頭發(fā)與人的腎氣和肝血關系很大，故稱發(fā)為腎之精華，血之余。頭發(fā)是腎的花朵，是腎的外觀。頭發(fā)的生長、脫落、潤澤、枯槁，多與兩方面因素有關：一是肝腎足不足，二是氣血是否虛弱。
白發(fā)過多可能肝血不足
白發(fā)多是由于進入中老年后，肝血不足、腎氣虛衰所致，屬正常生理發(fā)展規(guī)律，但若太嚴重，就可能是肝腎久損，氣血大虧所致。值得一提的是，“少白頭”主要與三個因素有關：一是先天腎精不足；二是精神或情緒激動，血熱偏盛；三是情緒抑郁，肝氣郁滯，毛根失養(yǎng)，也會導致少年白發(fā)。頭發(fā)的生長速度跟肝血相關，肝主生發(fā)。如果肝血不足，頭發(fā)就會變白和干枯，致脫發(fā)。
針對肝腎虧虛或氣血虧損的情況，要多補充當歸、何首烏、大棗等。何首烏150克、核桃肉350克、黑芝麻1000克，一起炒干，磨成粉，每次25克，用紅糖水調(diào)服，對少白頭有效。
五種補肝食療
(1)當歸生姜羊肉湯
做法：當歸15克、羊肉半斤，切碎，同放砂鍋里，加水適量，以小火煨煮至羊肉將爛時，放入生姜15克，食鹽少許，待羊肉熟爛即可，分頓隨量喝湯，也可吃肉。
經(jīng)常食用，補益氣血，強壯身體，適用于病后、產(chǎn)后、氣血虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、腹冷痛等。
(2)紅棗黑木耳湯
做法：紅棗15個，黑木耳5克，以溫水洗凈泡發(fā)后，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置蒸鍋中，蒸一小時。一次或分數(shù)次食用。
吃紅棗木耳，喝湯，治貧血、動脈硬化、眼底出血及血小板減少等。
(3)雞汁粥
做法：母雞一只，剖洗干凈后，放水濃煎雞汁，以原雞汁分幾次同粳米2兩煮粥。
有滋養(yǎng)五臟，補益氣血的功用。適于老年、病后體弱、氣血兩虛的一切衰弱病癥。
(4)雞肝羹
做法：雞肝(烏雞肝更佳)一具，洗凈，去筋膜、切片。氽入沸水中，變色無血時為熟，趁熱調(diào)食鹽、佐料少許頓食。
有補肝明目功用，治營養(yǎng)性視力減弱、夜盲癥、中心性視網(wǎng)膜炎等。根據(jù)“以形治形”的原則，動物的肝臟如豬肝、羊肝、牛肝、兔肝、鴨肝、鵝肝等，都有養(yǎng)肝明目的作用。
(5)胡蘿卜粥
做法：新鮮胡蘿卜適量，切碎，同粳米煮粥，可作早晚餐服食。
日本人的長壽，據(jù)說與經(jīng)常吃胡蘿卜有關。中老年患高血壓、糖尿病者，可長期大量服用胡蘿卜粥。
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健客價： ￥6681、生發(fā)片：滋補肝腎，益氣養(yǎng)血，生發(fā)烏發(fā)。用于肝腎不足、氣血虧虛所致的頭發(fā)早白、脫落。 2、復方斯亞旦生發(fā)酊：育發(fā)，潤發(fā)，固發(fā)。用于禿發(fā)，斑禿，脂溢性脫發(fā)及其它不明原因的脫發(fā)。
健客價： ￥1180本品適用于治療男性脫發(fā)（雄激素性脫發(fā)），能促進頭發(fā)生長并防止繼續(xù)脫發(fā)。本品不適用于婦女和兒童。
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健客價： ￥6用于產(chǎn)后或病后的繼發(fā)性脫發(fā)癥，肝炎及白細胞減少癥。
健客價： ￥4.5養(yǎng)血祛風，益腎填精。用于血虛風盛，腎精不足所致的脫發(fā)，癥見毛發(fā)松動或呈稀疏狀脫落、毛發(fā)干燥或油膩、頭皮瘙癢；斑禿、全禿、脫脂性脫發(fā)與病后、產(chǎn)后脫發(fā)見上述證候者。
健客價： ￥18.5養(yǎng)血祛風，益腎填精。用于血虛風盛、腎精不足所致的脫發(fā)，癥見毛發(fā)松動或呈稀疏狀脫落、毛發(fā)干燥或油膩、頭皮瘙癢；斑禿、全禿、脂溢性脫發(fā)與病后、產(chǎn)后脫發(fā)見上述證候者。
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