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這些食物含有激素?別再被忽悠了

2017-06-21 來源:陪你養(yǎng)生  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:激素這個詞,給大家的印象都是灰暗的。孩子長太胖,認為是吃了含激素的雞肉;孩子性早熟,認為是吃了含有激素的蜂蜜;女人得乳腺癌,認為是含雌激素的豆?jié){喝太多;諸如此類的說法還有很多,正是因為這些說法讓我們享用吃美食的同時又抱有擔憂。

  01.激素鴨、速成雞,是不是真的存在?

  首先,激素用不起。給雞、鴨、豬注射激素,價格太過昂貴,甚至超過了雞的賣價,一般養(yǎng)殖戶用不起也不敢用。

  其次,農(nóng)科院的專家說,使用激素不僅增加成本,對注射激素要求也高,在多個數(shù)據(jù)中表明,使用激素對動物生長非但無效,還會增加家禽發(fā)生心臟病、腹水可能,增大死亡率。

  速成雞長得快,原因有三方面:

  品種,白羽雞的生長周期短,一般為45天,但產(chǎn)肉率高。

  環(huán)境,自動喂食、喂水、排污,越是好的生活環(huán)境,雞生長越迅速。

  飼料,科學的配比的飼料,科學的用藥,減少發(fā)病率。

  02.避孕藥黃鱔真的存在嗎?

  “避孕藥催肥黃鱔”這種說法,最早出現(xiàn)在上世紀九十年代,起因是一些養(yǎng)殖戶沒有技術,黃鱔總是出現(xiàn)死亡、長不大現(xiàn)象,所以有人想用避孕藥試試。就這樣出現(xiàn)了謠言。

  有專家分別使用雌三醇、雌二醇、甲基睪丸素對黃鱔做實驗,結果證明,激素對黃鱔的生長作用不大,但是會在一個月內(nèi)讓黃鱔出現(xiàn)大量死亡,最高死亡率可達90%。

  所以,使用避孕藥催肥黃鱔不現(xiàn)實。

  03.牛鞭、紫河車有激素嗎?

  動物鞭類,一般指的是雄性動物的生殖器,之所以認為有補腎作用,與古代的“生殖崇拜”文明有關。

  紫河車,即孩子出生后的胎盤。這些東西里是有激素的存在,但是并沒有“大補”功能。而且,經(jīng)過曬干、高溫等處理,其中的激素被滅活,所剩無幾。

  04.蜂王漿、蜂蜜中有激素嗎?

  蜂蜜中除了糖、水分之外,其他成分不到1%,而這個1%通常是一些維生素、礦物質、有機酸以及花粉,并沒有動物激素,唯一存在的是少量植物激素,但這種激素對人體不會產(chǎn)生作用。

  蜂王漿中的“催熟”成分,其實是一種活性蛋白,在口服蜂王漿時,這種蛋白會被消化液滅活,也不會對人體產(chǎn)生影響。

  關于性激素,蜂王漿中確實有被檢查出,但是含量少到無法對人體產(chǎn)生影響。

  05.牛奶會導致性早熟

  牛奶中確實有激素的存在,2010年衛(wèi)生部組織的一次奶粉檢測發(fā)現(xiàn),某品牌奶粉中,雌激素含量為0.2~2.3微克/千克,孕酮為13-72微克/千克。但是這兩標志性激素,在母乳中含量分別為7.9~18.5,10~40。

  說明,母乳中激素含量更高,所以無需當心牛奶能不能喝。

  06.帶花帶刺的黃瓜是使用了激素嗎?

  其實,使用的是“植物激素”,與動物激素屬于兩種物質,對人體不產(chǎn)生作用,只針對植物。另外,豆制品中的“雌激素”,其實屬于一種類雌激素物質,對人體內(nèi)激素有雙向調(diào)節(jié)作用,并且活性微弱,對人體沒有危害。

  我們更應該擔心

  “環(huán)境雌激素”

  如塑化劑、二噁英、雙分A、氟利昂、化妝品中苯酮等。

  這類雌激素物質,進入體內(nèi)會干擾人體正常內(nèi)分泌,抑制內(nèi)分泌系統(tǒng)功能,導致人體出現(xiàn)與激素相關的疾病。

  所以,我們更應該擔心環(huán)境對健康的影響。

 

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