一般認(rèn)為,“吃”是導(dǎo)致肥胖的原因。但是還有許多其他的原因,對(duì)肥胖產(chǎn)生影響。主要反映在人們吃的認(rèn)識(shí)上。節(jié)食是人類一種勉強(qiáng)的、理性的和違反本意的自我限制。而在潛意識(shí)中,人們時(shí)時(shí)不忘沖破限制以享受飽餐美食之后的滿足。
“有機(jī)會(huì)就吃”是人類祖先在艱苦時(shí)代留下來的文化傳統(tǒng)。這種多吃儲(chǔ)備的文化現(xiàn)象是人們?cè)诋?dāng)今食物并不匱乏的時(shí)代,依然在潛意識(shí)中存在的心理傾向。
在一些節(jié)食減肥的人身上,這種心理傾向非常明顯。這些人一般在體重控制產(chǎn)生一定效果后,再遇到美食佳肴的機(jī)會(huì),一旦理性的約束減低,吃的食物數(shù)量反而會(huì)比以前更多。
其次是情緒因素的影響,許多人都體驗(yàn)過情緒對(duì)食欲的影響。如果一個(gè)人心情不好,食欲自然就會(huì)下降。而心理學(xué)家對(duì)肥胖者一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),卻得到相反的結(jié)果,肥胖者在情緒焦慮時(shí)回食欲大增。
為什么肥胖者在情緒焦慮時(shí)會(huì)食欲大增呢?
心理學(xué)家認(rèn)為主要原因與他們?cè)趮胗變簳r(shí)期的經(jīng)驗(yàn)有關(guān)。他們的父母由于缺乏育嬰經(jīng)驗(yàn),只要他們啼哭時(shí)就認(rèn)為是饑餓(也許是太冷、尿床、身體不適等),于是就給東西吃,結(jié)果使嬰兒無法知道饑餓與難過的區(qū)別。
也有些心理學(xué)家指出,肥胖者在焦慮時(shí)愛吃東西,就是一種減輕焦慮情緒的方法,通過嘴嚼食物,會(huì)使人的臉部肌肉緊張度減低,從而間接釋放緊張情緒。
第三是外部誘因作用的影響。人們吃東西一般都是由于內(nèi)在生理上的需求,也有時(shí)是因?yàn)橥庠谡T因的吸引,在食物的誘惑面前,肥胖者往往是經(jīng)不起考驗(yàn)的。
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