從不貪口、規(guī)律進(jìn)餐也體態(tài)漸寬,食量不大、身段苗條照樣血脂漸高,脂肪分配是不是出了差錯(cuò)?
“內(nèi)脂”猛于“外脂”
春花、夏果、秋實(shí),這是自然的代謝,如果春天錯(cuò)過了花令,秋天就是一場(chǎng)空等。食物入口、化作能量、排出廢料,這是人體的代謝,如果不管什么食物都收容進(jìn)口,身體消耗也不積極,代謝就是一場(chǎng)瞎忙。
代謝系統(tǒng)是體內(nèi)的一個(gè)工作站,食物中的脂肪和糖全由它經(jīng)手消化。高脂、高糖過多,血液夾裹脂肪浩浩蕩蕩沖擊代謝工作站,零件迅速磨損,“代”不動(dòng)了,只好名成“代謝綜合征”。最直觀的效果是身體脂肪增加,其中以內(nèi)臟脂肪擴(kuò)張為最。
美國(guó)代謝綜合征的判定標(biāo)準(zhǔn)非常簡(jiǎn)單,只有一條,在我們國(guó)家必須同時(shí)具備若干條款才獲批準(zhǔn)。因?yàn)槲覀兒腿思议L(zhǎng)得不一樣,同樣的脂肪人家明目張膽地貼在面兒上,而我們只偷偷地藏在身體里。體重正常、內(nèi)臟脂肪超標(biāo)的更多見于亞洲人,俗稱“隱性肥胖”。
只有減脂才能拯救“代謝綜合征”中人,而減脂必須內(nèi)外兼修,這就對(duì)我們提出了新的要求。
外修篇打退隆起的小肚腩
25歲是個(gè)分水嶺。嶺這邊是做夢(mèng),嶺那邊開始圓夢(mèng)、怕老、覓封侯,還有噩夢(mèng)。有人說,25歲之后,再瘦的人都開始長(zhǎng)小肚子,這不僅是美麗問題,更與健康攸關(guān)。這一場(chǎng)減肥戰(zhàn)爭(zhēng)無(wú)可避免,而且曠日持久,因?yàn)橹灰阃艘徊剑?ldquo;敵人”就會(huì)跟進(jìn)。
年齡
新生兒的代謝率約為老年人的2倍。25歲以后,基礎(chǔ)代謝率就會(huì)慢慢下降,即使還吃同樣多的食物,身體消耗減少,也會(huì)慢慢發(fā)胖。一般來(lái)講,從25歲到35歲的這10年間,如果不做額外鍛煉,身體基礎(chǔ)代謝每年會(huì)遞減100卡路里。
化解
每周做兩次15分鐘的舉重練習(xí)就能使代謝率恢復(fù)到從前。肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。定期的力量訓(xùn)練會(huì)使你的代謝率從6.8%增長(zhǎng)到7.8%。這意味著,如果你做了力量訓(xùn)練肌肉增加,體重還是55公斤,即使什么也不做,每天都能額外消耗掉約100卡路里熱量。買付漂亮的小啞鈴,明天就開始!
氣候
熱帶地區(qū)居民的代謝率比寒帶居民低10~20%。寒冷可以影響機(jī)體激素的調(diào)節(jié),促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝分解加快,尤其是脂肪代謝分解加快;還可以影響機(jī)體的消化系統(tǒng),提高食欲,消化吸收也較好;同時(shí)影響機(jī)體的泌尿系統(tǒng),排尿相應(yīng)增多,使鈣、鉀、鈉等礦物質(zhì)流失也增多。
化解
1.冬天胃口大也別多吃。這時(shí)食欲好吸收也好,一下子吃太多,脂肪就這樣偷偷地?cái)€下來(lái)了。
2.干果當(dāng)零食。礦物質(zhì)流失影響代謝系統(tǒng)的工作,多吃些含礦物質(zhì)的葡萄干、蘋果干,代謝系統(tǒng)可以工作得更努力。
運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)對(duì)能量消耗影響最大。激烈運(yùn)動(dòng)時(shí),代謝速率可達(dá)靜止時(shí)的20倍。即便在運(yùn)動(dòng)停下之后,能量消耗還會(huì)繼續(xù)維持高水平一段時(shí)間。身體中肌肉比例越大,代謝率越高;脂肪比例越大,代謝率越低。
化解“料”
1.高強(qiáng)度間隔鍛煉。在你每5分鐘的慢跑中插入一個(gè)30秒的全速疾跑,或在你單調(diào)的走路練習(xí)中加入一個(gè)1分鐘的傾斜式走步。由于你的身體正在劇烈運(yùn)動(dòng)中,你可以燃燒更多的卡路里。
2.修正仰臥起坐。和以往仰臥起坐不同的是,高于身體水平;雙手放在身前;每次身體放松恢復(fù)平躺時(shí),僅下背部著地,上背部不可以著地。確認(rèn)收縮時(shí)吐氣,放松時(shí)吸氣,膝蓋夾角、大腿和身體夾角成90度。這些是幫助你別離腹部肥胖的要訣。
