昨日，蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局共檢查餐飲單位21家，其中2家餐飲單位被當(dāng)場(chǎng)取締，19家被停業(yè)整頓或責(zé)令整改。

　　現(xiàn)場(chǎng)1：違規(guī)使用食品添加劑川菜館被停業(yè)整頓

　　昨日上午11時(shí)許，記者跟隨蘭州市城關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和臨夏路食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員，來(lái)到中山路的小不點(diǎn)精品川菜館進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員在菜館后堂檢查中發(fā)現(xiàn)，清洗過(guò)的盤子不但沒(méi)有消毒，上面還有污漬。同時(shí)，執(zhí)法人員還在后堂發(fā)現(xiàn)沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)的食品和三個(gè)名為嫩肉粉的食品添加劑的塑料罐。針對(duì)小不點(diǎn)精品川菜館存在的違規(guī)使用食品添加劑等行為，城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局當(dāng)場(chǎng)要求停業(yè)整頓，同時(shí)對(duì)該餐館立案查處。

　　現(xiàn)場(chǎng)2：又臟又亂廁所居然還設(shè)在后堂內(nèi)

　　上午11時(shí)30分許，執(zhí)法人員對(duì)位于中山路119號(hào)名為味道長(zhǎng)的麻辣燙店進(jìn)行檢查。檢查中執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店的廁所竟然設(shè)在后堂內(nèi)，而且還將粉條等原料存放在廁所里。記者看到，廁所隔壁就是操作間，而緊挨廁所的門口放著一桶正在浸泡的韭葉粉和一盆土豆，一旁的水池很臟，同時(shí)一桶垃圾放在一袋開(kāi)口的大米邊。此外，該店未取得餐飲服務(wù)許可證，屬無(wú)證經(jīng)營(yíng)。針對(duì)味道長(zhǎng)麻辣燙存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)取締，并將冰柜和餐桌、凳子依法查扣。

　　現(xiàn)場(chǎng)3：無(wú)證經(jīng)營(yíng)12家餐飲單位被停業(yè)整頓

　　中午12時(shí)許，執(zhí)法人員對(duì)位于靜安門外13號(hào)蘭州食品廠的12家餐飲單位進(jìn)行檢查。記者看到，這12家餐飲單位有一個(gè)共同點(diǎn)：沒(méi)有后堂，沒(méi)有操作間，炒菜、煮面條等加工生產(chǎn)都是在門口，而且12家餐飲單位都沒(méi)有取得餐飲服務(wù)許可證，屬無(wú)證經(jīng)營(yíng)。為此，執(zhí)法人員要求12家經(jīng)營(yíng)戶從今日起停業(yè)整頓，并且在取得餐飲服務(wù)許可證后才可營(yíng)業(yè)。

　　現(xiàn)場(chǎng)4：消毒柜成高檔儲(chǔ)物柜超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜

　　下午1時(shí)許，執(zhí)法人員對(duì)位于西關(guān)下溝21號(hào)名為津蓉美食府進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該餐館的消毒柜成了高檔儲(chǔ)物柜，里面放著各種雜物，而且消毒柜也沒(méi)有通電運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，該餐館取得的餐飲服務(wù)許可證中經(jīng)營(yíng)范圍沒(méi)有涼菜這一項(xiàng)，而該餐館卻在超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜。

　　隨后，執(zhí)法人員對(duì)武威拉條、美菱川菜、沙記面館、中山路黃志平臘汁肉夾饃店和中山路程傳統(tǒng)麻辣燙店檢查發(fā)現(xiàn)，這些餐館都不同程度存在餐具未消毒、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、使用無(wú)標(biāo)識(shí)散裝食用油、超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜、索證索票不全和工作人員沒(méi)有穿工作服等問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員要求停業(yè)整頓或責(zé)令整改。