24日凌晨，福喜集團(tuán)在官網(wǎng)上掛出道歉聲明。這是上海福喜食品有限公司變質(zhì)肉事件被曝光之后的第五天，整整四天，美國(guó)福喜集團(tuán)的道歉終于“姍姍來(lái)遲”。

　　道歉聲明中，福喜集團(tuán)主席兼首席執(zhí)行官謝爾頓·拉文對(duì)外表示，“變質(zhì)肉”事件完全不可接受，福喜不會(huì)再爭(zhēng)辯或?qū)ふ医杩冢瑢⒊袚?dān)全部責(zé)任。同一時(shí)間，麥當(dāng)勞中國(guó)也發(fā)布聲明，稱(chēng)麥當(dāng)勞將供應(yīng)來(lái)源由上海福喜調(diào)整為河南福喜。

　　拉文稱(chēng)，在獲悉發(fā)生在上海福喜公司變質(zhì)肉事件后，感到寢食難安，這樣的事情發(fā)生在食品加工企業(yè)完全不可接受。拉文代表上海福喜公司及福喜集團(tuán)向所有在中國(guó)的消費(fèi)者真誠(chéng)地道歉，并同時(shí)承諾對(duì)此次的變質(zhì)肉事件，福喜集團(tuán)將承擔(dān)全部責(zé)任，并確保類(lèi)似的事件不會(huì)再次發(fā)生。“對(duì)此事，我們不會(huì)爭(zhēng)辯些什么或是試圖尋找任何借口。”與此同時(shí)，拉文透露，目前福喜集團(tuán)已經(jīng)派遣了專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)和技術(shù)人員到上海福喜公司進(jìn)行調(diào)查。

　　昨日，記者再次致電福喜中國(guó)，詢(xún)問(wèn)目前事件調(diào)查的進(jìn)展情況，和目前福喜其他生產(chǎn)廠(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況，相關(guān)人員表示，目前沒(méi)有任何信息可以披露，一切都要等到政府部門(mén)的調(diào)查結(jié)論出爐，并迅速掛斷電話(huà)。

　　值得注意的是，昨日凌晨在福喜集團(tuán)掛出最新聲明的同時(shí)，麥當(dāng)勞中國(guó)幾乎在同一時(shí)刻也掛出了自己的新聲明。麥當(dāng)勞在聲明中稱(chēng)，雖然上海福喜變質(zhì)肉事件與麥當(dāng)勞的企業(yè)價(jià)值觀(guān)背道而馳，但基于福喜集團(tuán)主席拉文的承諾，麥當(dāng)勞中國(guó)決定終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作，但逐步將其供應(yīng)來(lái)源調(diào)整為福喜集團(tuán)旗下的河南福喜，在此期間，麥當(dāng)勞將繼續(xù)向河北福喜采購(gòu)部分產(chǎn)品。

　　“換地不換廠(chǎng)”是麥當(dāng)勞中國(guó)做出的決定，它將供應(yīng)來(lái)源從上海福喜轉(zhuǎn)移到了河南福喜。而就在麥當(dāng)勞中國(guó)公布這一消息幾小時(shí)之前，百勝也表明了自己的態(tài)度，但不同的是，百勝選擇了“割袍斷交”，徹底停止與福喜集團(tuán)的業(yè)務(wù)往來(lái)，不再?gòu)母Ｏ膊少?gòu)食品原料。

　　針對(duì)上海福喜公司涉嫌用過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品的事件，昨日中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)表示，對(duì)該企業(yè)違反法律侵害消費(fèi)者利益的行為進(jìn)行強(qiáng)烈譴責(zé)，消費(fèi)者可依法向相關(guān)生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者索賠價(jià)款10倍的賠償，中消協(xié)將準(zhǔn)備隨時(shí)給予消費(fèi)者援助，依法支持消費(fèi)者維護(hù)合法權(quán)益。

　　中消協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)《食品安全法》第九十六條的規(guī)定，如果經(jīng)過(guò)相關(guān)鑒定部門(mén)鑒定，認(rèn)為銷(xiāo)售的過(guò)期產(chǎn)品確實(shí)屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，則消費(fèi)者可以根據(jù)《食品安全法》向生產(chǎn)者（上海福喜公司）或者銷(xiāo)售者（有關(guān)餐飲企業(yè)等）要求支付價(jià)款10倍的賠償。此外，消費(fèi)者可以向相關(guān)快餐連鎖店主張權(quán)利?？觳瓦B鎖店作為食品采購(gòu)方，具有查驗(yàn)供貨商的許可證和產(chǎn)品合格證明文件的義務(wù)，對(duì)無(wú)法提供合格證明文件的食品原料，應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。如未履行上述義務(wù)，即使不知情，仍應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。如造成消費(fèi)者人身?yè)p害的，還應(yīng)承擔(dān)連帶民事賠償責(zé)任。如果餐飲企業(yè)明知上海福喜公司提供的是過(guò)期肉，仍然予以銷(xiāo)售，則應(yīng)與上海福喜公司承擔(dān)同樣的責(zé)任。如果造成嚴(yán)重后果，責(zé)任人也可被追究刑事責(zé)任。

　　目前，中消協(xié)和地方消費(fèi)者協(xié)會(huì)正密切關(guān)注消費(fèi)者的訴求，并準(zhǔn)備隨時(shí)給予援助，依法支持消費(fèi)者維護(hù)合法權(quán)益。希望相關(guān)企業(yè)以此為鑒，加強(qiáng)食品安全質(zhì)量管理，切實(shí)為消費(fèi)者提供安全放心的食品。

　　以下為麥當(dāng)勞回應(yīng)“福喜肉事件”全文：

　　在獲悉上海福喜事件后，我們無(wú)比震驚。食品安全及其標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行一直是麥當(dāng)勞全力捍衛(wèi)的核心價(jià)值，然而報(bào)道中提及的食品安全違法行為不僅令人憤慨，更與我們堅(jiān)守的核心價(jià)值背道而馳。

　　今天，上海福喜的母公司——福喜集團(tuán)的全球主席兼首席執(zhí)行官SheldonLavin先生向中國(guó)所有的顧客致以歉意，并承諾類(lèi)似事件絕不再發(fā)生。

　　基于Lavin先生的承諾，麥當(dāng)勞中國(guó)決定終止與上海福喜的業(yè)務(wù)合作，并逐步將我們的供應(yīng)來(lái)源調(diào)整為福喜集團(tuán)旗下的河南福喜。期間，我們將繼續(xù)向河北福喜采購(gòu)部分產(chǎn)品。與此同時(shí)，我們也欣慰的看到，Lavin先生已承諾將向河南福喜派出其集團(tuán)內(nèi)最優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，參與管理和運(yùn)營(yíng)。河南福喜于2013年10月投產(chǎn)，其配備了福喜集團(tuán)目前最新和最先生的生產(chǎn)設(shè)施。

　　此次事件對(duì)麥當(dāng)勞是慘痛的教訓(xùn)。我們正在重新審核并評(píng)估公司在中國(guó)的供應(yīng)商質(zhì)量管理體系。前事不忘，后事之師。我們直面問(wèn)題，絕不回避，用心為顧客提供優(yōu)質(zhì)、安全的食品——正如你我所期待。

　　麥當(dāng)勞（中國(guó)）有限公司

　　2014年7月24日