眾所皆知,水果中豐富的維生素啦,膳食纖維啦,各種微量元素啦都是對我們的身體有著大大的好處。并且對于走在減脂路上的我們來說,各種水果的低熱量也變成了我們饞嘴時候的心頭肉了。
既然好處這么多,那梁老師為什么又提到這之中隱藏的減肥陷阱呢?這一切都是阻礙我們減肥的原罪之一,”糖“!
其實呢,當我們吃東西的時候,除了我們最為注意的熱量之外呢,還有一個指標我們要注意的,那就還GI值。即血糖生成指數。
GI的定義指的是人體食用一定食物后會引起多大的血糖反應。
首先說道糖,就不得不說糖在人體中的代謝過程,人體內的糖以葡萄糖和糖原形式存在的,葡萄糖可以被身體組織器官所利用,吃進去的碳水大部分都用來供能和維持人體正常運轉。只有多余的葡萄糖前往肝臟,在那里合成肝糖和脂肪。而果糖只能通過肝臟代謝,就是說吃進去的果糖進入肝臟分解,果糖攝入過多也會以脂肪的形式存儲。
上面的廢話不看也罷,總結一下的意思就是高GI值的水果,食用過多,會使身體糖原達到飽和狀態(tài),就會儲存更多的脂肪。
還是廢話多?那就是水果吃錯了,吃多了也會胖!
既然陷阱說清楚了,那么應該什么時候吃?又要吃什么呢?
首先一般人都會選擇餐后吃水果,其實這是錯誤的,如果一頓飯本來就吃飽了,看著誘人的水果自然又有了食欲,所以一邊吃一邊多,自然而言不胖才怪。
其實也不是說就不吃水果,最為合適的時間大概有這么兩個時間段,一是早餐的時候,因為一般起床后血糖較低,可以攝入果糖,同時補充了維生素等營養(yǎng)物質,也滿足了食欲。
第二個最好的時間是運動后食用水果,可以作為運動后恢復身體血糖和糖原的很好補充,這個時候就不會胖胖胖了,
第三就是如果平時嘴饞了,想吃水果了,梁老師就不會逼著你不讓你吃,所以我們最好要選擇低GI的水果了,而且絕對不能吃的太多!
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