減肥在人們的生活當中是一個比較熱門的話題，很多人都會說，減肥很容易，只要不吃了，就可以瘦下來的，而這種節(jié)食減肥是不是真的這么有效的呢？其實不然，節(jié)食減肥是很容易反彈復胖的，還會傷害著人們的身體健康，而在我們的中醫(yī)減肥當中，食物的攝入是很重要的，所以人們就總結出了一些中醫(yī)減肥食譜，減肥中的飲食有哪些，它們起到什么作用？

1.水果

水果含有較多的碳水化合物，而碳水化合物又是我們一天熱量的主要來源。中午之后就不要吃水果，這是減肥的關鍵。甚至可以不吃水果，這樣你減肥更快。而且大多數(shù)水果屬寒性，會降低人體的新陳代謝，造成脂肪堆積。其實更重要的是，你的水果一吃就過量。正常一天一個拳頭大小的一份水果即可，但我們通常是吃西瓜一吃就是半個。

2.生食蔬菜

同樣道理，蔬菜沙拉，涼拌蔬菜，生食蔬菜也不減肥，因為會降低你的新陳代謝，同時蔬菜中的草酸會影響蛋白質(zhì)的吸收。建議大家把蔬菜稍微用熱水抄一下再食用。

3.不吃主食

注意，這里的主食建議放在早晨和中午吃，不會造成脂肪的堆積?，F(xiàn)代營養(yǎng)學的減肥觀念，不用你過多控制脂肪和鹽，重要是中午之后的飲食不用過量，中午之后不吃主食。在選擇主食時，也需要注意一定技巧，女生的話，米飯面食，以及土豆少吃，選擇主食時可以選擇些粗糧。

4.脂肪攝入過少

脂肪不是敵人，適當?shù)闹灸軌蜃屓四贻p，肌膚有彈性。但好的脂肪的攝取，一般建議堅果類和植物油，植物油中特別建議山茶油。

5.牛奶

牛奶中含有大量激素和抗生素，會造成肥胖和免疫力低下。注意適當減少。

6.每日只吃2-3餐

少吃多餐是減肥的關鍵，而不是一頓飯攝取過多。大多數(shù)人是饑一頓飽一頓，反而讓身體會更容易攝取過多熱量，少吃多餐才是減肥的關鍵。

最近全民都在“跑、跑、跑”。運動減肥是一種有效的、健康的方法，但是如果飲食不科學、不合理，不但達不到減肥的目的，反而會越減越肥，事與愿違，更有甚者導致身體虛弱、健康狀況下降等不良后果。

運動減肥有哪些飲食誤區(qū)？快來看看你中槍了沒有。

誤區(qū)一：不敢吃肉類

好多減肥鍛煉者會從直觀角度上來理解，吃肉就意味著長肉，所以在艱苦運動鍛煉后不敢吃任何的肉類，導致身體肌肉的過度流失及健康狀況的下降。

實際上導致人體變胖的不是肉類食物的問題，米飯、面食等碳水化合物的攝入是導致人體肥胖的重要原因，這跟碳水化合物攝入后胰島素的水平升高有關系。實際上低脂肪的肉類攝入并不會導致肥胖，肉類食物提供了人體必須的蛋白質(zhì)和氨基酸，構成了人體重要的細胞結構，對人體的生理意義重大，建議運動減肥人群適當攝入一些脂肪含量較低的肉類，如雞胸肉、魚肉等瘦肉類食物。

誤區(qū)二：不敢攝入油脂

外源性脂肪的攝入是導致人體變胖的重要原因，所以減肥人群最忌諱的就是脂肪了，尤其是女性減肥人群更是談脂肪色變，平時飲食中一點的脂肪因為不敢攝入，導致每次吃飯都很痛苦，其實不是所有的脂肪都會導致肥胖，相反有些脂肪是對促進人體脂肪的代謝反而是有利的，如以茶油所含油酸為代表的ω-9系列不飽和脂肪酸，以植物油中所含的亞油酸為代表的ω-6系列不飽和脂肪酸以及以魚油尤其是深海魚油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)為代表的ω-3系列不飽和脂肪酸，這些油脂類的攝入反而對身體心血管的健康與減肥都是正面的、積極的。

