大家知道嗎?健康的吃飯規(guī)律是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。但現(xiàn)在的大部分人都相反了，都是早上馬虎，中午將就，晚上大吃大喝，這就是百病之根呀。其實(shí)早餐這頓飯，等于是吃補(bǔ)藥，是最重要的一餐飯，所以大家一定要吃營養(yǎng)早餐。

　　吃好早餐

　　營養(yǎng)早餐必須具備幾樣?xùn)|西：主食、豆?jié){、麥片加上蘋果，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的營養(yǎng)早餐，就算不上營養(yǎng)早餐了。據(jù)統(tǒng)計(jì)大部分人20%不吃早餐，50%—60%不會吃早餐，早餐營養(yǎng)不好，中午和晚上是補(bǔ)不回來的。

　　不吃晚飯好么？

　　不吃晚飯。這是中醫(yī)養(yǎng)生說的：“過午不食。去肥氣而養(yǎng)胃氣。此為養(yǎng)生第六。”人不能一天到晚吃得很飽，這樣容易生病；因此中醫(yī)和佛家都有：“過午不食。”的教誨。過午就是過了13點(diǎn)。

　　也正因?yàn)槿绱耍覀冎袊说膫鹘y(tǒng)是不吃晚飯的。事實(shí)證明，不吃晚飯不會影響人體健康。反而會誘發(fā)強(qiáng)烈的饑餓感而不容易生病。當(dāng)然喝一碗粥、或者吃點(diǎn)兒水果也可以?，F(xiàn)代人總愛鬧病，大部分人都是因?yàn)樨S盛的晚飯給撐的。

　　俗話說：“馬不吃夜草不肥。”。同樣的道理，人不吃晚飯也不會肥胖。目前大多數(shù)人群太肥胖，據(jù)說，在美國大約有60％的人群是胖子；然而美國人的飯量并不大。這是為什么呢？這是因?yàn)槊绹藧鄢酝盹埡鸵瓜?/p>

　　為什么吃晚飯和夜宵會肥胖呢？

　　因?yàn)槿嗽谝估锼X不消耗熱量，因此吃進(jìn)去大量的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪。這些脂肪存積在腎囊里，那么肚子就豐滿了，然后肚子就越來越大了。當(dāng)然這些脂肪也分布在身體各個(gè)部位，諸如：皮下、血液、心肌、肝贓等，這造成了人體功能的減退。

　　人不吃晚飯就會餓，其效果與喝開胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧，因?yàn)榈扔谀愫攘嗣赓M(fèi)的開胃湯。誰如此好心眼，讓你喝免費(fèi)的開胃湯？這就是大自然看見你不吃晚飯，而賞賜給你的。你不感到快樂嗎？緊接著，你餓一會兒就不餓了，你開始自己吃自己了。

　　大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗條了。別人很驚奇，問你吃了什么減肥藥？你說，天機(jī)不可泄漏。現(xiàn)在有些人下班回家，扯開肚皮大吃特吃晚飯。美其名曰：“補(bǔ)充營養(yǎng)。”其實(shí)不然，這叫找病。因?yàn)椴槐３逐囸I感，不得病得什么？

　　建議吃七分飽

　　七分飽的概念，不僅是每頓飯七分飽，而且整天都是七分飽。

　　然而我們吃的太多，我們總是擔(dān)心自己餓著，總是擔(dān)心孩子餓著，總是擔(dān)心老人餓著，總是擔(dān)心病人餓著；我們總是問人家吃飽了沒有。然而我們好心辦了壞事，因?yàn)槲覀儼炎约汉蛣e人撐出病來；而且渾然不知。

　　我們中國人不知道從什么時(shí)候吃起了晚飯和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚飯，不會把人餓死。但是晚飯吃得多，會把人撐死。這是最基本的養(yǎng)生常識。尤其是小孩子，如果晚飯吃得很飽，那么極易發(fā)熱。即便是年青人，如果晚飯吃得很飽，那么極易做惡夢而損害大腦。況且老年人，如果晚飯吃得很飽，那么極易發(fā)生猝死。

