糖尿病人喝粥用好這些方法血糖不高

2020-01-12 來(lái)源：糖友同伴支持標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：與米飯相比，喝等量大米熬煮的粥更易引起餐后血糖升高。因?yàn)槊字嘣诩訜嶂笾七^(guò)程中，通常熬煮時(shí)間較長(zhǎng)，米煮得非常軟爛、黏糊，使得大米中的淀粉經(jīng)過(guò)熬煮充分糊化、更易被人體吸收，升血糖指數(shù)也變得特別快、特別高。

臘八節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，民間流傳著喝臘八粥的風(fēng)俗。在濃濃的節(jié)日氣氛中，一家人圍坐桌旁，喝一碗熱騰騰有營(yíng)養(yǎng)的臘八粥，既美味又健康。但對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，卻只能“望粥生畏”，因?yàn)榕律哐恰?/p>

既然是臘八節(jié)，糖友們也應(yīng)該享受喝臘八粥來(lái)體驗(yàn)節(jié)日氛圍的樂(lè)趣！今天，就請(qǐng)我們的營(yíng)養(yǎng)師為大家講一講糖尿病患者如何喝臘八粥。

米飯和粥升糖效果為何不同？

與米飯相比，喝等量大米熬煮的粥更易引起餐后血糖升高。因?yàn)槊字嘣诩訜嶂笾七^(guò)程中，通常熬煮時(shí)間較長(zhǎng)，米煮得非常軟爛、黏糊，使得大米中的淀粉經(jīng)過(guò)熬煮充分糊化、更易被人體吸收，升血糖指數(shù)也變得特別快、特別高。

同樣的一種食物，煮得越爛，吃下去后血糖上升得越快。所以，糖尿病人選擇主食的原則是：米飯比粥好，粥比糊好！

糖友的臘八粥這樣做

粗細(xì)糧搭配制作臘八粥

糖尿病患者要優(yōu)先選擇各種粗糧、雜豆來(lái)煮粥。因?yàn)殡s糧粥和雜豆粥富含豐富的膳食纖維，可以延緩血糖升高的速度，有利于控制血糖，且不容易餓。

糖友盡量不要用純大米熬粥，可加入一定量的豆類（蕓豆、紅豆、綠豆）等，并配合燕麥、大麥、糙米等血糖反應(yīng)較低的食材。另外，除了大米外，糯米最好也不要選擇，同時(shí)堅(jiān)果類如花生、瓜子、腰果、栗子、蓮子等也要少放，因?yàn)閳?jiān)果類通常熱量較高！

少加水、不要煮太久

在熬制臘八粥的過(guò)程中，時(shí)間短一些，水分少一些，以粥不干，無(wú)湯為宜。因?yàn)橹喟镜臅r(shí)間越長(zhǎng)，越黏糊，升高餐后血糖也就越快。因此，糖尿病患者在煮粥時(shí)可根據(jù)不同的食材分次放入，避免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或煮得太爛，盡量保持食物顆粒的完整性。

選對(duì)喝粥時(shí)間

不建議“糖友”早餐喝粥，可以選擇中午、晚上適量飲用，研究證明：中午或下午人們的血糖會(huì)相對(duì)趨于平穩(wěn)，此時(shí)喝粥對(duì)血糖的影響也會(huì)相對(duì)減小。

喝粥搭配蔬菜

糖友喝粥時(shí)可搭配蔬菜，以一口菜，一口粥這樣的順序食用，既能攝入充足膳食纖維，又能增加飽腹感，使胃排空延遲，避免餐后血糖明顯上升。

喝粥要慢

糖友們喝粥時(shí)，千萬(wàn)不要著急，要慢慢一口一口地喝。這樣一來(lái)，粥進(jìn)入小腸被消化吸收的量會(huì)被減少，血糖上升自然就會(huì)慢。

注意餐后運(yùn)動(dòng)、監(jiān)測(cè)血糖

注意餐后運(yùn)動(dòng)，一般在餐后1小時(shí)內(nèi)做適量運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫M(jìn)食后會(huì)升高血糖，適量運(yùn)動(dòng)能消耗攝入的額外熱量、促進(jìn)糖類代謝，降低血糖。

營(yíng)養(yǎng)師溫馨提示：

1.如果糖尿病患者的近期血糖波動(dòng)較大，或持續(xù)出現(xiàn)餐后血糖增高，建議不要喝粥類食品。

2.將粥作為主食，計(jì)算在一天的主食攝入總量中，不能超量，否則會(huì)影響血糖控制。

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1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2 型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病?！　? 2.對(duì)于1型A2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生。　　 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

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用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

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單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

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1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對(duì)于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

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本產(chǎn)品是已麥芽糖精，酪蛋白鈣肽，高油酸葵花籽油，大豆油，果糖，麥芽糖醇，硫酸鎂等為主要原料制成的保健食品，經(jīng)功能試驗(yàn)證明，具有輔助降血糖的保健功能。

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。

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1.用于單純飲食控制和/或運(yùn)動(dòng)療法血糖水平未得到滿意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類或鹽酸二甲雙胍治療，血糖水平未得到滿意控制的2型糖尿病病人二線用藥。

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用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素用量。

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調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血脂。

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輔助降血糖。

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滋陰補(bǔ)腎，益氣潤(rùn)肺，和胃生津，調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥，降低血糖、尿糖。

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配合飲食控制，用于：(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。

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