“吃牛蛙容易被感染寄生蟲(chóng)，導(dǎo)致失明、癱瘓”，這條網(wǎng)絡(luò)瘋轉(zhuǎn)的微博，引發(fā)了不少市民好奇，“真的會(huì)感染寄生蟲(chóng)嗎？是不是以后不能吃牛蛙了？
從廣東省微生物研究所獲得的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從2000年以來(lái)，廣州及周邊的東莞、深圳等地區(qū)已發(fā)生近80起毒蘑菇事件，中毒人數(shù)達(dá)300人，其中43人死亡。而致命白毒傘的致死率最高。
受食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力等因素制約，現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些突出問(wèn)題，比如標(biāo)準(zhǔn)間既有交叉重復(fù)、又有脫節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)間的銜接協(xié)調(diào)程度不高；個(gè)別重要標(biāo)準(zhǔn)或者重要指標(biāo)缺失；食品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)通用性不強(qiáng)，部分標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)欠缺風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估依據(jù)等。
現(xiàn)有的資料表明，可以感染豬的寄生蟲(chóng)病大約有20多種，其中蟲(chóng)體可在豬的肌肉組織中寄生的只有兩種病，一種是豬囊尾蚴病，另一種是旋毛蟲(chóng)病。
以散養(yǎng)土雞蛋為例，你怎么知道雞的養(yǎng)殖環(huán)境是山清水秀的人間仙境，還是垃圾遍地污水橫流的城鄉(xiāng)結(jié)合部，或者農(nóng)藥瓶隨意丟棄的田間地頭？
新辦法增加了油料類(lèi)，明確將大豆、油菜籽等油料作物籽納入管理，規(guī)定未經(jīng)準(zhǔn)入的境外糧食不得進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，已準(zhǔn)入糧食輸往中國(guó)前，還需申辦檢疫許可。
現(xiàn)在人民群眾對(duì)食品安全工作最大的意見(jiàn)是：一些監(jiān)管環(huán)節(jié)的工作流于形式，落實(shí)不到位，一些政府部門(mén)有關(guān)工作人員不作為、不善為、亂作為。有的地方政府還沒(méi)有把食品安全工作放到關(guān)系公共安全的高度來(lái)抓。
近些年公安機(jī)關(guān)打擊食品犯罪都采取了非常規(guī)的行動(dòng)。這幾年每年破獲案件都在2萬(wàn)起左右，是前幾年的幾倍。
最近，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布雞蛋消費(fèi)提示，提醒大家不要盲目追求土雞蛋，并提出蛋殼的顏色與營(yíng)養(yǎng)無(wú)關(guān)。市場(chǎng)上到底有哪些五花八門(mén)的雞蛋呢?
據(jù)統(tǒng)計(jì)，各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共檢出不合格進(jìn)口食品12828批、6.8萬(wàn)噸、1.5億美元。此外，五年間進(jìn)口食品貿(mào)易額增長(zhǎng)了22.6%、年均增長(zhǎng)率達(dá)5.2%，我國(guó)已成為全球第一大食品進(jìn)口市場(chǎng)。
近期，有消費(fèi)者反映，和田紅棗含“苯甲酸”，影響消費(fèi)者健康。對(duì)此，和田地區(qū)質(zhì)監(jiān)局組織食品檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)人員對(duì)全地區(qū)七縣一市部分紅棗加工企業(yè)、市場(chǎng)、種植戶，按照法定程序隨機(jī)取樣，共取樣18份，涉及生產(chǎn)企業(yè)加工成品、原料紅棗，農(nóng)戶自產(chǎn)原料紅棗。
我國(guó)保健品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系及監(jiān)管的缺乏，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序混亂。保健品行業(yè)出現(xiàn)了信任危機(jī)，那么該如何規(guī)范保健品行業(yè)的市場(chǎng)秩序，給消費(fèi)者一個(gè)保障?
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