對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品及時(shí)有效開展核查處置，是消除食品安全隱患、防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)的重要舉措，是督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、提升食品安全管理水平的重要手段。為進(jìn)一步提高核查處置工作的及時(shí)性、有效性和規(guī)范性，保護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益，有力震懾違法行為，我局將在每周公布監(jiān)督抽檢結(jié)果、每月公布抽檢情況匯總分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)核查處置工作進(jìn)度，陸續(xù)公布對(duì)不合格食品企業(yè)核查處置的情況。

　　2016年1月26日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《關(guān)于春節(jié)食品專項(xiàng)抽檢15批次產(chǎn)品不合格情況的通告》（2016年第12號(hào)），山西多多益膳胡麻油有限公司2014年10月24日生產(chǎn)的調(diào)和胡麻油過氧化值超標(biāo)，我局依法啟動(dòng)并完成核查處置。現(xiàn)將有關(guān)情況公告如下：

　　一、現(xiàn)場(chǎng)檢查情況

　　2016年1月5日，我局收到天津市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)技術(shù)研究院出具的該批次產(chǎn)品不合格檢驗(yàn)報(bào)告，按照規(guī)定程序，責(zé)成該企業(yè)所在地太原市食品藥品監(jiān)督管理局和晉源區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依法組織核查處置。

　　經(jīng)調(diào)查證實(shí)，該批次不合格產(chǎn)品使用購(gòu)進(jìn)自張家口宣化雷氏食用油有限公司生產(chǎn)的一級(jí)菜子油和二級(jí)胡麻油，按照3：7比例調(diào)配生產(chǎn)?，F(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)未發(fā)現(xiàn)剩余原料油。該批次不合格產(chǎn)品共計(jì)生產(chǎn)200桶，其中銷售160桶，發(fā)放福利40桶，銷售價(jià)格30.6元/桶，貨值金額共計(jì)6120元。

　　執(zhí)法人員下達(dá)責(zé)令整改通知書，責(zé)令該企業(yè)對(duì)原料購(gòu)進(jìn)、生產(chǎn)過程、儲(chǔ)運(yùn)條件及出廠檢驗(yàn)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查并進(jìn)行整改，同時(shí)對(duì)不合格批次產(chǎn)品進(jìn)行召回。

　　二、原因排查、召回及查處情況

　　接到不合格報(bào)告后，該公司立即對(duì)抽檢不合格批次產(chǎn)品組織召回，因間隔時(shí)間較長(zhǎng)、生產(chǎn)數(shù)量較小，該批次產(chǎn)品已全部消費(fèi)，未召回不合格產(chǎn)品。

　　經(jīng)該企業(yè)排查發(fā)現(xiàn)，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因是原料油存放時(shí)間過長(zhǎng)，且密封措施不完善造成原料被氧化。該公司已采取措施，一是對(duì)購(gòu)進(jìn)原料數(shù)量及生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格把控，避免原料油長(zhǎng)時(shí)間存放；二是對(duì)原料及成品加強(qiáng)密封措施，避免氧化，并全面落實(shí)各環(huán)節(jié)管理制度，及時(shí)消除食品安全隱患。

　　晉源區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第124條第2款規(guī)定，作出沒收違法所得并處罰款7.5萬(wàn)元的行政處罰。