世界衛(wèi)生組織針對影響現(xiàn)代人健康的不良行為與生活方式，提出了“健康四大基石”理論：合理膳食、科學(xué)運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡。短短的16個(gè)字，背后的意義卻值得反復(fù)琢磨。讓我們來共同學(xué)習(xí)一下：

合理膳食

“一、二、三、四、五，

紅、黃、綠、白、黑”

“一”，是每天飲一袋牛奶，可以有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低的現(xiàn)象。單純補(bǔ)鈣不如喝牛奶。如果有可能的話，盡量每天喝袋牛奶，這樣既增強(qiáng)體質(zhì)，也順便把鈣也補(bǔ)了。

“二”，是每日攝入碳水化合物250~350克。平均在每餐當(dāng)中，大約也就是100克（2兩）左右。大家都知道，糖尿病病人非常重視控制主食的攝入量，盡管對蔬菜方面控制得不是很嚴(yán)格，但是主食一定在二兩左右。對老年朋友來講，也最好參照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，就是主食不要超過二兩，可以少食多餐。

“三”，是每日進(jìn)食3份高蛋白食品。比如魚類、豆類，這些都是含蛋白比較豐富的食品。

“四”，就是“有粗有細(xì)、不甜不咸、三四五頓、七八分飽”四句話。這里解釋一下：三四五頓就是老年人的脾胃功能比較弱，稍微吃多一點(diǎn)，胃消化起來就比較困難，容易出現(xiàn)胃脹的感覺。所以每次呢，不要攝入過多。七八分飽是什么意思呢？什么時(shí)候能達(dá)到七八分飽？就是你現(xiàn)在的感覺還可以再吃點(diǎn)兒，但是已經(jīng)不餓了。這種狀態(tài)差不多就是七八分飽的狀態(tài)。

“五”，是每日攝取500克蔬菜及水果，對預(yù)防高血壓及腫瘤至關(guān)重要。

“紅”，是每日可飲少量紅葡萄酒50~100毫升，每日進(jìn)食一到兩個(gè)西紅柿。

“黃”，是指黃色的蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜等，對兒童及成人均能提高免疫力。

“綠”，是綠茶及深綠色的蔬菜，具有防感染、防腫瘤的作用。從這里可以看出新鮮蔬菜和水果的攝入量，基本沒有做限制，但主食做了限制。所以說在可能的情況下，希望大家盡量多吃新鮮的蔬菜和水果。

“白”，是燕麥粉或燕麥片，燕麥主要針對糖尿病患者療效更好一點(diǎn)兒。

“黑”，就是東北的特產(chǎn)黑木耳，還有黑芝麻等。有助于預(yù)防血栓的形成。

科學(xué)運(yùn)動

運(yùn)動對人體的益處非常多，涉及方方面面。運(yùn)動可以：

提升免疫能力；

預(yù)防冠狀動脈、呼吸及代謝系統(tǒng)疾病；

降低癌癥的發(fā)生率；

穩(wěn)定及改善血壓；

改善血液成分；

改善睡眠；

幫助控制及穩(wěn)定血糖；

改善焦慮、憂郁；

預(yù)防肌肉衰退及勞損；

減緩骨骼老化，預(yù)防骨質(zhì)疏松；

減緩老化速度；

降低早逝的發(fā)生幾率。

研究發(fā)現(xiàn)：長期堅(jiān)持運(yùn)動的人比不運(yùn)動者患癌率少90%；而且堅(jiān)持運(yùn)動的患癌者死亡率也比不運(yùn)動的小得多。

從事積極身體活動和經(jīng)常鍛煉的群體，其直腸癌的患病率能夠減少30%～40%，乳腺癌的患病率能夠減少20%～30%，并很有可能降低子宮內(nèi)膜癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。

這提示長期健身運(yùn)動對防癌的積極作用，即運(yùn)動可以提高身體抵抗力，增強(qiáng)免疫功能，讓機(jī)體內(nèi)發(fā)生變異的細(xì)胞能及時(shí)被發(fā)現(xiàn)、殺掉。因此，應(yīng)該在日常生活中加入運(yùn)動，防患于未然，通過積極健康的生活方式，降低癌癥等多種疾病的發(fā)生率。

