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糖尿病不可以吃哪些食物 如何吃才最健康

2019-11-22 來源:巨仁如健康  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負(fù)擔(dān),引起動(dòng)脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。糖尿病人每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。

中醫(yī)把糖尿病稱作“消渴”,即消瘦煩渴之意。“消渴”最早記載于《皇帝內(nèi)經(jīng)》,所謂的“此肥美之發(fā)所也,此人必食甘美而多肥也,肥者令人內(nèi)熱,甘者令人中滿,故其氣上溢,轉(zhuǎn)為消渴。”

糖尿病常見癥狀

早期癥狀:

肥胖、食量大、身體疲乏無力、經(jīng)常有饑餓感、口干口渴、視力減退、手腳麻木、走路不穩(wěn)、腳底沒跟、傷口不易愈合、皮膚易感染,瘙癢。

晚期癥狀:

失明、尿頻、尿路感染、腎衰竭、神經(jīng)性障礙(反應(yīng)不靈敏)、腳部末梢腐爛、心梗,腦梗。

因此糖尿病人必要有所注意,即使預(yù)防和治療糖尿病

糖尿病人不建議多食用這些

1、高鈉飲食

高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負(fù)擔(dān),引起動(dòng)脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。糖尿病人每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。

2、富含淀粉食品和高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類),進(jìn)入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機(jī)體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,因此必須限量。

糖尿病患者忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,禁止食用。

3、脂肪類和蛋白質(zhì)高

糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對(duì)或相對(duì)不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴(yán)格限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。

糖尿病易于合并糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說,糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。

4、其它

禁酒,這簡直是眾多病之來源和引起源。尤其重癥糖尿病合并肝膽疾病者,尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者,一定嚴(yán)禁飲酒。

重口味食物

不僅過咸食物少食,還有那種腌制、熏制等食物、還有什么大燒烤、大油炸等就盡量避免了。

糖尿病人怎么吃?

1、飲食要定量

要控制好病情,管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,而要合理控制飲食的攝入量。

特別提醒,由于糖尿病腎病病人和妊娠期糖尿病病人情況更加復(fù)雜,需要醫(yī)生來確定飲食方案,千萬不要盲目照搬哦。

2、吃飯要定時(shí)

糖尿病患者要合理安排每天進(jìn)餐的時(shí)間,兩餐相隔5~6小時(shí),至少4小時(shí)以上。

定時(shí)進(jìn)餐,到了該吃飯的時(shí)間,即使不覺得餓,也要吃飯,防止餓急了吃得過多,食量難以控制而造成血糖波動(dòng)。

3、變著花樣吃

雖然我們需要控制飲食,但并不是說每天只能是單一飲食,每一種食物其營養(yǎng)成分不同,我們需要合理地搭配食物,來滿足我們身體的需要。

所以,主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到,如果血糖控制得好,還可以適量吃些水果。

4、糧多粗少細(xì)

這里說的糧,是主食,包括我們平時(shí)吃的米飯、面條等在內(nèi)。由于粗糧對(duì)血糖的影響比細(xì)糧小,推薦大家少吃細(xì)糧,多吃粗糧。

細(xì)糧指的是我們常吃的白米白面,而粗糧種類很多,包括糙米、燕麥、黑米、小米等等。

我們可以將細(xì)糧和粗糧交替著吃,或者相互搭配著吃。比如,將燕麥、糙米混入白米中做雜糧飯,或者一頓粗糧,一頓細(xì)糧。

5、菜有葷有素

如果飲食中只有青菜,缺乏適量的蛋白質(zhì),常常會(huì)感覺體力不支,精力不足。如果進(jìn)食過多的脂肪和蛋白質(zhì),容易造成能量超標(biāo),發(fā)生超重肥胖,進(jìn)而增加胰島的負(fù)擔(dān),也會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。

所以,我們平時(shí)的飲食,應(yīng)該葷素均沾,重要的是搭配。

6、餐次多為宜

有條件的患者,可以將一天的食物拆分成4~6餐,這樣,每餐進(jìn)食的食物數(shù)量少了、能量低了,有助于穩(wěn)定餐后血糖。

而對(duì)于注射胰島素的患者或易發(fā)生低血糖的患者,分餐就顯得更為重要了。可以將三餐中的食物勻出來一部分,分在兩餐間或者睡前吃。

這里需要提醒大家注意,多餐次不等于多吃,一天吃的總熱量不變,食物要定量。就像切西瓜一樣,只是多切成幾分,總的西瓜大小不變,做到多餐不多量。

7、宜清淡、簡單

烹飪方法宜清淡、簡單。盡量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。

如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃,就不要放很多油炒著、煎著吃,更要避免炸著吃。

8、可適量用些中藥

中藥雖然沒有專門降糖的藥物,但我們常用來組方治療糖尿病的藥物,大都具有補(bǔ)性、潤性、升性的特點(diǎn)。這與糖尿病的燥性特征是對(duì)應(yīng)的。所以,比如地黃、西洋參、石斛、辣木籽、山藥、知母、麥冬、葛根等等這些補(bǔ)性、潤性的藥物,如果“隨證治之”,對(duì)糖尿病都有一定療效。譬如推薦選用昌弘的加拿大進(jìn)口西洋參搭配鐵皮石斛以1:1磨粉服用,用量方面一天3-5克,對(duì)糖尿病就有不錯(cuò)的慢調(diào)作用。其它方略。

總之,糖尿病飲食的總原則是控制總能量,營養(yǎng)均衡。在這個(gè)原則下,沒有絕對(duì)禁食的食品。

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