近日,一條“四川豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲(chóng)”的消息在網(wǎng)上流傳,不少市民將信將疑。對(duì)此,省農(nóng)業(yè)廳專家介紹,如果動(dòng)物感染鉤蟲(chóng),只寄生于腸道,蟲(chóng)體經(jīng)高溫后即死亡崩解,網(wǎng)上所傳“水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”是無(wú)科學(xué)根據(jù)的。

　　一條“保定豬肉大面積出現(xiàn)鉤蟲(chóng)”的消息，通過(guò)QQ空間、微信朋友圈、微博等網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)轉(zhuǎn)發(fā)。7月24日，保定市畜牧水產(chǎn)局在其官方微博中予以了辟謠。保定的謠言終止了不久，一條“四川豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲(chóng)”的類似消息，又出現(xiàn)在各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上。

　　7月28日，省農(nóng)業(yè)廳信息中心和成都市農(nóng)委等部門(mén)均第一時(shí)間發(fā)布信息進(jìn)行辟謠：四川生豬屠宰檢疫過(guò)程中，從未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)傳“鉤蟲(chóng)”，凡經(jīng)過(guò)檢疫的豬肉，消費(fèi)者均可以放心購(gòu)買(mǎi)。省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心和省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的專家表示，我省生豬屠宰檢疫從未發(fā)現(xiàn)“鉤蟲(chóng)”寄生于豬肉。經(jīng)成都市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)調(diào)查，在豬肉中亦未發(fā)現(xiàn)“鉤蟲(chóng)”。

　　辟謠：四川現(xiàn)鉤蟲(chóng)系謠言

　　針對(duì)微博、微信朋友圈等網(wǎng)絡(luò)媒體悄然傳出的“四川豬肉現(xiàn)鉤蟲(chóng)”一事，華西都市報(bào)記者咨詢了省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家。

　　省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心專家介紹，網(wǎng)上傳播的所謂“鉤蟲(chóng)”，是鉤口科線蟲(chóng)的統(tǒng)稱，如果動(dòng)物感染鉤蟲(chóng)，只寄生于腸道，成蟲(chóng)長(zhǎng)度1厘米左右，不會(huì)寄生于肌肉內(nèi)；蟲(chóng)體經(jīng)高溫后即死亡崩解，網(wǎng)上所傳“水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”是毫無(wú)科學(xué)根據(jù)的。

　　省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所專家說(shuō)，多年來(lái)我省生豬屠宰檢疫從未發(fā)現(xiàn)“鉤蟲(chóng)”寄生于豬肉。近期，在實(shí)施屠宰檢疫的過(guò)程中也未發(fā)現(xiàn)豬肉有鉤蟲(chóng)。凡經(jīng)過(guò)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格的豬肉，消費(fèi)者可放心購(gòu)買(mǎi)食用，不要輕信網(wǎng)上傳言。

　　28日下午，記者從成都市農(nóng)委也得到證實(shí)，成都亦未出現(xiàn)任何“鉤蟲(chóng)”病例。成都農(nóng)委相關(guān)專家說(shuō)，市面上凡經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的豬肉，可以完全放心食用。

　　專家：謠言或傷害養(yǎng)殖戶

　　通過(guò)查詢網(wǎng)絡(luò)，“四川豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲(chóng)”是27日開(kāi)始出現(xiàn)在一些自媒體之中。而到了28日上午，省市兩級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)就第一時(shí)間通過(guò)自身的官方網(wǎng)站和官方微博進(jìn)行了第一時(shí)間辟謠，也贏得了網(wǎng)友贊許。

　　不少網(wǎng)友對(duì)傳言行為表示強(qiáng)烈憤慨。@孤獨(dú)de強(qiáng)迫癥患者說(shuō)，“學(xué)醫(yī)5年，還真沒(méi)聽(tīng)過(guò)有不怕高溫什么都不怕的鉤蟲(chóng)，而且一般豬肉和牛肉里面都是絳蟲(chóng)，煮熟了就殺死了。不知道這些造謠的人是什么心態(tài)？”

　　成都市農(nóng)委相關(guān)專家表示，針對(duì)類似謠言，作為閱讀者還是要多一點(diǎn)審慎態(tài)度，多問(wèn)幾個(gè)“為什么”，跟著傳謠有可能會(huì)對(duì)普通養(yǎng)殖戶造成一定程度的傷害。

　　鉤蟲(chóng)病（ancylostomiasis）是由鉤蟲(chóng)寄生于人體小腸所致的疾病。鉤蟲(chóng)的科屬很多，寄生于人體的鉤蟲(chóng)主要為十二指腸鉤口線蟲(chóng)和美洲板口線蟲(chóng)。臨床上以貧血，營(yíng)養(yǎng)不良，胃腸功能失調(diào)為主要表現(xiàn)。

　　鉤蟲(chóng)感染后是否出現(xiàn)癥狀與感染的程度、宿主的營(yíng)養(yǎng)狀況和免疫功能有關(guān)。糞便中有鉤蟲(chóng)卵而無(wú)明顯癥狀的鉤蟲(chóng)感染者頗為多見(jiàn)。