戒煙限酒

你的享樂終究會讓你付出巨大的代價(jià)！

煙草當(dāng)中含有300余種有害物質(zhì)，如尼古丁、苯、丙酮、一氧化碳和亞硝胺等等。根據(jù)國家衛(wèi)生計(jì)生委近期的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國吸煙人數(shù)超過3億，每年死于吸煙相關(guān)疾病者近100萬，占全部死亡人數(shù)的12%，超過因艾滋病、肺結(jié)核、交通事故及自殺身亡的總和。大約10萬人死于二手煙暴露導(dǎo)致的相關(guān)疾病。

當(dāng)煙草在男性市場中已經(jīng)飽和的時(shí)候，煙草的制造商又開始將目標(biāo)人群瞄向了婦女和青少年。很多電影當(dāng)中吸煙的女性凸顯著成熟的魅力，舉手投足之間讓人著迷，很多觀眾朋友看了之后也開始紛紛效仿，以至于現(xiàn)在很多人會認(rèn)為抽煙會使女孩變得很“酷”。但實(shí)際呢？吸煙的女性患肺癌風(fēng)險(xiǎn)是從不吸煙女性的4.7倍，冠心病是3.3倍。另外我們知道女性暴露在二手煙當(dāng)中，比男人的肺更敏感，更容易增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

借酒澆愁愁更愁！

酒精貌似一種理想的尋找快樂的催化劑，但和安非他明、可卡因一樣，都是糟糕的抗抑郁藥，它們使患者短期內(nèi)感覺好起來。在喝完酒的第二天，身體不僅不再分泌出讓你快樂的物質(zhì)，反而刺激出讓你痛苦和煩躁的物質(zhì)——谷氨酸鹽。當(dāng)谷氨酸鹽水平很高卻沒有酒精存在的時(shí)候，人會出現(xiàn)易怒或其他不適癥狀，為了減輕這些感覺，大腦就會產(chǎn)生喝酒的沖動，使你喝更多的酒，這就是所謂“借酒澆愁愁更愁”的根本原因。

酒精造成化學(xué)物質(zhì)耗盡，導(dǎo)致與先前一樣而且更嚴(yán)重的抑郁。甚至包括咖啡的大量使用，都有提高抑郁或焦慮癥狀的副作用。有的人還把酒當(dāng)成催眠工具，但實(shí)踐表明，它恰恰是影響睡眠的重要因素。

適度的飲酒能有效緩解壓力，這也是千百年來的日常經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)感到緊張時(shí)，如果我們喝點(diǎn)酒，就會常常感覺不怎么焦慮。

給我們帶來快樂的東西也會帶來風(fēng)險(xiǎn)。好酒者往往也不擅長于評估這些風(fēng)險(xiǎn)，一些如飛機(jī)失事、謀殺或核事故等這樣的高風(fēng)險(xiǎn)在人生中出現(xiàn)的概率并不高，不能忽視的就是日常生活中點(diǎn)點(diǎn)滴滴看起來不具威脅的危險(xiǎn)，不能低估我們自身行為帶來的危險(xiǎn)，例如吸煙、駕車、酗酒或?yàn)E交等。

所以，為了健康著想，我們強(qiáng)烈建議您戒煙限酒！

心理平衡

情緒刺激和身體傷害殊途同歸！

我們通常容易理解一個(gè)人的身體被外力傷害后所承受的壓力，因?yàn)楫?dāng)你看見潰爛的傷口或血跡斑斑、被破壞的皮膚組織，會直觀地感受到身體的痛苦及其對人的影響，但我們卻容易忽視惡劣的情緒和糟糕的心理狀態(tài)對人產(chǎn)生的不良影響，在人的“心”上劃開的傷口。

我們能看見身體的傷口，卻看不見心靈的傷口。

情緒的過度刺激導(dǎo)致皮質(zhì)醇分泌，不僅消耗元?dú)?，而且能抑制多方面的免疫功能。此外，精神疾病也與神經(jīng)內(nèi)分泌相關(guān)聯(lián)。皮質(zhì)醇可降低5-羥色胺（5-HT）能，導(dǎo)致色氨酸不足和5-羥色胺合成減少。5-羥色胺是一種傳遞快樂的神經(jīng)遞質(zhì)，可理解為一種“快樂素”，當(dāng)它減少時(shí)，易促發(fā)抑郁及其相關(guān)癥狀，如強(qiáng)迫、慢性疼痛、睡眠障礙等。