24、機(jī)體自主血糖調(diào)節(jié)的重要性，是大多數(shù)人所不能夠想象的。這個(gè)調(diào)節(jié)，包括了(a)調(diào)節(jié)能力或者說(shuō)潛能，(b)調(diào)節(jié)的生物節(jié)律或者叫做生理節(jié)律。

　　研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，男性的空腹血糖水平大于5.0mmol/L者，其糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)是空腹血糖水平小于4.3mmol/L者的9倍。因此，俺老人家一直強(qiáng)調(diào)，在空腹血糖達(dá)到了5.2mmol/L時(shí)，就應(yīng)該注意了，而不是無(wú)所作為地坐等那個(gè)目前的臨床切點(diǎn)值6.1mmol/L。

　　這個(gè)數(shù)據(jù)說(shuō)明血糖調(diào)節(jié)能力是一個(gè)逐漸衰減的過(guò)程，隨著空腹血糖的升高，調(diào)節(jié)能力會(huì)逐漸受損。

　　那么，血糖調(diào)節(jié)的節(jié)律呢？

　　認(rèn)為血糖調(diào)節(jié)有著精確生理節(jié)律，是因?yàn)檠钦{(diào)節(jié)主要是多種激素的綜合作用，而激素的合成分泌是脈沖式的、遵循生理節(jié)律的。生理節(jié)律的破損，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體調(diào)節(jié)的紊亂。

　　隨著空腹血糖的逐漸升高，血糖調(diào)節(jié)的節(jié)律是否也破損了呢？已經(jīng)知道的是，血糖很高時(shí)，胰島素分泌的脈沖會(huì)破壞甚至?xí)?，因此?jié)律的破損應(yīng)該是存在的，但俺老人家沒(méi)有讀到與血糖調(diào)節(jié)生理節(jié)律有關(guān)的文獻(xiàn)資料，不能夠得出確切的結(jié)論。

　　25、前文我們說(shuō)過(guò)脂肪。脂肪代謝與糖尿病的關(guān)系，是非常緊密的。因此，有學(xué)者提出糖尿病其實(shí)是“糖脂病”。脂肪的重要性就在于胰島素抵抗：游離脂肪酸和甘油三酯是獨(dú)立的引起胰島素抵抗的因素。尤其是骨骼肌細(xì)胞的甘油三酯，更是會(huì)加劇胰島素抵抗。

　　燕麥功能膳食纖維粉能夠有效降低甘油三酯。在1999~2000年，在成都收集的一些數(shù)據(jù)表明，燕麥功能膳食纖維粉在降低甘油三酯方面的奇特效果，居然比貝特類藥物好很多，在與含他汀的紅曲藥物聯(lián)用時(shí)，燕麥功能膳食纖維降低甘油三酯的效果，居然是貝特類藥物與紅曲藥物聯(lián)用的近10倍。單獨(dú)使用燕麥功能膳食纖維，依然有非常顯著的降低甘油三酯的效果。

　　燕麥功能膳食纖維粉在脂肪代謝方面的作用，還體現(xiàn)在減少腰圍上。在飯量（全天食量）不增加的情況下，使用燕麥功能膳食纖維粉，每天20~60克，半年腰圍可減少1~2寸，有些人會(huì)更多。減去的腰圍，主要是網(wǎng)膜脂肪，或者說(shuō)內(nèi)臟脂肪。

　　網(wǎng)膜脂肪和肌肉脂肪，認(rèn)為是胰島素抵抗的主力。燕麥功能膳食纖維可以減去這類脂肪。

　　有人把燕麥功能膳食纖維當(dāng)作減肥產(chǎn)品使用，結(jié)果很多人發(fā)現(xiàn)體重變化不大，腰圍變化更加顯著。原因就在于，減肥是減去脂肪而不是減體重，把體重當(dāng)作肥胖是錯(cuò)誤的。有些減肥產(chǎn)品減體重很快，其實(shí)可能減去的是水分而不是脂肪。減脂肪，是一個(gè)相對(duì)比較緩慢的過(guò)程。然而，即使減去1公斤脂肪，也會(huì)顯著地改善胰島素抵抗，降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

　　減脂肪，是恢復(fù)機(jī)體血糖調(diào)節(jié)能力和節(jié)律的“芝麻開(kāi)門(mén)”。