脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國(guó)人的健康,成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。正常人肝組織中含有少量的脂肪,其重量約為肝重量的4%-5%。如果由于某種原因引起肝內(nèi)脂肪堆積過(guò)多,超過(guò)肝重量的10%、甚至15%時(shí),就被稱(chēng)為脂肪肝。
隨著現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)和生活方式的改變,脂肪肝已成為繼高血壓心腦血管疾病糖尿病之后的又一“富裕型疾病”,也是日常體檢中最常發(fā)現(xiàn)的病種之一。
脂肪肝是由諸多原因造成的,包括營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、大量飲酒、糖尿病、肝炎、代謝和內(nèi)分泌障礙等多方面的原因。但肥胖是引發(fā)脂肪肝第一位的病因。長(zhǎng)期攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物,這些食物在體內(nèi)不能被充分利用,過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái),導(dǎo)致肥胖、高血脂和脂肪肝。
白領(lǐng)久坐不動(dòng)易受脂肪肝青睞
白領(lǐng)大多缺少良好的飲食習(xí)慣,為了節(jié)省時(shí)間睡眠而放棄早餐,工作繁忙忘了吃午飯或者單位附近沒(méi)有價(jià)廉物美、衛(wèi)生狀況好的吃飯場(chǎng)所等等,導(dǎo)致午餐經(jīng)常以快餐、餅干充饑。
相當(dāng)一部分家庭常把晚餐做得很豐盛,有的甚至懶得做飯而去飯店飽餐一頓;消夜時(shí)常常大吃大喝,甚至過(guò)量飲酒等等,加之久坐辦公室,長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng),這些不科學(xué)的生活習(xí)慣為脂肪肝等富貴病提供了滋生的土壤。
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