健康飲食對不同的人有著不同的意義。哪怕是飲食上一些細(xì)微、簡單的改變，也會對你的健康產(chǎn)生巨大且持久的積極影響！
幾乎每四個(gè)中國成年人中，就有一人患有高血壓
最新的全國調(diào)查顯示，中國約有23%的成人有高血壓，但控制血壓的人口占比只有14.5%。減少鈉攝入和吃新鮮、有營養(yǎng)的食物，結(jié)合鍛煉和其他健康干預(yù)措施，能有助于預(yù)防高血壓。
簡單幾步，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)
當(dāng)你堅(jiān)持健康飲食時(shí)，不要想你錯(cuò)過了什么食物，而是想想健康的食物能降低你得許多非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。健康飲食并不是要你完全避開最愛的油炸、含鹽或含糖食物，而是減少吃它們的頻率和更注意食物分量。
烹飪過程中所產(chǎn)生的高油和脂肪，使油炸食物成為不健康飲食的元兇。脂肪和油能充分提供能量，但是吃太多脂肪，尤其是不健康的脂肪，不利于健康。
選擇清炒時(shí)蔬代替油炸蔬菜就能輕易避開潛在的有害脂肪。
少鹽，增加健康飲食習(xí)慣
降低每日鹽攝入量到5克以下即能大大降低高血壓、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
減少鹽攝入的方法包括：自己做飯，監(jiān)測你烹飪時(shí)的加鹽量；在購買包裝食品時(shí)檢查其成分表中所列含鹽；買低鈉鹽；避免吃飯時(shí)加鹽。
健康飲食可以很簡單，比如將經(jīng)過調(diào)味的餅干、糖果或肉干等高糖或高鹽零食換成新鮮時(shí)令水果和蔬菜。蔬果富含維他命、礦物質(zhì)、膳食纖維、植物蛋白和抗氧化劑。多吃蔬果的人們能極大降低肥胖、心臟病、中風(fēng)、糖尿病和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
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