誤區(qū)三：一天只吃一餐

部分減肥人群錯誤地以為堅持一天只吃一餐會減少食物的攝入總量，從而加快運動減肥的效果，實際上堅持一天只吃一餐固然減少了熱量總量的攝入，但是消耗的總量也會降低，因為在饑餓狀態(tài)下人體就會啟動能量節(jié)省機制，導致基礎代謝降低，一天內(nèi)的總能量消耗也會降低，反而都減肥不利。

同時，經(jīng)常處于饑餓狀態(tài)的身體就像經(jīng)常沒錢花的人一樣，有了錢就存起來，不舍得花，身體就會在有了能量剩余就及時轉化成脂肪存起來，造成脂肪堆積的增加，從而導致運動減肥的失敗。建議運動健身與減肥人群應少量多次地進行飲食，每次都不要吃太多，但可以吃4—6餐天，這樣您的精力會更充沛，運動鍛煉減肥的同時收獲健康的身體。

誤區(qū)四：只吃肉類

吃肉減肥法在好多國家曾受推崇，也確實使好多人瘦了下來，但是副作用還是很明顯的，人體的蛋白質(zhì)、碳水化合物是各司其職的，蛋白質(zhì)構成了人體的肌肉等重要結構，碳水化合物提供人體生命存在及運動所需要的能量，如果能量不足，人體就會動用蛋白質(zhì)來提供能量，同時產(chǎn)生較多的酮體，導致人體酸性化，容易中風感冒，損傷肝腎，加速身體老化，建議運動減肥人群還是要適當攝入必要的米飯、面食類的碳水化合物。

誤區(qū)五：運動后不敢吃東西

好多的減肥人群在運動鍛煉后不敢吃任何東西，生怕吃完之后就白練了，以至于身體越來越虛弱，幾乎沒有力氣去運動，最終堅持不了多久就放棄了。運動鍛煉是對身體的消耗，是對身體的破壞，人體之所以越鍛煉越健康就在于人體的修復能力，人體在受到輕度的破壞后會自己修復得比原來更好，這樣身體才會越運動越健康，這個前提是要有必要的原來材料，如果不吃東西，就沒有原材料來用于合成人體需要的肌肉、骨骼等有效成分，這樣堅持下去運動再就不能算是養(yǎng)生的減肥方法，反而變成了殺生。

運動后的半小時內(nèi)需要適當攝入必要的蛋白質(zhì)、纖維素等食物，如水果、雞蛋、瘦肉、牛奶等。這時候吃的東西基本上不會轉化成脂肪存儲起來，因為運動鍛煉過程中身體消耗了大量的能量，身體處于能量虧損狀態(tài)，吃進的東西很快就被身體吸收利用掉了，沒有轉化成脂肪的機會，當然吃得過多過飽也是不科學不合理的，尤其是在睡覺前。

誤區(qū)六：不重視飲食

好多運動狂人，覺得只要堅持運動肯定能瘦下來，從來不重視飲食在運動瘦身方面的正面作用，以至于減肥不見效。

中華人民共和國衛(wèi)生部曾明確地提出了“每天六千步，吃動兩平衡，健康一輩子”的號召，旨在提高全國人民的健康水平，可見在健康方面吃和動是同等重要的，尤其是運動減肥一定要配合合理的、健康的食物攝入配合才可能得以實現(xiàn)。

很多時候在一些肥胖人的心里，很多食物都不敢去吃，覺得吃了食物就會長胖，當然，過量的飲食也是肥胖的其中一個原因，但是一些熱量較低的食物，在減肥地過程中食用，不但不會長胖，有可能還起到減肥的作用，所以，人們在減肥的時候一定要注意自己的飲食。