夏季養(yǎng)心安神的食物與食譜

2015-05-25 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：夏天養(yǎng)心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。在飲食方面，應(yīng)多吃小米、玉米、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋(píng)果等，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚(yú)子、蝦等，少吃過(guò)咸的食物，如咸魚(yú)、咸菜等。

　　以下三種夏日常見(jiàn)護(hù)心瓜果大家可以多多食用。

　　西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用于熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。

　　黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。

　　桃：生津、潤(rùn)腸、活血、消積。適用于煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿(mǎn)等癥。每日午、晚飯后食用兩個(gè)。

　　接下來(lái)再給大家介紹一些夏季宜吃的食物。

　　1、宜吃綠豆，性味甘、寒，具有清熱解毒、消暑利尿的功效。

　　2、宜吃菊花，性味苦、辛、涼，具有治潮熱、明目、清熱解毒的功效。

　　3、宜吃蓮子，性味甘、澀、平，具有健脾固腸、治心悸、虛煩、失眠的功效。

　　4、宜吃黑豆，性味甘、平，具有解毒凈血，改善過(guò)敏體質(zhì)的功效。

　　5、宜喝綠茶，性味甘、苦、涼，具有預(yù)防惡性腫瘤、養(yǎng)顏美膚的功效。

　　6、宜吃紅豆，性味甘、酸、平，具有強(qiáng)心、消除疲勞、預(yù)防腳氣病、腎臟病、浮腫的功效。

　　7、宜吃芝麻，性味甘、平，具有防止骨質(zhì)疏松、增強(qiáng)發(fā)質(zhì)光澤的功效。

　　8、宜吃白果，性味辛、甘、溫，有小毒，具有防止白濁、白帶、小便頻數(shù)等病癥的功效。

　　9、宜吃糙米，性味甘、平，具有整腸利便的功效。

　　10、宜吃豌豆，性味甘、平，富含膳食纖維，具有防止便秘的功效。

　　11、宜吃陳皮，性味甘、酸、涼，具有消心中淤血、理氣的功效。

　　12、宜吃米仁，性味甘、平，具有利尿、排毒、美膚的功效。

　　參考食譜：

　　1、蓮子百合雪耳糖水

　　蓮子20克、百合、薏米、芡實(shí)各10克，雪耳1朵，冰糖適量。雪耳用清水泡發(fā)，去蒂撕塊；蓮子、百合、芡實(shí)和薏米洗凈，所有材料放入鍋內(nèi)，再加入適量清水煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下冰糖煮至融化便可。滋陰養(yǎng)神，清熱祛暑。

　　2、百合綠豆乳

　　取百合、綠豆各25克，冰糖少許，百合、綠豆洗凈，加水煮熟爛，下冰糖調(diào)味，服用時(shí)加些牛奶即可，有清心除煩鎮(zhèn)靜之效。

　　3、花旗參蓮子雞湯

　　花旗參10克、鮮淮山500克、薏米50克、蓮子30克、烏雞半只、姜2片。蓮子和薏米洗凈備用；淮山削皮洗凈，切塊；烏雞洗凈，斬塊，汆水撈起；將適量清水放入鍋內(nèi)燒開(kāi)，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。補(bǔ)氣安神，養(yǎng)陰健脾，適合心氣不足，疲乏無(wú)力，睡眠不安的人。