3.減掉10公斤,要花多少時(shí)間?也許在減肥者眼里,這是一道難題。但在醫(yī)學(xué)專家量化之后,我們發(fā)現(xiàn),那只是一個(gè)功夫問題。德國(guó)醫(yī)學(xué)家說,一個(gè)80公斤的人減掉10公斤,所需要做的是,騎100個(gè)小時(shí)的自行車、走267個(gè)小時(shí)的路程、慢跑110個(gè)小時(shí)、打146個(gè)小時(shí)的網(wǎng)球。
性激素
性激素可增加10~15%的代謝速率,所以男人年輕的時(shí)候不容易胖。隨年齡增加,激素減少,容易發(fā)福。
化解
月經(jīng)前兩周開始
排卵,到月經(jīng)前兩天這段時(shí)間,雌激素和
黃體酮的分泌達(dá)到最高水平,它們能促進(jìn)人體將脂肪轉(zhuǎn)為能量。在這段時(shí)間里進(jìn)行鍛煉,你會(huì)多消耗掉30%的脂肪。
內(nèi)修篇隱形脂肪隱形治
也許你看起來(lái)絕非“胖列”,可是單位體檢,你偏偏有幸和那些豐滿級(jí)人物同屬“脂高”級(jí)別。醫(yī)生說,那是因?yàn)槟愕膬?nèi)臟比較“胖”,脂肪細(xì)胞比別人更多。久對(duì)電腦、熬夜、動(dòng)不動(dòng)就減肥是你容易中招的靶子。
久坐
經(jīng)常坐著的工作消耗能量少,而走動(dòng)、負(fù)重則會(huì)增加消耗,身體代謝率通常也會(huì)相應(yīng)高一些。
化解,精米換成糙米
現(xiàn)代
內(nèi)分泌學(xué)發(fā)現(xiàn),精制的糖、淀粉、植物油中,維生素、礦物質(zhì)和酶等其他營(yíng)養(yǎng)素被去掉了,吃得越精致,營(yíng)養(yǎng)素越少。缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素,不能有效燃燒和代謝脂肪,會(huì)引起血糖大幅度波動(dòng)導(dǎo)致饑餓感和暴飲暴食,營(yíng)養(yǎng)素嚴(yán)重缺乏導(dǎo)致代謝障礙,并刺激胰島素大量分泌,它可以把糖轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。所以,精制飲食會(huì)開啟制造脂肪的引擎,產(chǎn)生肥胖。
而全麥、糙米等高纖維碳水化合物就好得多了。理論上講,你的身體會(huì)花更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)消化和吸收它們,使它們不會(huì)很快地轉(zhuǎn)化為血糖,由此你的饑餓感會(huì)相對(duì)緩慢出現(xiàn)。
睡眠
睡眠時(shí)代謝率降低10~15%,經(jīng)常賴在床上容易胖。但每天睡得太少也影響代謝,睡眠時(shí)間同樣是身體器官休息
排毒的時(shí)間,沒休息好代謝能力會(huì)減弱。
化解11點(diǎn)到第二天凌晨5點(diǎn)一定要睡覺
這期間肝臟、膽囊、肺、皮膚等器官依次排毒,保證這段時(shí)間的睡眠,器官才有更好的代謝能力。
過多節(jié)食
節(jié)食的人對(duì)自己要求很嚴(yán)格,恨不得只用“兩顆小皇后蘋果仁”果腹。這時(shí)候營(yíng)養(yǎng)不良就露頭了,代謝率反而會(huì)降低20~30%。所以她們成天昏昏沉沉,疲乏困倦。
化解5餐
1.多餐。瘦身和進(jìn)餐,聽上去有些矛盾。但實(shí)際上,每天5~6次的少食多餐和一日3頓的正餐相比,其代謝率比為24∶7。而且這樣做可以防止你在長(zhǎng)時(shí)間饑餓后的過度進(jìn)食。每餐的間隔時(shí)間不要超過4小時(shí),要確保餐餐食物均包含蛋白質(zhì)以提高新陳代謝率。
2.攝入足夠熱量?,F(xiàn)有體重公斤數(shù)乘以22,便是你每天所需的熱量卡數(shù)。我們的身體已經(jīng)“編程”設(shè)計(jì)了熱量需求,以保證基礎(chǔ)代謝。如果飲食中突然減少1000卡路里,身體會(huì)誤認(rèn)為你在挨餓,需要平衡,用來(lái)維持呼吸、心跳等的基礎(chǔ)代謝便會(huì)自動(dòng)降低,反而影響身體功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
不同的食物
進(jìn)食淀粉、糖類、脂肪食物只是為了滿足身體需要,不會(huì)增加身體的代謝率。蛋白質(zhì)則不同,吃下去之后會(huì)讓身體溫暖,產(chǎn)熱增加30%。
