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如何根據(jù)血糖指數(shù)選擇適合自己的食物

摘要:血糖指數(shù)(GI)是指某一食物進食后2小時的血糖反應與進食含糖量相同的標準準食物(如葡萄糖)2小時后的血糖反應相比較之數(shù)值。一般血糖指數(shù)越低的食物對血糖的升局反應就越小。有助于調(diào)節(jié)血糖的穩(wěn)定。食物按血糖指數(shù)一般分為:極低G1(<30);低Gl(<55),適度G1(55~70);高G1(>70);極高Gl(>100)。

  什么是血糖指數(shù)

  血糖指數(shù)(GI)是指某一食物進食后2小時的血糖反應與進食含糖量相同的標準準食物(如葡萄糖)2小時后的血糖反應相比較之數(shù)值。一般血糖指數(shù)越低的食物對血糖的升局反應就越小。有助于調(diào)節(jié)血糖的穩(wěn)定。食物按血糖指數(shù)一般分為:極低G1(<30);低Gl(<55),適度G1(55~70);高G1(>70);極高Gl(>100)。

  如何根據(jù)血糖指數(shù)選擇適合自己的食物

 ?。ǎ保x用低血糖指數(shù)的食物,使食物可以被緩慢吸收進入血液,避免餐后血糖的快速升高。

 ?。ǎ玻苊膺x用高血糖指數(shù)的食物,特別是有低血糖的患者在攝入高血糖指數(shù)食物一段時間后,反而會引起血糖降低。

 ?。ǎ常┛蛇x用高血糖指數(shù)與低血糖指數(shù)食物搭配混用,如肉搭配蔬菜、馬鈴薯絲搭配肉絲等。

 ?。ǎ矗┳⒁猓行└?a target="_blank" href="http://m.hbyuguan.com/jfpd/" name="InnerLinkKeyWord">脂肪和(或)高蛋白的食物雖然然血糖指數(shù)較低,但不是糖尿病患者適宜的飲食。

 

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