新政實(shí)施近兩月部分自制食品仍“裸賣(mài)”

　　史上最嚴(yán)食品安全法實(shí)施已近兩月，記者發(fā)現(xiàn)自制食品網(wǎng)絡(luò)叫賣(mài)熱烈。今年10月1日起，國(guó)家新版《食品安全法》實(shí)施，首次對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易做出明確規(guī)定，要求網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，并登記審查許可證。

　　記者發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多賣(mài)家愿主動(dòng)出示《生產(chǎn)許可證》等產(chǎn)品身份證明，但部分沒(méi)有亮明正身的三無(wú)產(chǎn)品仍在兜售，甚至在生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、廠(chǎng)名等必填項(xiàng)上顯示為空白。據(jù)了解，網(wǎng)站“不作為”可能被消費(fèi)者索賠。

　　市民熱衷網(wǎng)購(gòu)食品

　　記者留意到，網(wǎng)上不少主打特產(chǎn)、農(nóng)家、秘制等旗號(hào)的自制香辣魚(yú)、辣椒醬、蘿卜干、豆腐乳等，除了標(biāo)注凈含量、產(chǎn)地以及食品類(lèi)型外，將生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、廠(chǎng)名、保質(zhì)期、配料表等關(guān)鍵信息全部留白，盡管這樣，有的仍成交量不小，月成交量達(dá)數(shù)百上千。“制作過(guò)程不添加任何色素、防腐劑。”有的在宣傳語(yǔ)中如此簡(jiǎn)單介紹稱(chēng)。而在其他不少食品的商品詳情中，首行都會(huì)強(qiáng)調(diào)其具有生產(chǎn)許可證編號(hào)，符號(hào)食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。本報(bào)記者隨機(jī)采訪(fǎng)了多位消費(fèi)者，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常性網(wǎng)購(gòu)食品者占比超過(guò)六成。“同樣品牌，網(wǎng)上賣(mài)的咖啡是超市價(jià)格的一半，日期還更新鮮;網(wǎng)上還有大量的東南亞、日韓零食，再不需要找朋友背回來(lái)了。”劉小姐告訴本報(bào)記者。但也有市民邊享受網(wǎng)購(gòu)邊操心真假。

　　“從食藥監(jiān)總局到省局高密度抽檢結(jié)果來(lái)看，雖然生產(chǎn)、消費(fèi)量巨大，但總體質(zhì)量卻在領(lǐng)跑。”一位行業(yè)觀察人士告訴本報(bào)記者。此前廣東省食藥監(jiān)局公布了第一批重點(diǎn)抽檢的食品生產(chǎn)企業(yè)名單，涉及197家食品企業(yè)，涵蓋糧油、肉制品、乳制品、糖果、飲料等多個(gè)行業(yè)類(lèi)別。

　　“名單涉及的企業(yè)如溫氏、風(fēng)行、晨光、蓮香樓、陶陶居、完美等，基本上都屬于高知名度、高市場(chǎng)份額的食品大戶(hù)。”其透露，從總體表現(xiàn)來(lái)看，本土大戶(hù)鮮少有食品質(zhì)量問(wèn)題曝光。

　　商家須提供許可證

　　據(jù)了解，目前不少電商平臺(tái)已不再允許沒(méi)有提交食品特種經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的賣(mài)家發(fā)布商品，并對(duì)存量商品執(zhí)行下架處理。同時(shí)還配套發(fā)布了系列細(xì)化管理措施，對(duì)商家準(zhǔn)入及商品發(fā)布等進(jìn)行規(guī)范化約束。

　　雖然每家電商平臺(tái)細(xì)則要求不同，但大體方向一致，基本都是要求所有入駐經(jīng)營(yíng)食品的商家必須提供《食品流通許可證》和《食品衛(wèi)生許可證》等相關(guān)資質(zhì)證明，若經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品、蔬果、鮮活水產(chǎn)品、母嬰奶粉等其他食品，則還需額外提供相關(guān)的證明或單據(jù)。

　　“但是食品賣(mài)家太多，其中不少都會(huì)悄然上架自制食品，所以統(tǒng)一規(guī)范有個(gè)過(guò)程，的確不排除部分賣(mài)家目前仍是‘漏網(wǎng)之魚(yú)’。”對(duì)此，一位行業(yè)觀察人士表示。