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5款美食助你護(hù)好“小心肝”

2014-01-21 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:生活中美食多種多樣,下文將為您推薦5款有益于肝臟的美食。

   1、茯苓粥

 
  原料:茯苓粉30克,粳米100克,大棗20枚。
 
  做法:將粳米、大棗分別淘洗干凈,同放鍋中,加水適量,煮成粥后,再下茯苓粉,再煮沸后即可食用。
 
  吃法:空腹食用,也可根據(jù)口味適量加點(diǎn)紅糖。早、晚2次服用。
 
  功效:健脾養(yǎng)肝,利濕祛邪,補(bǔ)而不膩。
 
  適合人群:各種類型的慢性肝炎患者。

  2、薏仁粥
 
 
  原料:薏仁60克,山藥60克,粳米200克。
 
  做法:將薏仁、山藥、粳米洗凈,加水適量,煮爛成粥。
 
  吃法:隨量食用。
 
  功效:健脾和胃。
 
  適合人群:慢性肝病脾虛不運(yùn)者,這類患者的表現(xiàn)為脘腹脹滿、食欲不振、大便溏薄、舌苔厚膩等。

  3、芪草燉烏雞
 
 
  用料:雌烏雞1只,黃芪30~60克,冬蟲夏草2根。
 
  做法:烏雞除內(nèi)臟,洗凈入鍋,再放入黃芪、冬蟲夏草,先用武火煮,然后用文火煨燉,熟后放鹽、味精、料酒等調(diào)味即可。
 
  吃法:吃肉喝湯,隨量食用。
 
  功效:健脾益氣,補(bǔ)虛填精。
 
  適合人群:慢性肝病氣血虧虛者,這類患者的表現(xiàn)為神疲乏力、氣短懶言、易感冒。
 
  4、女貞枸杞瘦肉湯
 
 
  原料:瘦肉250克,女貞子30克,枸杞15克,大棗5枚。
 
  做法:將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗凈后,一同放進(jìn)鍋內(nèi),加水適量,武火燒沸后,文火慢燉2~3個(gè)小時(shí),調(diào)味即可食用。
 
  吃法:吃肉喝湯,適量食用。
 
  功效:滋養(yǎng)肝腎。
 
  適合人群:慢性肝炎肝腎陰虛者,這類患者的表現(xiàn)為肝區(qū)隱痛不適、腰酸乏力、頭暈眼花、潮熱盜汗、口渴。

  5、白茅根瘦肉湯
 
 
  原料:瘦肉250克,白茅根60克。
 
  做法:將白茅根洗凈,切段,再將瘦肉洗凈,切塊,然后再將白茅根和瘦肉一起放進(jìn)鍋內(nèi),加水適量,武火燒沸后,文火慢燉,至肉熟爛即可食用。
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