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FDA強調(diào):加工食品中應(yīng)該減少食鹽使用量

2016-07-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:攝入太多的鹽會導(dǎo)致高血壓、心臟病和中風(fēng)等疾病的患病風(fēng)險增加。美國食品和藥物管理局表示,在美國,減少食品中鹽含量,能夠防止成千上萬例過早死亡事件的發(fā)生,以及十年內(nèi)的疾病患病風(fēng)險。

  美國人吃太多的鹽,導(dǎo)致這種想象的一個重要原因就是:加工食品和方便食品中含有太多的隱藏食鹽,美國食品和藥物管理局表示。

  但FDA首次公布的這條新的食品制造商和餐館指南,可能會在6月初施行。FDA要求:食品制造商和飲食機構(gòu)能夠自愿在其產(chǎn)品中減少食鹽的含量,浙江有助于避免美國人的高鹽攝入量。

  該方案旨在將當(dāng)前美國人平均每日鹽攝入量從3400毫克(mg)/天,降低至每天2300毫克。

  “達(dá)到這一食鹽推薦量,對于消費者來說是不容易實現(xiàn)的,”SusanMayne在一個機構(gòu)的新聞發(fā)布會上表示,她任職于食品和藥物管理局的食品安全和應(yīng)用營養(yǎng)中心。

  “我們希望,通過設(shè)定合理的供應(yīng)食品的含鹽量指標(biāo),幫助消費者減少鈉的攝入量,”她表示。“通過官方采取一些干預(yù)措施,可能會幫助公眾調(diào)整整體的健康效益。”

  攝入太多的鹽會導(dǎo)致高血壓、心臟病中風(fēng)等疾病的患病風(fēng)險增加。美國食品和藥物管理局表示,在美國,減少食品中鹽含量,能夠防止成千上萬例過早死亡事件的發(fā)生,以及十年內(nèi)的疾病患病風(fēng)險。

  FDA指出,目前,90%的美國成年人每日攝入的鹽量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了推薦量。食鹽攝入過多這一問題在兒童和青少年群體中也普遍存在。

  鈉含量較高的食物主要包括:披薩,三明治,熟食肉類、面食、小吃、沙拉醬、湯、奶酪。

  該指南一直公示到秋天,在此期間,食品制造商和餐館的經(jīng)營者們可以就食物含鹽量發(fā)表評論。

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