常言道,在對(duì)的時(shí)間做對(duì)的事,才會(huì)事半功倍,減肥亦是如此,只有吃對(duì)了做對(duì)了才會(huì)減肥更迅速,那么,減肥期間最被鐘愛的水果應(yīng)該怎么吃呢?
一天水果最佳食用時(shí)間表,
吃對(duì)營養(yǎng)加倍瘦身更快速!
早晨
關(guān)鍵詞:易吸收、不刺激
早上,人體對(duì)各種營養(yǎng)素吸收快、利用率高,吃些水果可補(bǔ)充大量人體所需能量,但此時(shí),人的腸胃在經(jīng)過一夜的休息后,功能尚在激活,因此需要選擇一些易于消化吸收,酸性小,對(duì)腸道刺激性低的水果。
推薦水果:香蕉、葡萄
香蕉營養(yǎng)豐富,富含大量蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素等人體所需營養(yǎng)成分。并且具有清胃潤(rùn)腸、助消化功效,呈堿性,酸性小不刺激,很適合早上食用。
葡萄含糖量高達(dá)10%-30%,以葡萄糖為主,能夠很容易被人體吸收,轉(zhuǎn)化成能量,并且葡萄中的果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾。早上吃葡萄不僅可快速補(bǔ)充能量還利于消化助吸收。
午飯前
關(guān)鍵詞:增強(qiáng)飽腹感
午飯前人體通常已經(jīng)處于饑餓狀態(tài),為避免午餐進(jìn)食過多、過快,可選擇一些低熱量、飽腹感強(qiáng)的水果,以控制主食攝入量。
推薦水果:蘋果、獼猴桃
蘋果是低熱量食物,營養(yǎng)成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱。蘋果中的可溶性膳食纖維和果膠,能產(chǎn)生飽腹感。
獼猴桃除了富含維生素C、鉀、鎂、膳食纖維以外還有其他水果中少見的葉酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,被營養(yǎng)師稱為“營養(yǎng)活力的來源”,而獼猴桃中豐富的膳食纖維不但可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),還可以增加飽腹感,并且熱量低,很適合在餐前食用。
午飯后1小時(shí)
關(guān)鍵詞:促進(jìn)消化
午餐后,食物進(jìn)入腸胃需要有1-2個(gè)小時(shí)的消化時(shí)間,餐后不宜立刻吃水果。飯后1小時(shí)可以選擇一些酸性助消化的水果。
推薦水果:菠蘿、番茄
菠蘿中含有“菠蘿朊酶”。它能分解蛋白質(zhì),助消化,可以溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán)。并且菠蘿中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及健胃消食的功效。
番茄中含有豐富的有機(jī)酸,如蘋果酸、檸檬酸等,能夠有效增加胃液酸度、幫助消化、調(diào)整胃腸功能。
晚飯前兩小時(shí)
關(guān)鍵詞:改善疲乏、增強(qiáng)飽腹感
晚飯前兩小時(shí),大概下午四點(diǎn)左右,人體通常處于犯困疲乏狀態(tài),并且午餐食物已消化,開始出現(xiàn)饑餓感。此時(shí)適合吃些水果增強(qiáng)飽腹感,緩解疲乏。
推薦水果:柑橘、梨
柑橘中富含維生素C、檸檬酸和其他抗氧化物,有助于維持清晰的記憶力。柑橘中含有大量的萜類化合物,是構(gòu)成柑橘獨(dú)特芳香的物質(zhì),具有減輕應(yīng)激的效果,能使人緩解疲勞。
梨中含有一種豐富的可溶性纖維果膠,具有很強(qiáng)的飽腹感,并且能夠降低膽固醇。同時(shí)梨中含有豐富的B族維生素,能夠減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力。
睡前兩小時(shí)
關(guān)鍵詞:易消化、促睡眠
晚上睡前不利于吃不宜消化并且含糖量高的水果,應(yīng)該多吃些助消化、安眠、緩解精神緊張的水果。
推薦水果:百香果、草莓
百香果中含有豐富營養(yǎng)素被譽(yù)為“果汁之王”,其中含有異葒草素、葒草素等類黃酮活性物質(zhì),具有抗焦慮、鎮(zhèn)靜和改善睡眠的作用。
草莓富含維生素C和維生素H,具有“活的維生素之丸”之稱。同時(shí)草莓中的鉀和鎂這兩種微量元素含量也很高,能夠有效地緩解緊張神經(jīng),穩(wěn)定情緒,有助睡眠。
水果無論是在減肥期還是在日常飲食中都是不可或缺的食物,現(xiàn)在正確吃水果的時(shí)刻表你都掌握啦!那么,還有這些吃水果的誤區(qū)你知道嗎?
1、飯前水果影響消化?
正解:飯前水果,不但不會(huì)影響食物的消化和吸收,還能夠增加飽腹感!
水果中含有很豐富的糖類,能在人體內(nèi)快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖順利被人體吸收。且水果中含有的膳食纖維能夠帶來飽腹感,從而降低食欲,減少了熱量的攝入。
2、果皮上有農(nóng)藥殘留所以不要吃?
正解:保留果皮,多次清洗可去除殘留農(nóng)藥。
水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)最豐富的部分,削掉果皮其實(shí)是損失了大量營養(yǎng),大部分水果在采后數(shù)日甚至幾個(gè)月后才被食用,農(nóng)藥基本已經(jīng)分解,在吃水果前反復(fù)沖洗,或在淘米水里浸泡一會(huì)兒,基本能夠祛除其表面殘留物質(zhì)。
3、水果上午金、下午銀、晚上是廢鐵?
正解:人體吸收水果的營養(yǎng)與時(shí)間無關(guān),只與水果的功效有關(guān)。
人體對(duì)水果消化吸收的能力主要是靠消化液和腸胃的蠕動(dòng),和時(shí)間沒有直接的聯(lián)系。只要腸胃功能正常,不管是早上還是晚上,吸收的營養(yǎng)是沒有什么區(qū)別的。但是如果想要不同的功效,可以選擇在不同的時(shí)間吃不同的水果。
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