最近,因為一則廣告語而遭到美國消費者起訴的紅??芍^處在“多事之秋”。隨著公眾健康意識的提升,越來越多功能性飲料走紅市場。其中,主打維生素營養(yǎng)成分的飲料更是熱點。但這些飲料真的如其廣告中所說的那樣有很高的營養(yǎng)價值嗎?消費者面對形形色色的宣傳又該如何進行選擇呢?對此,新快報記者對比了市面上較為常見的幾款添加維生素成分的運動飲料、營養(yǎng)素飲料的成分與價格。
價格與普通飲料價差一倍
從價格方面看,維生素飲料的價格普遍比一般飲料產(chǎn)品要高,大都在2.7元-5元,而普通飲料如汽水等則在2元-3元之間。在對比的飲料品牌中,“尖叫”的價格最高,為4.2元/550ml,水動樂與魔力維他命價格較低,分別為3.2元/600ml、2.7元/500ml。幾款維生素飲料價格看起來都相差不多,但若按照容量來計算每100ml的價格比,各品牌的價格差異就更加明顯。其中,農(nóng)夫山泉維他命水的售價為0.8元/100ml,售價最高,比售價為0.53元/100ml的水動樂價格高出50%。
糖分500毫升含糖量即達每日標(biāo)準
有句話常掛在被肥胖問題困擾的人嘴邊——“喝涼水也會長胖”,營養(yǎng)專家表示,其實在很多情況下,他們喝的本來就不是普通的涼水,而是冰鎮(zhèn)過的含有維生素、果汁等成分的糖水。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,在飲用維生素飲料時,喝到維生素的同時,也可能喝到太多的糖分,太多的色素、香精添加劑之類。例如,有的產(chǎn)品口感相當(dāng)甜,糖含量高達8%-10%,那么,喝500毫升的飲料,也就同時得到了40-50克糖。如果一天喝3瓶,就相當(dāng)于吃一碗半米飯的能量,促進發(fā)胖的危險不容忽視。
記者對比多款維生素功能飲料發(fā)現(xiàn),大部分飲料主要的組成部分是水和白砂糖等,且白砂糖的含量不低。從配料表的排序看,對比的5款產(chǎn)品中,其中4款白砂糖都排在第二位。以達能脈動為例,其配料表的順序依次為“水、白砂糖、果葡糖漿”,而水動樂則標(biāo)示其糖含量為4.2g/100ml,此外還添加了葡萄糖、果糖來調(diào)節(jié)味道。
“通常來說,食品飲料包裝上的營養(yǎng)成分表當(dāng)中,碳水化合物的量約等于含糖量,如果標(biāo)有膳食纖維,需減去膳食纖維的量即為含糖量。膳食纖維主要是不能被人體利用的多糖。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授朱毅表示。以此來考察,市面上的維生素飲料的含糖量大都約在4g-6g/100ml之間。
朱毅表示,人體每天攝入的糖分應(yīng)在30-40克之間,一瓶飲料就基本達到了這一標(biāo)準,更何況不可能不吃其他食品。而糖分攝入過多,人體心臟負荷就會過重,甚至導(dǎo)致“三高癥”產(chǎn)生,引發(fā)人體免疫能力下降,代謝功能出現(xiàn)紊亂。所以為了自身的健康著想,尤其血糖偏高的消費者,應(yīng)避免過多飲用此類飲料。
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