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7種當(dāng)菜吃的中藥材,肝癌晚期可以對(duì)癥服用!

摘要:7種當(dāng)菜吃的中藥材,肝癌晚期可以對(duì)癥服用!

 薄荷

 
剛采摘的薄荷葉清爽可口,有清心明目、解毒敗火、疏風(fēng)散熱、增進(jìn)食欲、幫助消化等多種保健功效。薄荷除了用來泡茶外,還可以和豆腐一起烹炒,或者與鯽魚一起煲湯。需要提醒的是,有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風(fēng)容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。

蒲公英
 
據(jù)《本草綱目》記載,蒲公英性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫及催乳作用,對(duì)治療乳腺炎十分有效。此外,蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英吃法多樣,可生吃、炒食、做湯,還可焯水后涼拌。但臉色蒼白、無力怕冷、受風(fēng)易感冒及脾胃虛弱者最好不要吃。

馬齒莧
 
馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用,其嫩莖葉可作為蔬菜食用,也可曬制成干菜。馬齒莧可以用來炒雞蛋,還可涼拌。但其含草酸較多,烹調(diào)前最好焯水。馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、受涼易腹瀉的人及孕婦忌食。
 
穿心蓮
 
穿心蓮味苦、性寒,有清熱解毒、涼血、消腫等作用,可治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、泄瀉痢疾、毒蛇咬傷等。穿心蓮能夠清熱解毒,涼拌吃更能保持其營養(yǎng)價(jià)值和保健功效。但穿心蓮性涼,體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

茨菇
 
茨菇屬天南星科本草植物,每年處暑開始種植,元旦春節(jié)期間收獲上市,口感細(xì)膩、綿實(shí),略顯甘甜,味道與山藥略微相似。其作為蔬菜,在我國種植歷史悠久,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、C及胰蛋白酶等多種營養(yǎng)成分。不僅可作蔬菜食用,還有解毒功能。
 
茨菇也是南方菜,在廣東又稱薯菇,上市時(shí)間為10月上旬至年底。據(jù)說,江浙一帶的人很喜歡吃茨菇,但多數(shù)市民并不認(rèn)識(shí)它,有的市民圖新鮮,邊買邊請(qǐng)教吃法。其實(shí),它的吃法很簡單,用刀削去表皮,或用開水燙一下,揭去表皮后,切成塊燒肉或切片清炒,也可蒸煮來吃。

板藍(lán)根
 
板藍(lán)根屬寒涼藥性的蔬菜,可清熱解毒,適用于上呼吸道有炎癥的人,如果家里有人經(jīng)?;佳屎硌?、口腔炎、牙齦炎,可買點(diǎn)回家涼拌著吃,但像消化不良的老人、小孩,以及脾胃虛寒、長期腹瀉的病人,要慎用板藍(lán)根。近年來,其作為新特蔬菜,開始走上市民餐桌,常見烹飪方法,主要以涼拌為主。

秋葵
 
秋葵又名黃葵、補(bǔ)腎菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黃葵,原產(chǎn)于非洲等地,其嫩果(莢)肉質(zhì)柔嫩、潤滑,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)價(jià)值高,堪比人參,卻比人參更適合日常食補(bǔ),可炒食、煮食、涼拌、制罐頭、做湯及速凍加工等。其富含鋅和硒等微量元素,能增強(qiáng)人體防癌抗癌的機(jī)能。另外,秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
 
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