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糖尿病人口味太重易傷胰島 怎么吃更健康

2019-07-05 來(lái)源:風(fēng)控堂  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對(duì)糖尿病患者而言,鹽分?jǐn)z入過(guò)多的危害,雖然沒(méi)有糖分?jǐn)z入過(guò)量來(lái)得直接,但對(duì)健康的危害卻需要我們格外警惕。

高血壓病人要少吃鹽,幾乎已經(jīng)成為眾所周知的健康常識(shí)。但對(duì)許多糖尿病患者來(lái)說(shuō),卻往往忽視了這一點(diǎn)。這些患者認(rèn)為自己只需要控制好糖分的攝入就行了,吃咸一些也無(wú)關(guān)緊要。

但事情真的是這樣么?

糖尿病患者也要少吃鹽

對(duì)糖尿病患者而言,鹽分?jǐn)z入過(guò)多的危害,雖然沒(méi)有糖分?jǐn)z入過(guò)量來(lái)得直接,但對(duì)健康的危害卻需要我們格外警惕。

有研究顯示,食鹽的主要成分氯化鈉(NaCl),能增加唾液淀粉酶的分泌和活性,加速對(duì)淀粉的分解和消化,同時(shí)氯化鈉還會(huì)促進(jìn)葡萄糖在小腸中的吸收,造成患者餐后血糖升高更為明顯,并增加胰島負(fù)擔(dān)。

不僅如此,過(guò)量攝入食鹽會(huì)引起血糖調(diào)節(jié)受損,并對(duì)胰島素水平造成影響,甚至促進(jìn)糖尿病心血管并發(fā)癥的發(fā)生。

因此,在日常飲食當(dāng)中,注意控制鹽分?jǐn)z入,對(duì)糖尿病患者保護(hù)自身健康十分重要。

如何更好地控制鹽分?jǐn)z入

在烹飪界,鹽有著百味之王的美譽(yù)。幾乎所有菜品沒(méi)有足夠的鹽分的話,都會(huì)變得寡淡無(wú)味,讓人提不起食欲,而這也是很多朋友無(wú)法有效控制鹽分?jǐn)z入的關(guān)鍵問(wèn)題。

其實(shí),這個(gè)問(wèn)題并非誤解。首先我們可以在日常飲食當(dāng)中多采用一些香菜、海帶、洋蔥、香草之類本身就具備強(qiáng)烈味道的食材,同時(shí)在調(diào)味的時(shí)候,采用檸檬、番茄、辣椒這些天然蔬果,以及八角、胡椒、草果等香辛料進(jìn)行調(diào)味,都能在降低鹽分?jǐn)z入的同時(shí),讓食物更好吃。

不僅如此,我們還可以通過(guò)烤、蒸、燉等烹調(diào)方式,代替炒、燒、炸,并注意減少味精、醬油、腌制食品、罐頭食品這些含鹽量高的調(diào)味品和食物。而在購(gòu)買食品時(shí)看一下食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中鈉的含量,盡量選擇含鈉較低的食物。

總之,在日常生活中多注意控制鹽分?jǐn)z入,對(duì)我們的健康有益無(wú)害。

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