在人體所有器官中，胃是最嬌氣的器官之一，飲食，情緒、氣候、睡眠等很多因素都會(huì)影響到它。胃病的發(fā)作是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，胃病往往是因?yàn)楹鲆曉斐傻?。預(yù)防胃病，先了解容易傷胃的因素才能做得更好。那么傷胃的原因有哪些呢？

　　1、吃過辣食物

　　經(jīng)常進(jìn)食辛辣食品，可刺激胃粘膜充血，久而久之，可導(dǎo)致慢性胃炎。

　　2、吃得過快

　　狼吞虎咽，圍固吞棗，食物咀嚼不充分，消化液分泌不足，食物難以充分消化，久而久之，易致胃病。

　　3、吃得過飽

　　暴飲暴食，不僅使胃的消化能力難以承受，造成消化不良，有時(shí)還可導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張、胃穿孔等嚴(yán)重疾患。

　　4、常吃零食

　　經(jīng)常吃零食，會(huì)破壞胃消化酶分泌的正常規(guī)律，使胃經(jīng)常“打無預(yù)備之仗”，得不到正常合理的休息，輕易“積勞成疾”。

　　5、過度疲勞

　　長(zhǎng)期超負(fù)荷的工作都會(huì)導(dǎo)致疲勞過度，這不但會(huì)使機(jī)體的抵抗力下降，而且會(huì)削弱胃黏膜的防御作用，容易引起胃部供血不足，使分泌功能失調(diào)。

　　6、常吃煙熏和油煎食物

　　熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)少食用。

　　7、煙酒過度

　　吸煙可增加潰瘍病和胃癌的發(fā)病率。而飲酒過度，則可損傷胃粘膜，造成胃出血、胃穿孔等；經(jīng)常大量飲酒，可影響胃液分泌，降低胃酸活性，使人食欲下降。

　　8、邊讀(玩)邊吃

　　有些人喜歡一邊看報(bào)，一邊吃飲，或邊玩邊吃。這樣，由于閱讀或玩時(shí)大量血液供腦，供胃腸消化吸收的血液相對(duì)減少，影響消化吸收，長(zhǎng)期下去，易致慢性胃病。

　　9、飲食不干凈

　　幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇，感染上這種病菌大多是由于飲食不潔、相互傳染所致。如果吃了不清潔或不新鮮的食物，很容易引起急性胃炎，出現(xiàn)胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。

　　10、多吃冷食

　　有些人偏愛冷食，尤其在夏天邊喝冷飲邊吃東西，這樣對(duì)胃豈能無害呢？多食冷食品會(huì)降低胃的溫度，使胃的抗病能力下降；一般冷食致病性微生物含量也往往較多，因此多食冷食輕易導(dǎo)致胃病。

　　11、常吃腌菜

　　我國(guó)北方居民胃癌得病率遠(yuǎn)高于南方，其中一個(gè)重要的原因就是經(jīng)常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

　　12、狼吞虎咽

　　食物進(jìn)入胃后，需要經(jīng)過儲(chǔ)納、研磨、消化等一系列過程，才到達(dá)腸道。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，粗糙的食物就會(huì)直接磨損胃黏膜，增加胃的負(fù)擔(dān)，使食物在胃內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)，從而造成胃部肌肉疲勞、胃動(dòng)力下降。

　　13、蹲著吃飯

　　我國(guó)部分農(nóng)村地區(qū)，尤其是北方農(nóng)村，不少人有蹲著吃飯的習(xí)慣。這種進(jìn)食方式，使腹部及消化道血管受擠壓，不利于血液供給；而進(jìn)餐時(shí)，恰需大量血液人胃用于消化。調(diào)查表明：這些地區(qū)胃病高發(fā)，與此不良進(jìn)食姿勢(shì)有關(guān)。

　　14、吸煙

　　吸煙不但會(huì)傷害人體的呼吸系統(tǒng)，對(duì)胃的損傷也不可小視。吸煙過多的人往往更容易患上胃炎，這是因?yàn)闊煵葜械哪峁哦?huì)傷害胃黏膜。此外，吸煙還是引起潰瘍病的重要因素。研究表明，一個(gè)人吸煙量越大，其潰瘍愈合的時(shí)間就越長(zhǎng)。

　　15、濫用藥物

　　許多藥物都會(huì)損傷胃黏膜，如阿司匹林等非甾體抗炎藥物，會(huì)通過抑制對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。還有皮質(zhì)類固醇等激素類藥物，也常常會(huì)導(dǎo)致胃炎、潰瘍或胃穿孔的發(fā)生。因此，服用這些藥物應(yīng)當(dāng)遵循醫(yī)囑，最好在飯后服用。

　　養(yǎng)胃做好5件事

　　1、保暖

　　患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥。

　　2、調(diào)養(yǎng)

　　胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和。

　　3、忌嘴

　　胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。

　　4、靜心

　　胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

　　5、運(yùn)動(dòng)

　　腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。

　　4大養(yǎng)胃食物要常吃

　　1、牛奶

　　牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。

　　研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　2、粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。

　　養(yǎng)胃早餐的3點(diǎn)原則：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

　　推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果（西瓜、香蕉）或面條。

　　3、湯水

　　除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。

　　湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。

　　4、蘋果

　　味甘、性涼。

　　作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。