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除了鈣和葉酸,孕婦還要補啥?

摘要:妊娠期婦女對維生素和礦物質(zhì)的需求增加,但實際攝入量不足,往往伴有多種維生素和礦物質(zhì)絕對或相對缺乏的表現(xiàn),并由此可能造成多種妊娠并發(fā)癥和不良妊娠結(jié)局的發(fā)生。

  孕媽咪都知道懷孕了需要補鈣、補葉酸,那除了鈣和葉酸,還要補啥?

  1:需要補鐵嗎?

  妊娠合并貧血對母體、胎兒和新生兒均會造成近期和遠期影響,對母體可增加妊娠期高血壓疾病、胎膜早破、產(chǎn)褥期感染和產(chǎn)后抑郁的發(fā)病風險;對胎兒和新生兒可增加胎兒生長受限、胎兒缺氧、早產(chǎn)、新生兒窒息等的發(fā)病風險。

  世界衛(wèi)生組織推薦,妊娠期血紅蛋白(Hb)濃度<110g/L時,可診斷為妊娠合并貧血。根據(jù)Hb水平分為輕度貧血(100-109g/L)、中度貧血(70-99g/L)、重度貧血(40-69g/L)和極重度貧血(<40g/L)。

  對于缺鐵性貧血來說,補鐵的最佳來源是紅肉、動物血及肝類內(nèi)臟。至于菠菜補鐵的說法,其實,菠菜中的鐵含量并不高,只有2%,且富含影響鐵吸收的草酸,建議焯水后食用。

  一旦儲存鐵耗盡,僅通過食物難以補充足夠的鐵,通常需要補充鐵劑??诜a鐵有效、價廉且安全。診斷明確的IDA孕婦應(yīng)補充元素鐵100-200mg/d。為了避免食物抑制鐵的吸收,建議進食前1h口服鐵劑,與維生素C共同服用,以增加吸收率。

  水果、土豆、菜花、胡蘿卜和白菜等含維生素C的食物可促進鐵吸收。牛奶及奶制品可抑制鐵吸收。

  妊娠16周開始預(yù)防性補鐵,可較好地維持血紅蛋白和鐵蛋白的水平,降低妊娠期貧血的發(fā)生率,隨著妊娠進展,鐵的需求不斷增加,鐵的需求量不斷增加,妊娠周后缺鐵性貧血發(fā)生率較前明顯上升,應(yīng)在妊娠28周增加補鐵量以減少妊娠晚期缺鐵性貧血的發(fā)生。

  2:需要補充DHA嗎?

  DHA,docosahexaenoicacid,是脂肪酸家族的一員,屬于n-3長鏈多不飽和脂肪酸(LCPUFAs)。研究顯示,妊娠期和哺乳期DHA的營養(yǎng)狀況與母嬰健康關(guān)系密切。

  DHA作為一種LCPUFAs,是細胞膜重要成份,富含于大腦和視網(wǎng)膜,對于改善大腦機能、提高記憶力和學(xué)習(xí)能力、增強視網(wǎng)膜反射能力大有益處。

  機體缺乏DHA會影響細胞膜穩(wěn)定性和神經(jīng)遞質(zhì)傳遞。在體內(nèi)DHA可通過亞麻酸合成,但轉(zhuǎn)化率低。人體所需DHA主要通過膳食攝取,主要來源為富脂魚類。蛋黃也含有較高DHA,而且相對易于獲得。其他來源還包括母乳、栽培海藻等。

  FAO(聯(lián)合國糧農(nóng)組織)專家委員會指出,盡管DHA屬非必需脂肪酸,可由α﹣亞麻酸合成,但因其轉(zhuǎn)化率低且對胎嬰兒腦發(fā)育和視網(wǎng)膜發(fā)育至關(guān)重要,因此對于孕期和哺乳期婦女而言,DHA亦可視為條件"必需脂肪酸"。盡管它這么重要,但在我國,絕大多數(shù)孕婦,不僅僅是孕婦,還包括兒童、哺乳期婦女及其他成年人,每日的攝入量都是不足的!

  FAO專家委員會和國際圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)會專家委員會建議,孕婦和乳母每日攝入DHA不少于200mg。2013年中國營養(yǎng)學(xué)會也提出相同建議,可通過每周食魚2~3餐且有1餐以上為富脂海產(chǎn)魚,每日食雞蛋1個,來加強DHA攝入。

  食用富脂海產(chǎn)魚,亦需考慮可能的污染物情況。中國地域較廣,DHA攝入量因地而異,宜適時評價孕期婦女DHA攝入量。若膳食不能滿足推薦的DHA攝入量,宜個性化調(diào)整膳食結(jié)構(gòu);若調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)后仍不能達到推薦攝入量,可應(yīng)用DHA補充劑。

  3:需要補充維生素嗎?

  維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類低分子有機化合物,在體內(nèi)不能合成或合成量極微,必須由食物供給。維生素既不構(gòu)成機體的組成成分,也非供能物質(zhì),然而在孕育生命及生長發(fā)育、調(diào)節(jié)人體物質(zhì)代謝、維持正常生理功能、防治疾病等方面卻發(fā)揮著極其重要的作用。

  維生素是結(jié)構(gòu)上互不相關(guān)的一組有機化合物,按其溶解性質(zhì)不同,可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K共4種;水溶性維生素包括維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素B6、泛酸、葉酸、維生素B12和生物素共9種[5]。

  近期公布的多種維生素和礦物質(zhì)補充干預(yù)試驗(SUMMIT)對妊娠期婦女每天補充多種維生素和礦物質(zhì)與只補充鐵和葉酸的比較,觀察流產(chǎn)、嬰兒死亡等方面的結(jié)局。

  研究共納入31290名妊娠期婦女,結(jié)果與補充鐵+葉酸組相比,補充多種維生素礦物質(zhì)組嬰兒的早期病死率下降了18%;流產(chǎn)和新生兒病死率下降11%,而且對11101名出生1h內(nèi)測體質(zhì)量的新生兒的分析顯示,補充多種維生素和礦物質(zhì)組的孕婦相對只補充鐵+葉酸組的孕婦,低出生體質(zhì)量的發(fā)生率下降了14%。

  因此,孕婦補充多種維生素和礦物質(zhì)比單純補充葉酸和鐵的作用更佳,尤其在營養(yǎng)不良和貧血孕婦中意義更大。

  妊娠期婦女對維生素和礦物質(zhì)的需求增加,但實際攝入量不足,往往伴有多種維生素和礦物質(zhì)絕對或相對缺乏的表現(xiàn),并由此可能造成多種妊娠并發(fā)癥和不良妊娠結(jié)局的發(fā)生。適當補充維生素和礦物質(zhì)是妊娠期營養(yǎng)管理的組成部分,可有效降低妊娠并發(fā)癥和不良妊娠結(jié)局的發(fā)生危險。

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