在過(guò)去的20年間,西蘭花的消費(fèi)量大幅增加,流行病學(xué)研究也表明在食物中加入十字花科食物可以降低好幾種癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn),比如乳腺癌、前列腺癌以及結(jié)腸癌?,F(xiàn)在,一項(xiàng)新的研究證實(shí),攝入西蘭花還可以預(yù)防肝癌,這也是第一個(gè)評(píng)估通過(guò)攝入西蘭花來(lái)預(yù)防肝癌的研究。
高脂高糖的西式飲食在世界范圍內(nèi)廣受歡迎,但同時(shí)也增加了體脂的堆積,并可能引發(fā)非酒精性脂肪肝。如果不治療,非酒精性脂肪肝還可能會(huì)進(jìn)展為高死亡率的肝癌。
此項(xiàng)研究由來(lái)自伊利諾伊大學(xué)的ElizabethJeffery教授領(lǐng)導(dǎo),并發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上。“大家通常都認(rèn)為西蘭花能預(yù)防很多不同的癌癥,但是沒(méi)人研究過(guò)是否可以預(yù)防肝癌”,Jeffery教授說(shuō)道:“我們真的做到了,在這里,我們關(guān)注的是肝臟的健康。其實(shí)有兩種導(dǎo)致脂肪肝的途徑,一個(gè)是高脂高糖飲食,一個(gè)是大量飲酒。本研究中指的非酒精性脂肪肝,因?yàn)槲覀儾](méi)有使用酒精,這也是美國(guó)人中常見(jiàn)的疾病,患上這個(gè)病,意味著你將不再控制你肝臟中脂肪的堆積。”
本研究采用5周齡的成年雄性B6C3F1小鼠,實(shí)驗(yàn)分為4組,分別給予對(duì)照飲食(AIN-93M)、西式飲食(高脂高糖),±冷凍干燥的西蘭花。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始1周后,分別在第6、7、8、10、11和12周齡時(shí),用二乙基亞硝胺(45mg/kg,腹腔注射)處理小鼠1次。當(dāng)小鼠9月齡時(shí),對(duì)其進(jìn)行肝臟基因表達(dá)、脂質(zhì)沉積和腫瘤分析(在試驗(yàn)進(jìn)行6個(gè)月后)。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)攝入西蘭花的小鼠具有較低的肝甘油三酯(P<0.001),非酒精性脂肪性肝病評(píng)分(P<0.0001),血漿丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶降低(P<0.0001),活化的肝CD68+巨噬細(xì)胞被抑制(P<0.0001),肝腫瘤的發(fā)生和進(jìn)展減緩,此外還可以降低肝CD36(P=0.006),同時(shí)升高微粒體甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白(P=0.045)。
研究表明長(zhǎng)期食用西蘭花可以減少肝臟甘油三酯,同時(shí)可以對(duì)抗西式飲食帶來(lái)的NAFLD發(fā)生的增加和雄性B6C3F1小鼠中二乙基亞硝胺引起的肝癌。
早期的研究建議每周攝入西蘭花3~5次可以降低罹患其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn),此外也有西蘭花芽提取物可以預(yù)防頭頸癌的報(bào)道。
Jeffery教授:“我認(rèn)為讓每一個(gè)人都吃低脂飲食是非常困難的,特別是在快餐店,但是越來(lái)越多的人幾乎可以在任何地方都能買(mǎi)到西蘭花,大部分餐廳都會(huì)提供,在用餐的時(shí)候吃它真的是一個(gè)很好的選擇!”
