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羊肉雖好,并非人人能吃!看看你有口服么?

2017-01-10 來源:健康報(bào)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:中醫(yī)認(rèn)為,羊肉性溫?zé)幔哂醒a(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾功效,因此在冬季吃羊肉,可促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝,抵御寒冷。

  冬天到了,讓我們聽聽來自專家講講:羊肉要如何吃才健康

  羊肉高蛋白低脂肪

  中醫(yī)認(rèn)為,羊肉性溫?zé)?,具?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.hbyuguan.com/man/nkbj/zybs/' target='_blank'>補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾功效,因此在冬季吃羊肉,可促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝,抵御寒冷。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度而言,羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),能完全滿足人體對蛋白質(zhì)的需求。比如在100克羊肉中,蛋白質(zhì)為18克、脂肪14克;100克豬肉中,蛋白質(zhì)13.2克、脂肪37克。由此可見,與豬肉相比,羊肉的蛋白質(zhì)含量比豬肉高,脂肪含量低。同時(shí),羊肉的脂肪熔點(diǎn)為47℃,而人的體溫為37℃,更有利于吸收。

  雖然羊肉蛋白質(zhì)高脂肪低,不過也要注意攝入的量。中國居民50歲~65歲成人每天蛋白質(zhì)的平均需要量為,男性60克,女性50克。因此,在冬季切忌過多食用羊肉,要小心蛋白質(zhì)攝入過量,給胃腸道功能增加負(fù)擔(dān)。

  有些人不宜吃羊肉

  羊肉雖好,但并非人人適合吃羊肉。有些人吃多了羊肉,會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口角潰爛等問題,從中醫(yī)的角度來看可能是上火?;加?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.hbyuguan.com/nrgbpd/' target='_blank'>肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,也要慎吃羊肉。因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)的含量較高,肝病患者食后可能會(huì)造成肝臟不能完全代謝,加重肝臟的負(fù)擔(dān)使肝病復(fù)發(fā)。

  腫瘤患者也應(yīng)少吃羊肉。雖然羊肉的攝入與腫瘤發(fā)生、發(fā)展毫不相關(guān),但對于在進(jìn)行中醫(yī)治療的腫瘤患者能否吃羊肉,應(yīng)聽取中醫(yī)醫(yī)生的建議。因?yàn)榉媚承?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.hbyuguan.com/zypd/' target='_blank'>中藥可能需要忌食牛、羊肉等有膻味刺激性的食物,否則會(huì)影響藥效。腫瘤患者在放化療后,胃腸功能較虛弱,若食用富含高蛋白質(zhì)的羊肉,可能會(huì)導(dǎo)致消化不良等問題。

 

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