼兒配方奶粉,這不是矛盾嗎?所以說我們對食品添加劑的過度擔(dān)憂是無根據(jù)的。
食品添加劑到底是否安全?
孫寶國說:“所有食品添加劑都是安全的;從毒理學(xué)的角度看,相當(dāng)多的食品添加劑都是有毒的,但是食品添加劑有毒,不等于含有添加劑的食品有毒。就像鹵水有毒但可以點(diǎn)豆腐。”只要不超過一定的量,食品添加劑用在食品當(dāng)中就是安全的。與會(huì)專家表示,在中國食品安全問題上,唯有“透明才能產(chǎn)生信任”.
食源性疾病才是最大問題
“食品安全的問題在全世界都有同樣的擔(dān)憂,但我們的消費(fèi)者總是關(guān)心不那么嚴(yán)重的風(fēng)險(xiǎn),他們的擔(dān)憂和敏感度實(shí)際上和真正的食品風(fēng)險(xiǎn)是有一定距離的。”歐洲食品安全局前主席帕特里克·沃爾說。國內(nèi)外專家一致認(rèn)為,食源性疾病才是食品安全的頭號(hào)問題。
世界衛(wèi)生組織食品安全與營養(yǎng)部門技術(shù)主任彼得·本說,估計(jì)大家都經(jīng)歷過食源性疾病,譬如吃了不好的東西腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等,美國每年會(huì)因此死亡數(shù)千人。
陳君石表示:“這種食源性疾病主要指的是有害的微生物污染了食品,人吃進(jìn)去后得病甚至死亡。”
如何科學(xué)應(yīng)對食品安全問題,與會(huì)專家認(rèn)為,首先要建立完善的標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化食品安全的源頭管理;強(qiáng)化食品安全全過程監(jiān)管,建立全國統(tǒng)一的食品安全信息追溯體系,要依托食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估機(jī)構(gòu),及時(shí)進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流。與此同時(shí),更重要的是要加強(qiáng)科普,提高公眾辨別食品安全是非的能力。
適用于體外定性檢測人精液中的精子sp10蛋白。sp10蛋白被證實(shí)克選作精子濃度檢測的分析物,而精子濃度可用于男性不育癥的輔助診斷和療效觀察,為適齡夫婦的生育計(jì)劃給予指導(dǎo)。
健客價(jià): ¥128適用于克拉霉素敏感菌所引起的下列感染:1.鼻咽感染:扁桃體炎、咽炎、鼻竇炎。2.下呼吸道感染:急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作和肺炎。3.皮膚軟組織感染:膿皰病、丹毒、毛囊炎、癤和傷口感染。4.急性中耳炎、肺炎支原體肺炎、沙眼衣原體引起的尿道炎及宮頸炎等。5.也用于軍團(tuán)菌感染,或與其他藥物聯(lián)合用于鳥分枝桿菌感染、幽門螺桿菌感染的治療。
健客價(jià): ¥10用于腸內(nèi)異常發(fā)酵、消化不良、腸炎和小兒腹瀉。
健客價(jià): ¥81、獨(dú)特水平衡配方:本品含有鉀,一種必需的電解液成分用以維持體內(nèi)水平衡和體液平衡。避免了一般減肥產(chǎn)品通過對人體脫水以達(dá)到減肥目的而對人體產(chǎn)生的損害。 2、不含咖啡因。 3、本品中富含各種利于減重的草本精華,健康減去體重,1瓶約減少3-5斤。
健客價(jià): ¥149提高睡眠質(zhì)量。
健客價(jià): ¥89能夠安全有效避孕。在正確使用方式下,可降低感染艾滋病和其他性病的機(jī)會(huì)。
健客價(jià): ¥8.8用于各型精神分裂癥,更適用于病情緩解者的維持治療。
健客價(jià): ¥15本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1. 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復(fù)期 3. 營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng) 4. 腸道準(zhǔn)備 本品能用于糖
健客價(jià): ¥95解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價(jià): ¥175本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染,包括1、呼吸系統(tǒng)感染:如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張合并感染、肺炎等;2、腸道感染:如細(xì)菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門氏菌腸炎等; 3、膽道感染:如膽囊炎、膽管炎等;4、泌尿生殖系統(tǒng)感染:如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內(nèi)感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原體、沙眼衣原體所致的
健客價(jià): ¥42傷寒和其他沙門菌屬感染:為敏感菌株所致傷寒、副傷寒的選用藥物,由沙門菌屬感染的胃腸炎一般不宜應(yīng)用本品,如病情嚴(yán)重,有合并敗血癥可能時(shí)仍可選用等。請?jiān)斠娦『小?/p> 健客價(jià): ¥26
主要適用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織和膽道感染,也可用于支原體肺炎。
健客價(jià): ¥18主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染;也可用于支原體肺炎。
健客價(jià): ¥181.本品應(yīng)用于以下疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重,僅在病原菌對本品
健客價(jià): ¥61.本品作為首選或選用藥物應(yīng)用于下列疾病:(1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對四環(huán)素類耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重
健客價(jià): ¥61.本品作為選用藥物可用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。 2.由于目前常見致病菌對本品耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重,
健客價(jià): ¥81.本品作為選用藥物可用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類聯(lián)合應(yīng)用。2.由于目前常見致病菌對本品耐藥現(xiàn)象嚴(yán)重,僅在病原
健客價(jià): ¥6.49治療肝炎藥。用于慢性乙型肝炎。
健客價(jià): ¥6.8用于對其敏感的致病菌引起的下列感染,包括:1下呼吸道感染:如支氣管炎、肺炎等;2、上呼吸道感染,如咽炎、鼻竇炎等;3、皮膚及軟組織感染,如毛囊炎、蜂窩組織炎、丹毒等。
健客價(jià): ¥91.化膿性鏈球菌引起的急性咽炎、急性扁桃體炎。 2.敏感細(xì)菌引起的鼻竇炎、中耳炎、急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作。 3.肺炎鏈球菌、流感嗜血桿菌以及肺炎支原體所致的肺炎。 4.沙眼衣原體及非多種耐藥淋病奈瑟菌所致的尿道炎和宮頸炎。 5.敏感細(xì)菌引起的皮膚軟組織感染。
健客價(jià): ¥8.5