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代表委員熱議治理食品安全源頭 農(nóng)業(yè)成焦點

2016-03-18 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:食品安全關(guān)乎群眾的切身利益和生活質(zhì)量,近年來,我國相關(guān)部門在食品安全方面的努力取得了積極成效。不過,我國食品安全的形勢依然嚴峻,特別是農(nóng)業(yè)投入品使用多,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等都給食品安全構(gòu)成了較大的威脅。

  民以食為天,每逢兩會,食品安全問題都是公眾關(guān)心、代表委員熱議的民生話題。今年的政府工作報告中提出,“為了人民健康,要加快健全統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管體制,嚴守從農(nóng)田到餐桌、從實驗室到醫(yī)院的每一道防線,讓人民群眾吃得安全、吃得放心。”2016年全國兩會上,多位代表委員就食品安全問題提出建議。

  源頭除隱患 安全重在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

  食品安全關(guān)乎群眾的切身利益和生活質(zhì)量,近年來,我國相關(guān)部門在食品安全方面的努力取得了積極成效。不過,我國食品安全的形勢依然嚴峻,特別是農(nóng)業(yè)投入品使用多,農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等都給食品安全構(gòu)成了較大的威脅。

  全國人大代表、華澤集團董事長吳向東認為,目前,國內(nèi)的食品安全已經(jīng)有很大改觀,尤其是食品企業(yè),憑借后發(fā)優(yōu)勢,其生產(chǎn)技術(shù)和能力已經(jīng)與發(fā)達國家水平不相上下。目前食品安全產(chǎn)業(yè)鏈中的薄弱點在源頭,涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn),應(yīng)關(guān)注農(nóng)藥殘留等原料安全。

  “食品安全產(chǎn)業(yè)鏈中的薄弱點應(yīng)該說還是原料、源頭”,全國人大代表、黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司董事長王景海表示,“食品安全有三個要點:一是用肥用藥的超標。二是種植標準低,可能使營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白、淀粉質(zhì)量不合格。第三是管理手段在倉儲、物流出現(xiàn)了一些不合格的情況。”

  王景海表示,食品安全的重點在源頭治理,好的原料再加上好的加工,好的市場營銷,才能形成健康完整的產(chǎn)業(yè)鏈。從源頭抓,從制度上管,程序上監(jiān)控,終端上保障,才可真正確保食品安全。

  科技先行 走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路

  “以前人們關(guān)心的是能否吃飽飯,而現(xiàn)在人們更關(guān)心的是能否吃‘好’飯,關(guān)心碗里的飯是不是健康、綠色。但目前市場相當一部分農(nóng)產(chǎn)品還不能滿足大眾這方面的新需求。脫離市場需求的供給,最終只會被市場淘汰。”全國政協(xié)委員、東北林業(yè)大學副校長趙雨森建議,摒棄過去依靠“大肥大農(nóng)大水”的資源消耗型發(fā)展,走以科技創(chuàng)新為動力、以現(xiàn)代經(jīng)營制度為依托的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。

  這種靠大化肥投入的低水平生產(chǎn),只能帶來高成本、低效益和高污染問題,是一條不可持續(xù)的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。”在全國人大代表、金正大生態(tài)工程集團股份有限公司董事長萬連步看來,農(nóng)業(yè)發(fā)展要想提升效率,就必須依靠現(xiàn)代科技。

  “耕地質(zhì)量提升,科技先行。”萬連步建議,強化科技支撐,因地制宜,以土壤改良與調(diào)理、作物營養(yǎng)與施肥、土壤修復(fù)為主要方向,以改良土壤障礙因子、增加土壤有機質(zhì)、提高水肥資源利用率、防止土壤退化與污染為主要技術(shù)途徑,恢復(fù)、提升作物生產(chǎn)能力,消除土壤污染。

  網(wǎng)售食品 虛擬世界重監(jiān)管

  網(wǎng)售食品的安全狀況直接關(guān)系到人們的身體健康。在今年兩會上,全國人大代表、陜西省政協(xié)副主席、陜西省工商聯(lián)主席馮月菊就建議,加大網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管力度,探索構(gòu)建全方位的網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管體系。

  馮月菊說,當前,網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管仍然存在不少問題。對消費者來說,無法有效判斷食品的質(zhì)量和安全狀況;對生產(chǎn)經(jīng)營者來說,違法行為隱蔽且成本較低;對監(jiān)管者來說,面臨著對象多變、職責交叉、依據(jù)缺失、地域模糊等諸多挑戰(zhàn)。

  為此,馮月菊建議,應(yīng)盡快出臺專門的網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管辦法;政府、企業(yè)、社會組織應(yīng)加強協(xié)同合作,加大網(wǎng)絡(luò)食品質(zhì)量安全信息的供給、收集與反饋力度,確保經(jīng)營者、第三方交易平臺提供的質(zhì)量信息充足、專業(yè)、可信。

  綠色發(fā)展 完備相關(guān)標準法規(guī)

  全國政協(xié)委員、東北林業(yè)大學副校長趙雨森建議,“十三五”時期大力推進綠色食品產(chǎn)業(yè),加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,讓人們既要吃飽,也要吃好。

  趙雨森建議健全綠色食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)制度,強化政府法定職責。相關(guān)部門應(yīng)抓緊完善綠色食品的立法工作,參照國際慣例適時調(diào)整現(xiàn)行法規(guī),以強制性手段保證綠色農(nóng)產(chǎn)品順利發(fā)展,并逐漸將其納入法制化軌道。

  “特別是建立全程可追溯、互聯(lián)共享的綠色食品安全信息平臺。”趙雨森說,建立綠色食品安全平臺意義重大,它將改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的思維和管理方法,培養(yǎng)從業(yè)人員在生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)推進標準化和流程化,更有利于提高綜合效益。

  “要讓人們感覺更安全,讓標準更科學、完備是關(guān)鍵。”全國人大代表、南方黑芝麻食品股份有限公司研發(fā)部經(jīng)理賴學佳認為,“一些多年前的老標準,那時人們?nèi)鄙侔踩u估的意識。現(xiàn)在,我們新出的一些食品行業(yè)標準都有安全評估,這樣的標準更加科學、合理,進一步了提升食品行業(yè)的安全門檻。”

  賴學佳說,去年全國人大常委會對食品安全法的修訂,主要體現(xiàn)在標準、監(jiān)管和問責三方面。他建議加強農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量法等的修訂,出臺食品安全法實施條例等配套法律法規(guī)。

  賴學佳表示,隨著食品安全法規(guī)更加完備,監(jiān)督執(zhí)行到位,我們完全應(yīng)該對‘中國制造’的食品充滿信心。”

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