冬季喝它可以舒筋活絡,大補氣血,讓關節(jié)炎患者不再懼怕過冬。它就是:
醪糟
醪(láo)糟,又叫酒釀,甜酒,酸酒。舊時叫“醴”,是一種米酒,是具有代表性的中國傳統(tǒng)食品之一。
大家千萬不要小看這種酒,它能補虛、補血、補脾肺,能通肝、肺、腎經(jīng),尤其對于女人的養(yǎng)生有莫大的幫助。
醪糟的營養(yǎng)價值舒筋活絡,大補氣血
醪糟釀造歷史悠久,源于漢,盛于清,有史記載,見于《大竹縣志》,“甜酒亦以糯米釀成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北東柳橋所出為最。”
因為醪糟是糯米制成的,糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟后,增添了酒性,善于竄透,能通肝、肺、腎經(jīng)。
米酒(醪糟)入肺經(jīng),能補肺之虛寒。肺主皮毛,故醪糟又能養(yǎng)顏,常吃的人皮膚好。
米酒(醪糟)入肝經(jīng),能活血,散結消腫,調經(jīng)通乳。
米酒(醪糟)入腎經(jīng),能補腎虛,治療虛勞泄瀉,腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食欲,有助消化。
經(jīng)過釀制,糯米的營養(yǎng)成分更易于被人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血的佳品。
醪糟的作用主要有
1對畏寒,血淤,缺奶,風濕性關節(jié)炎,腰酸背痛及手足麻木等癥,以熱飲為好。
2對神經(jīng)衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等癥,加雞蛋同煮飲湯效果較佳。
3醪糟能夠幫助血液循環(huán),促進新陳代謝,具有補血養(yǎng)顏,舒筋活絡,強身健體和延年益壽的功效。
4風濕性關節(jié)炎,跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過快,體質虛衰,元氣降損,貧血等病癥大有補益和療效。
老祖宗留下的好東西
自己在家就可以做
醪糟可以去超市買,為了放心也可以自己在家做。
材料:
糯米500g、甜酒曲2g、涼開水
做法:
1、浸泡:將糯米洗凈,放入干凈無油的盆中加入清水浸泡2~24小時,泡至米很容易用手碾碎即可。
2、煮制:用濕紗布托住米,放入高壓鍋中隔水蒸,上汽后小火8分鐘關火。
3、放涼:蒸熟后的糯米倒入干凈盆中讓米自然涼透不能燙手。
另外準備一小碗溫水或干脆涼開水,將甜酒曲放入拌勻。拌入涼了的糯米中,并用手抓散糯米。
4、裝入干凈盆中一層層壓緊。用手在中間挖個洞。
5、上一步加的水不算多,米還挺干的。繼續(xù)慢慢往洞口加水,水慢慢不停地浸入米中。一直加到水慢慢浸出米面,喜歡酒水多,可加多點水。
6、蓋上密封蓋。外面用保溫材料(如毛巾被什么的)裹上放在溫暖的地方發(fā)酵,溫度一般應在30℃~32℃之間,一般36~40小時就可以吃了。
醪糟食用方法?
關節(jié)炎、畏寒,血淤的人冬季必備良藥
1、直接食用:自制好米酒用勺取出直接食用(也可以直接買制作好的),口感細膩潤滑、醇香甜蜜。
作用:對胃寒、血淤、缺奶、風濕性關節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥有療效,以熱飲為好。
2、伴飯菜吃:可以解膩,促進消化。
3、米酒酒糟湯圓:先將適量水煮沸后加入湯圓,待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖,煮沸3~5分鐘即可食用,可做早點、宵夜。
4、米酒煮雞蛋:先將適量水和雞蛋煮沸,加入適量醪糟和白糖,再煮3~5分鐘即可食用。
溫馨提醒:
雖說醪糟是一個好東西,但是并不是所有人都可以吃的,對于肝病患者來說,就是不能吃醪糟的。
