2018-04-22
高蛋白食品，可不是吃得越多越好
蛋白質(zhì)分解的最終產(chǎn)物含氮，它必須在肝臟里轉(zhuǎn)變成尿素后才能通過小便排出體外。如果攝入量大大超過消耗量，那么，過量的蛋白質(zhì)會生成過多的氮，勢必加重了肝臟和腎臟的負擔。
【兩會話題】慢病防控是全社會共同的責任
“吃牛蛙容易被感染寄生蟲，導(dǎo)致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò)瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會感染寄生蟲嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
蛋白質(zhì)分解的最終產(chǎn)物含氮，它必須在肝臟里轉(zhuǎn)變成尿素后才能通過小便排出體外。如果攝入量大大超過消耗量，那么，過量的蛋白質(zhì)會生成過多的氮，勢必加重了肝臟和腎臟的負擔。
春筍美味，但消化道疾病患者一定要謹慎。最近，各大醫(yī)院接診的因食用春筍引起消化道不適患者明顯增多。其中有很大一部分病人，就是因為多食春筍后引起胃粘膜充血水腫和胃潰瘍活動性出血。
紅豆吃之前先浸泡或者蒸煮，讓它稍軟后再隨著大米做成紅豆飯，紅豆中豐富的維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)元素，尤其是B族維生素，正好能夠彌補精白米的營養(yǎng)缺陷。
現(xiàn)代社會便秘困擾了不少人，而當大家發(fā)生大便不通暢時就自然而然的想到了香蕉，可是大多數(shù)朋友都發(fā)現(xiàn)吃香蕉后，并沒有使自己的便秘得到改善，反而加重了。
銀耳為藥食兩用之品，藥性平和、服用安全，既能補脾開胃，又能益氣清腸，有滋潤而不膩滯、健腦而不興奮的特點，有扶正固本和滋補強壯作用，特別適合于中老年人長期食用。
長期的高鈉（鹽）飲食與血壓升高關(guān)系密切。長期高血壓造成的損害，沒有一個器官能逃得掉。像心臟、腎臟與血管功能關(guān)系最密切的器官，往往最容易受到損害。
現(xiàn)代醫(yī)學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。
萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗因春季過敏而引發(fā)的鼻炎，緩解過敏帶來的不適。
希望大家要知道的是，固然食鹽是人體不可缺少的食物，但是也要注意把握好平常的攝入量，特別是對于這七類人，平常在吃鹽要嚴格的控制好，這樣才能夠更好的健康生活!
春天會讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴重。要保護肝膽，就要避免環(huán)境中的任何化學物質(zhì)，少吃動物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠離做菜使用的劣質(zhì)油，每天最好吃1—2把堅果。
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