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夏季飲食注重養(yǎng)心、散暑熱

2014-07-09 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:夏天偶爾吃不下飯多是正常的生理反應(yīng),此時不妨喝點粥,配點清淡的小菜調(diào)調(diào)胃口。中醫(yī)認為,粥是一種可以滋養(yǎng)胃陰的食物。

  夏季天氣炎熱,為一年中陽氣最盛的時節(jié)。飲食要以養(yǎng)心,散暑熱,舒腸胃為主。此湯中的海底椰,竹蓀能滋陰、潤肺止咳、清熱利濕;葛根能清火,排毒;搭配健脾、除濕的薏米,芡實,淮山和豬骨同煲2小時,湯色清甜,不僅散熱消暑,養(yǎng)顏消脂,并有降血脂,降血糖,預(yù)防心腦血管疾病之功效。

  主料:豬大排500克海底椰10克竹蓀20克葛根15克

  輔料:薏米15克山藥(干)15克百合(干)10克芡實米10克

  調(diào)料:食鹽1茶匙水2升

  竹蓀葛根海底椰湯的做法

  1.準備好所需食材,將肋排和姜片放入冷水中,煮開后洗凈,去掉骨頭中的血水和腥味

  2.將黃色海底椰、葛根、薏米、芡實米、百合和淮山入冷水浸泡30分鐘,再清洗干凈備用;竹蓀的尾巴和菌傘剪掉保留中間菇體部分,用溫水浸泡15分鐘后洗凈

  3.將所有浸泡好的食材放入煲湯的紗布袋或無紡布袋中

  4.將煲湯袋和肉一同放入煲鍋,加入1.5或2升水,大火煲開后小火煮2小時,最后放入竹蓀煲20分鐘,加適量鹽調(diào)味即可
 

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