　　不吃晚飯有什么好處

　　如果一周內(nèi)有兩次在下午5點(diǎn)后不吃飯。

　　便有助于塑造優(yōu)美體形，還有可能延緩衰老，維也納抗衰老專家約翰內(nèi)斯·胡貝爾教授說。根據(jù)內(nèi)分泌學(xué)家的研究，下午和夜間至少14小時(shí)的空腹?fàn)顟B(tài)會對體內(nèi)激素分泌產(chǎn)生有利影響，原因是晚飯吃得太飽會加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致“睡眠激素”褪黑激素分泌量減少。褪黑激素能降低體溫和身體活動(dòng)能力，并促進(jìn)睡眠。

　　另外，不吃晚飯?jiān)斐傻囊归g饑餓狀態(tài)會刺激生長激素分泌。

　　生長激素支持細(xì)胞再生，促進(jìn)肌肉生長，阻止脂肪堆積。伴隨著年齡的增長，生長激素的分泌量減少。臨床注射這種激素可能會產(chǎn)生副作用，因而該方法在科學(xué)家中引起爭議。胡貝爾教授說，不吃晚飯自然地刺激生長激素分泌，是不會有副作用的。

　　為了減輕饑餓感，喝一些飲料是可以的，最好是不加糖的茶水或清水。如果不吃晚飯感到饑餓難忍，則可以吃一勺蜂蜜或者一小塊巧克力。德國營養(yǎng)協(xié)會認(rèn)為，一周有兩次不吃晚飯無論如何也沒有害處。長期堅(jiān)持也可能起到減肥的效果，因?yàn)樯眢w攝取的總能量減少。

　　不吃晚飯肚子難受怎么辦？

　　如果晚飯完全不吃的話，很傷胃的。因?yàn)槟闵眢w已經(jīng)有了固定的生物鐘，到了晚上即使你沒有吃飯，還是會分泌胃酸，但是你的胃里卻沒有東西跟他們反應(yīng)，這樣對胃粘膜有很大的傷害。

　　另外的困難就是，不好堅(jiān)持。尤其是頭幾天，有一點(diǎn)點(diǎn)飯香或者電視上吃飯的畫面或者廣告都能誘惑你放棄不吃晚飯，這時(shí)候由于心理作用會吃得比往常還多。

　　然后就是好多人不吃晚飯，晚上會餓得睡不著（其實(shí)這也是心理作用，你一直在想我好餓我好餓，自然睡不著），然后身體就會妥協(xié)，就會犯減肥大忌，睡前吃東西。

　　所以最好的辦法就是晚上五點(diǎn)的左右，吃些蔬菜沙拉（記住少放最好不放沙拉醬，那東西熱量極高），或者水果。也不能猛吃，無論什么，都是有量的限制的。吃多了水果小心也會發(fā)胖，因?yàn)橛行┧写罅康奶恰?/p>

　　不吃晚飯（或少吃）需要輔助配合的就是作息規(guī)律。晚上睡覺不要超過11點(diǎn)，早起不要晚于7點(diǎn)。每天必須睡足8個(gè)小時(shí)。過多或過少都對減肥有影響。因?yàn)槟阃盹堉怀粤四敲匆稽c(diǎn)點(diǎn)，根據(jù)我以往的經(jīng)驗(yàn)，12點(diǎn)的時(shí)候是餓得受不了，身體最容易妥協(xié)的時(shí)段。

　　每天堅(jiān)持7點(diǎn)起，一段時(shí)間過后，晚上即使再餓，也能睡著了。最后，就是堅(jiān)持。這是任何一種減肥方法都需要的精神。減肥是一個(gè)長期的戰(zhàn)役。有毅力的人才能打贏。而不是那些只希望奇跡發(fā)生或者專門走偏門的人。