都說心情不好時吃甜食可以緩解郁悶的心情，果真如此嗎？美國的一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃過多的糖不僅會導致發(fā)胖，還會使人抑郁、焦慮和增加壓力。青少年的高糖飲食更會加重抑郁和焦慮，對壓力的應(yīng)激反應(yīng)也會改變。

　　據(jù)英國《每日郵報》報道，美國亞特蘭大埃默里大學康斯坦茨哈勒爾和研究團隊做了一項實驗，讓成年鼠和小鼠都先后采用標準飲食和高果糖飲食。十周以后，他們把實驗鼠暴露在壓力下，迫使它們?nèi)ビ斡?，或放在迷宮中。

　　同樣被喂養(yǎng)過高果糖食物，比起成年老鼠來說，小鼠對壓力測試產(chǎn)生了不同的反應(yīng)，包括產(chǎn)生更多的壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇，并且表現(xiàn)出了抑郁和焦慮的行為。

　　這項結(jié)果表明，飲食中的高果糖可能會加劇青少年時期的抑郁。大腦中的遺傳路徑對應(yīng)激反應(yīng)起著調(diào)節(jié)的作用，而飲食會影響這種調(diào)節(jié)功能。

　　果糖是一種水果和蔬菜中天然存在的一種糖，但也被添加到許多加工食品和飲料中，如餅干或冰激凌。

　　科學家們發(fā)現(xiàn)果糖與現(xiàn)代許多流行病，如癌癥、心臟病、高血壓、腎臟損害、2型糖尿病甚至癡呆等有關(guān)。研究人員表示它也會刺激大腦對壓力的反映，這會對行為舉止產(chǎn)生重要的影響。高果糖會惡化相關(guān)的抑郁和焦慮癥狀，尤其是在青少年時期，個人的壓力反應(yīng)機制正是這時期形成。

　　如果身體的應(yīng)激反應(yīng)變得過于敏感，長大后容易變得神經(jīng)衰弱。長時間暴露在壓力中會導致高血壓、抑制免疫系統(tǒng)、增加心臟病發(fā)作和中風的風險，還會造成不孕癥，加快衰老。

　　看來心情不好時，最好少碰甜品，以免適得其反，還是用運動等方法調(diào)節(jié)心情最保險。