那些體質偏濕以及容易上火的人,同樣也應少吃醪糟。
刺烏養(yǎng)心口服液:健脾補腎,養(yǎng)心安神。用于脾胃氣虛,心腎不交所致腰膝酸軟,頭暈耳鳴,食少倦怠,失眠健忘,心悸氣短。 阿膠:補血滋陰,潤燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
健客價: ¥1479十全大補酒:溫補氣血。用于氣血兩虛,面色蒼白,氣短心悸,頭暈自汗,四肢不溫。 鹿角膠:溫補肝腎,益精養(yǎng)血。用于血虛頭暈,腰膝酸冷,虛勞消瘦。
健客價: ¥500益氣補血,滋養(yǎng)肝腎。用于年老體弱,精神萎靡,失眠健忘,眼花耳聾,脫發(fā)或頭發(fā)早白屬氣血不足、肝腎虧虛者。
健客價: ¥19.5益氣健脾。用于脾氣虧虛證,癥見神疲乏力,少氣懶言,食欲不振。
健客價: ¥30益氣補血,健脾養(yǎng)心。用于氣血不足,心悸,失眠健忘,食少體倦,面色萎黃以及脾不統(tǒng)血所致的便血,崩漏,帶下諸癥。
健客價: ¥10益氣固表。用于反復外感引起的自汗易感,氣短乏力,少氣懶言等肺氣虛證。
健客價: ¥18枸櫞酸西地那非片:西地那非適用于治療勃起功能障礙。 龜齡集:強身補腦,固腎補氣,增進食欲。用于腎虧陽弱,記憶減退,夜夢精溢,腰酸腿軟,氣虛咳嗽,五更溏瀉,食欲不振。
健客價: ¥699益氣補血,通絡生乳。用于氣血虧虛所致的產后缺乳病。癥見:產后氣血不足,乳汁少、甚或全無、乳汁清稀、乳房柔軟等。
健客價: ¥58益氣補血,健脾養(yǎng)心。用于心脾兩虛,氣血不足所致的心悸、怔忡,失眠健忘食少乏力,面色萎黃以及脾不統(tǒng)血所致便血、崩漏、帶下諸癥。
健客價: ¥36益氣補血,滋養(yǎng)肝腎。用于年老體弱,精神萎靡,失眠健忘,眼花耳聾,脫發(fā)或頭發(fā)早白屬氣血不足、肝腎虧虛者。
健客價: ¥33益氣補血,健脾養(yǎng)心。用于氣血不足,心悸,失眠,食少乏力,面色萎黃,月經(jīng)量少,色淡。
健客價: ¥21益氣補血,滋養(yǎng)肝腎。用于年老體弱,精神萎靡,失眠健忘,眼花耳聾,脫發(fā)或頭發(fā)早白屬氣血不足、肝腎虧虛者。
健客價: ¥24補益氣血。適用于氣血不足所致的頭暈眼花,面色蒼白,神疲乏力、少氣懶言。
健客價: ¥59補氣養(yǎng)血,安胎保產。用于孕婦氣血不足引起;惡心嘔吐,腰酸腹痛,足膝浮腫,胎動不安,屢經(jīng)流產。
健客價: ¥50補氣養(yǎng)血,益肝腎。用于氣血不足,肝腎虧損貧血,神經(jīng)衰弱,產后血虧。
健客價: ¥43補氣養(yǎng)血,祛瘀調經(jīng)。用于婦女氣血不足,月經(jīng)不調,經(jīng)期后移或經(jīng)行不暢,量少。
健客價: ¥188補氣養(yǎng)血,理氣調經(jīng)。用于氣血不足,肝郁陰虛引起的經(jīng)期不準,行經(jīng)腹痛,月經(jīng)量少,手足心熱。
健客價: ¥27補氣養(yǎng)血,祛瘀調經(jīng)。用于婦女氣血不足,月經(jīng)不調,經(jīng)期后移或經(jīng)行不暢,量少。
健客價: ¥330補腎益氣,養(yǎng)血生津。用于氣血兩虛,腎虛精虧,心悸氣短,失眠健忘,遺精盜汗,腰腿酸軟,耳鳴耳聾。
健客價: ¥44補血益氣,健脾和胃。適用于缺鐵性貧血即氣血不足所致的氣短心悸,面色不華,體虛乏力的輔助用藥。
健客價: ¥60補氣養(yǎng)血。用于氣虛血虧引起的少氣懶言,語言低微,面色萎黃,四肢無力,形體消瘦,經(jīng)血不調。
健客價: ¥25補氣養(yǎng)血。用于氣血不足引起的月經(jīng)不調,經(jīng)血量少,經(jīng)期腹痛,腰酸腿軟,面色無華。
健客價: ¥24滋補氣血。用于頭暈,身體衰弱,婦女月經(jīng)不調,產后血虛體弱,貧血。
健客價: ¥35滋補氣血。用于頭暈,身體衰弱,婦女月經(jīng)不調,產后血虛體弱,貧血。
健客價: ¥14.5