有句俗話說“日吃一蘋果,醫(yī)生遠離我”。然而對糖尿病人來說,吃不吃是個難題,不吃怕營養(yǎng)不夠,吃了怕血糖升高。專家指出,糖尿病患者最好吃酸蘋果。
蘋果一直是水果中的主流,也是最大眾化的選擇。糖尿病專家指出,蘋果分富士蘋果、黃香蕉蘋果、國光蘋果,富士蘋果是偏甜,國光蘋果是偏酸。而糖尿病患者最好不要吃甜蘋果,而選擇酸蘋果,如國光蘋果。因為國光等酸蘋果含果酸、維生素是最多的,而果酸有助消化,維生素可以提高機體抗病能力。有的人吃蘋果后感覺胃不舒服,專家指出,這部分人可以把蘋果蒸熟了吃,雖然這樣做后蘋果的營養(yǎng)成分有所減少,但還是比不吃蘋果好。
(實習(xí)編輯:劉睿昌)
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