化解,多吃雞蛋
1.用足夠蛋白質(zhì)來(lái)“揮霍熱量”。確保每日所需熱量的10~20%來(lái)自蛋白質(zhì)。它可以提高新陳代謝率,讓我們每天多消耗150~200卡路里熱量。蛋白質(zhì)的主要成分是氨基酸,與脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很難在人體內(nèi)消化分解,你需要消耗更多的能量來(lái)消化吸收它。
推薦蛋白質(zhì)食物、牛奶、豆類、魚。進(jìn)食時(shí)注意種類盡量多一些。
2.早餐是恢復(fù)代謝速度的信號(hào)。熟睡時(shí)體內(nèi)代謝速度降低,當(dāng)我們開始再進(jìn)食時(shí),代謝速度隨著恢復(fù)加快。如果你錯(cuò)過早餐,你的機(jī)體只好等到午飯時(shí)才能開始燃燒熱量,才能加快代謝速度。
甲狀腺激素
如果身體甲狀腺機(jī)能低下,代謝率最多可低至正常的50%。反之,甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的人消耗過大,胃口好卻總不胖。
化解
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可以暫時(shí)刺激身體,使身體釋放更多的荷爾蒙,如腎上腺素等,從而加速新陳代謝,并提高燃燒熱量的能力。通常愛吃辣椒的人食欲比較低,這是因?yàn)槌孕晾笔称啡菀资谷烁械斤枴?/div>
代謝綜合征,你該知道的
判定標(biāo)準(zhǔn)
1體重(kg)/身高(m)的平方是否超過25?
2空腹血糖是否超過6.1mmol/L,或餐后血糖超過7.8mmol/L?
3血壓是否超過140/90mmHg?
4空腹血甘油三酯是否超過1.7mmol/L,或空腹高密度脂蛋白小于0.9mmol/L(男)、1.0mmol/L(女)?
如果以上4項(xiàng)中,有3項(xiàng)你的回答為“是”,趕快去求醫(yī),根據(jù)中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)會(huì)建議的診斷標(biāo)準(zhǔn),你已位于代謝綜合征行列。
高危人群
1.≥40歲者
2.女性腰圍超過80厘米,男性超過86厘米,關(guān)注級(jí)別;女性腰圍超過88厘米,男性超過94厘米,危險(xiǎn)級(jí)別
3.有1項(xiàng)或2項(xiàng)代謝綜合征判定標(biāo)準(zhǔn)者
4.有心血管病、非酒精性脂肪肝病、痛風(fēng)、
多囊卵巢綜合征者
5.有肥胖、繼發(fā)性糖尿病、高血壓、血脂異?;蛴写x綜合征家族史者
6.有心血管病家族史者
代謝綜合征的因果傳承
我們的食物太精致了,精制的米面碳水化合物含量高,造成血糖增高。血糖居高不下很快轉(zhuǎn)化成脂肪。血脂漸高了,血液流動(dòng)阻力增大,血壓偏高。“三高”的外表特征是肥胖,而這一切是心血管病最可能的前期征兆。
還有哪些幫我們代謝的食物
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
海帶含豐富的?;撬幔山档脱澳懼械哪懝檀?;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收。
大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
蘋果含有豐富的鉀,可排出體內(nèi)多余的鉀鹽,維持正常的血壓。
牛奶因含有較多的鈣質(zhì),能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
洋蔥所含成分不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動(dòng)脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對(duì)人體也有較好的降壓作用。
甘薯能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的更多的酸,保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤(rùn)滑消化道,起通便作用,并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。