健脾理氣,化瘀軟堅(jiān),清熱解毒。適用于以肝瘀脾虛為主證的原發(fā)性肝癌,癥見(jiàn)上腹腫塊,脅肋疼痛,神疲乏力,食少納呆,脘腹脹滿(mǎn),心煩易怒,口苦咽干等。對(duì)于上述癥候的乙型肝炎肝硬化患者的肝功能及肝纖維化血清學(xué)指標(biāo)有改善作用。
健客價(jià): ¥110破血消瘀,攻毒蝕瘡。用于原發(fā)性肝癌,肺癌,直腸癌,惡性淋巴瘤,婦科惡性腫瘤等。
健客價(jià): ¥110適用于肝癌、食管癌、胃和賁門(mén)癌等及白細(xì)胞低下癥、肝炎、肝硬化、乙型肝炎病毒攜帶者。
健客價(jià): ¥42用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療,亦可用于免疫功能低下者。
健客價(jià): ¥54用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療,亦可用于免疫功能低下者。
健客價(jià): ¥36.5抗腫瘤藥。用于肝癌、食管癌、胃和賁門(mén)癌等及白細(xì)胞低下癥、肝炎、肝硬化、乙型肝炎病毒攜帶者,亦可作為術(shù)前用藥或用于聯(lián)合化療中。
健客價(jià): ¥30用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的輔助治療。
健客價(jià): ¥31用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療,亦可用于免疫功能低下者。
健客價(jià): ¥49清熱解毒,利濕,化瘀散結(jié)。用于治療各種急慢性肝炎,尤其對(duì)乙型肝炎患者的肝功能異常和表面抗原陽(yáng)性者有顯著療效,并可預(yù)防乙肝癌變。
健客價(jià): ¥13破血消瘀,攻毒蝕瘡。用于原發(fā)性肝癌,肺癌,直腸癌,惡性淋巴瘤,婦科惡性腫瘤等。
健客價(jià): ¥63用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的輔助治療。
健客價(jià): ¥59.5破血消瘦,攻毒蝕瘡。用于原發(fā)性肝癌、肺癌、直腸癌、惡性淋巴瘤、婦科惡性腫瘤等。
健客價(jià): ¥32扶正固本,活血消癥。適用于正氣虛弱,瘀血阻滯,原發(fā)性肝癌不宜手術(shù)和化療者輔助治療用藥,有改善肝區(qū)疼痛、腹脹、乏力等癥狀的作用。在標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)藥品抗癌治療的基礎(chǔ)上,可用于肺癌、胃腸癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少氣懶言、脘腹疼痛或脹悶、納谷少馨、大便干結(jié)或溏泄、或氣促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸脅不適等癥,改善患者生活質(zhì)量。
健客價(jià): ¥125活血化瘀、軟堅(jiān)散結(jié)、清熱解毒、扶正固本。用于肺癌、胃癌、肝癌等腫瘤的輔助治療。
健客價(jià): ¥88抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價(jià): ¥63消癥化瘀。用于原發(fā)性肝癌、肺癌。
健客價(jià): ¥92破瘀散結(jié),解郁通絡(luò)。用于原發(fā)性肝癌血瘀郁結(jié)證,癥見(jiàn)右脅下積塊,胸脅疼痛,神疲乏力,腹脹,納差等。
健客價(jià): ¥178培元固本,補(bǔ)益氣血。與化療配合用藥,有助于提高原發(fā)性肺癌、肝癌的療效,可改善腫瘤患者的氣虛癥狀,提高機(jī)體免疫功能。
健客價(jià): ¥136清熱解毒,涼血熱,化培根痰濕。用于病毒性肝炎、酒精性肝炎、肝硬化、肝癌引起的肝區(qū)疼痛、肝腫大、黃染,亦可用于熱病余邪。
健客價(jià): ¥42破血消瘀,攻毒蝕瘡。用于原發(fā)性肝癌、肺癌、直腸癌、惡性淋巴瘤、婦科惡性腫瘤等。
健客價(jià): ¥120具有抑制甲胎蛋白升高的作用。用于肝炎,肝硬化,肝癌。
健客價(jià): ¥198用于慢性肝炎及原發(fā)性肝癌。
健客價(jià): ¥15抗癌藥。用于肺癌,肺癌腦轉(zhuǎn)移,消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價(jià): ¥85活血化淤,健脾消積。用于胃癌、肝癌,能增強(qiáng)放療、化療的療效,并能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;能改善肝癌患者臨床癥狀。
健客價(jià): ¥150