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【每日一菜】南瓜薏米飯

2017-12-11 來源:糖人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:研究表明,薏米含有薏苡仁多糖,它具有降糖作用,可以改善糖耐器異常,增加肝糖原和肌糖原的儲存,起到調(diào)節(jié)血糖的作用,可作為各種類型的糖尿病患者的食療選擇。

  利水消腫促進(jìn)排毒

  材料:薏米25克,南瓜150克,大米50克。

  做法:

  1、南瓜洗凈,去皮、瓤,切成小塊;

  2、薏米洗凈,揀去雜質(zhì),浸泡3小時(shí);大米洗凈,浸泡半小時(shí)。

  3、將大米、薏米、南瓜塊和適量清水放入電飯鍋中,蒸至電飯鍋提示米飯蒸好即可。

  糖尿病的食療佳品——薏米

  GI:25

  能量:357千卡

  ·降糖功效全記錄

  研究表明,薏米含有薏苡仁多糖,它具有降糖作用,可以改善糖耐器異常,增加肝糖原和肌糖原的儲存,起到調(diào)節(jié)血糖的作用,可作為各種類型的糖尿病患者的食療選擇。

  ·這樣吃更降糖

  浸泡薏米后,與浸泡后的水一同煮食,能最大限度保留其水溶性的維生素,發(fā)揮其作用,有利于提高糖尿病患者的免疫力。

  ·對哪種并發(fā)癥有益——血脂異常

  薏米中含有豐富的水溶性膳食纖維,能夠降低腸道對脂肪的吸收率,從而降低血液中的膽固醇以及甘油三酯含量,進(jìn)而降低血脂。

  ·特別提醒

  在淘洗薏米時(shí),宜用冷水輕輕淘洗,避免用力搓揉,可最大限度防止水溶性維生素的流失,對預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有很好的作用

  ·這樣搭配更降糖

  薏米+山藥——抑制餐后血糖上升

  薏米和山藥搭配,能夠抑制餐后血糖急劇上升,并能避免胰島素過度分泌,可較好地調(diào)節(jié)血糖。

  薏米水——經(jīng)常喝點(diǎn)薏米水,對血糖的控制有好處,還有很好的去濕作用。

 

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